Ruoka ja juomatReseptejä

Buffalo siipi: resepti

Buffalo siivet resepti, joka sai alkunsa USA kaupunki samanniminen - on suosittu ruokalaji maailmassa. Mitään epätavallista sen valmisteluun ei. Koska se voi käsitellä jopa noviisi kokki.

Buffalo siipi: resepti

Valmistella siivet, tarvitaan seuraavat tuoteperhe:

  • noin 1 kg kanansiipiä;
  • voita pala paino noin 50 grammaa;
  • kuuma kastike on lisätty etikkaa (alkuperäinen vie Frankin Read Hot) - 2-3 lusikat;
  • muutama valkosipulin kynttä;
  • kasviöljy - 300-400 grammaa.

Koristeeksi ja kastike:

  • selleri ja porkkanat - 2-3 kpl;
  • hapan kerma, majoneesi - ja puoli kuppi;
  • valkosipuli, sitruunamehu - maun;
  • sinihomejuustoa - 200 grammaa;
  • persilja, suola, pippuri.

Miten kokki hot wings?

1 askel

Aloita Lihan. Voit käyttää siiven kokonaisuutena, ja on mahdollista leikata äärimmilleen, pienin osa ja jättää vain lihaa. Ne on leikattu kahteen osaan liitokseen. Joten se on helpompi paistaa ja syödä.

2 vaihe

Perinteisiä ruokia keittää kiehuvassa öljyssä. Mutta edistäminen terveiden elämäntapojen tekee työtään, ja monet alkoivat kokki buffalo siivet uunissa. Pidätämme oikeuden valinta. Kuumenna syvä paistinpannu 400 grammaa voita. Kapeampi ja syvemmälle pannulla, sitä vähemmän öljyä tarvitset. Tärkeintä, että siivet upotettiin kokonaan sitä. Liha tulee kellua vapaasti öljyssä. Paista siivet rapeaksi ja ruusuinen väri. Käännä grilli. Rasvaa tulisi valua.

3 vaihe

Vaikka siivet on paistettu, ottaa ne kastikkeeseen. Mureni sinihomejuustoa, sekoita se smetanaa ja majoneesia, laita hienonnettu valkosipuli ja persilja. Kaada hieman etikkaa ja sitruunamehua. Mausta suolalla ja pippurilla, paikka. Makua. Sinun tarvitse kuin kastike. Muuten, se voidaan toistaa ainesosia kuten etikkaa tai poistaa valkosipulia. Tee seokseen etukäteen, se tarvitsee aikaa hautua. On parasta pitää kastike jääkaappiin.

vaihe 4

Siivin lasin liikaa öljyä, mutta ne eivät ole vielä täysin jäähtynyt. Siirrymme seuraavaan vaiheeseen. Pannulla, kuumenna pala voita. Murskaa valkosipuli ja kuullota sitä. Poista sitten. Sen tehtävänä hän esiintyi. Heittää öljyn siivet. Koska paistamisen jälkeen iho laidoilta kuivu, se imeytyy nopeasti öljyä. Siksi sinun ei tarvitse nopeasti sekoittaa, suola ja pippuri. Periaatteessa kaiken. Saat. Saamme yksinkertainen hot wings. Resepti keskikokoinen, terävä ja erittäin terävä siivet sisältää chilikastiketta.

vaihe 5

Kaada muutama lusikallinen kastiketta (ellei etikka, lisää sitten). Kaikki nopeasti sekoita. Emme voi sallia täydellisen haihtumisen etikkaa. Ihon tulee olla rapea. Saimme keskipitkän vakavuutta hot wings. Resepti akuutti ja "tappaja" liittyy käytön jauhettua cayenne pippuria. Ole varovainen - älä liioittele.

vaihe 6

siivet ovat valmiina. Laitoimme ne lautaselle. Syömme välipalana olutta (se vaimentaa hyvä terävyys liha) sekä selleri ja porkkanat, leikataan pitkän kiilat. Kasta vihanneksia kermaviili ja majoneesi kastiketta ja nauti. Valmis siivet saadaan terävän, kohtalaisen mausteinen ja kevyellä etikkaa haju.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.