Caprese salaatti - Italian lautasen

Vladimir Mayakovsky erehtyi, kun hän kiinnitti huomionsa vesiputkeen, olemme perineet muinaisen Rooman. Italialaista ruokaa voidaan pitää myös perustaja ruokakulttuuria, joka on tullut ominaisuus eurooppalaisen sivilisaation, jonka kannattajat voimme itse ansaitusti harkita. Ja jopa ranskalaista ruokaa, perinteisesti pidetään hienoin vanhassa maailmassa, on peräisin perintö imperiumin perinne, joka on ollut keskustan niemimaalla. Luottamus on ensimmäinen vaikutelma, joka kokee zapravsky gourmet, joutuisi kosketuksiin kanoninen italialaisia ruokia, hän uhkaa tehdä itselleen väärän kuvan koko Välimeren ruokia, kuten liian yksinkertainen ja vaatimaton. Näyttää siltä, että kaikki neljä rehualkuaineilla vallitsevat kaikissa erilaisia ruokia tarjotaan: tomaatit, pastaa, oliiviöljyä ja valkosipulia. Mutta tämä on juuri silloin, kun ensimmäinen vaikutelma on petollinen. Yksinkertaisuus italialaisen keittiön pikemminkin on sen etu, vahvisti tunnettu selviö, että kaikki vain hyvä.

Vakuuttava esimerkki tästä ehdotus voi palvella Italian salaatti Caprese, joka on jo tullut suosittu Venäjän ystäville innovatiivisia ruokia. Se on yhtä helppoa sen ainesosia, miten on harmoninen maku paletti. Aloitetaan nimensä, joka on usein virheellisesti tulkittu johtavan sen alkuperää ääni sanan "päähänpisto". Itse asiassa, sen nimen tämä salaatti ostettu syntymäpaikka on Caprin saarella. Huhun mukaan Aleksey Peshkov (Maxim Gorky) viittaa tähän lautasen suurella intohimolla päivinä loman saarella. Mutta ilman Tällaisten legendaarisen suositusten Caprese salaatti menettämättä sen valituksen. Se ilmentää harmoninen yhdistelmä kirkkaita ulkonäöltään alkuperäisen elintarviketta sen ainutlaatuinen maku.

Caprese salaatti, resepti, joka on tavallista todellakin luonnostaan ole salaatin perinteisessä ymmärrystä, ja voi johtua välipaloja, niin rakastama italialaiset. Ulkoisesti se näyttää erittäin herkullinen - laittaa viipaloitu tomaatti piireissä samankokoisia siivu mozzarellaa muistuttava ulkonäkö tavallista juustoa, joka on koristeltu ylhäältä rikas vihreät lehdet basilika ja maustetaan pakollinen salaatteja ja alkupaloja oliiviöljy. Kaikki tämä loisto samankeskiset ympyrät lautaselle ja näyttää siltä, Italian kansallisten lippujen puna-valko-vihreä väri, joka on todellinen patriootti on yksinkertaisesti jumalanpilkkaa, ilman täyttävään seisoi huomiota edessä Italian kansallislaulu. Mutta kuten nähdään käytännössä valtaosa italialaiset eivät ole niin isänmaallinen määritetty ja kuluttaa tätä välipala kadehdittava ruokahalu, ylistäen luoja suosikki caprese salaattia.

Mutta me vain puhuneet klassinen päähänpistoja, jotka täyttävät ravintoloissa ja baarit Italiassa voi olla yksinkertainen ei niin usein. Todellisuudessa caprese salaatti on useimmiten vain tulee perustan monenlaisia ruokia. Se on pohjimmiltaan italialaisen keittiön, joka perustuu vuosisatojen luotu perusteet keittiön, se onnistui monipuolistaa niin monia ruokia, jotka sopivat hämmentyä ehdotetun valinta. Jokaisessa taverna kannattaa ehdottomasti tarjottava caprese rucolasalaattia tai katkarapuja tai joissa on erityisesti kypsennettyä eksoottisia kaloja ja äyriäisiä, tai ties mitä, mutta niin herkullinen ja kauniisti sisustettuja. Ilmeisesti johtuen sen merkittävästä yksinkertaisuus ja monimuotoisuus Italialainen keittiö on niin suosittu ympäri maailmaa. Eikö se ole paras tunnustus parasta vaatimaton italialainen kokit.