Classic American kurpitsapiirakasta: reseptejä ja ominaisuudet

Amerikkalainen kurpitsan kakku resepti , joka on saatavilla tässä artikkelissa, se on hyvin mureaa ja mehukasta. Yhdysvalloissa, tämä ruokalaji on perinteinen ja sitova Halloween ja kiitospäivä.

Piirteitä American Pie kurpitsa

Amerikkalainen kurpitsapiirakasta, resepti, joka voi olla useita ruoanlaitto vaihtoehtoja, on aina valmistettu ohut kerros taikinaa ja runsas täytettä. On toinenkin piirre - määrän mausteita lisätään lautasen. Ne sijoitetaan suuria määriä.

Mausteita lisätään lautasen oman maun. Voimme rajoittaa kanelia tai päinvastoin, kokonaan luopua siitä. Soveltuu hyvin paakku jauhettua neilikkaa. Mutta vanilliini tapauksessa on win-win valinta. Koristeltu kakku pääasiassa pähkinöitä ja marjoja. Mutta voit käyttää viipaloitu banaani.

Valmistelu kurpitsapiirakasta

Classic American kurpitsapiirakasta resepti on hyvin yksinkertainen, valmistautuu pitkään. Mutta ensin sinun täytyy aina etukäteen leipoa kurpitsa. Tätä varten, se leikataan kahtia ja laittaa siivu pellille. Uuni höyrytetty puoli tuntia. Halukkuutta tarkastetaan pistämistä veitsellä kurpitsa. Jos hän tulee helposti - niin hedelmä on valmis.

Kurpitsapiirakasta valmistelee paitsi hedelmistä paistetaan uunissa. Se voidaan valmistaa etukäteen kaksinkertaisen kattilan tai kattilassa. Jos sikiö on valmistettu veden, neste lisätään, sulkemalla kurpitsa kappaletta vain puoli. Ja vaadittua kapasiteettia sulje kansi.

Ainekset kurpitsapiirakasta

Classic American kurpitsapiirakasta resepti on saatavilla tässä artikkelissa - on ohut hiekka kakku, täynnä paksu täyte. On käynyt ilmi, hyvin pehmeä, kermainen maku. Mauste kakku olisi paljon.

Taikinan ainekset:

• puolitoista kuppia jauhoja;
• 2 h. L. sokeri;
• puoli kuppi kasviöljy;
• 2 rkl. l. maito;
• 1 h. L. suolaa.

Täytteen ainekset:

• Kolmesataa grammaa kuohukerma;
• 2 kuppia perunamuusi kurpitsan;
• polstakana ruskea sokeri, v / l valkoinen;
• kaksi keltuaista ja yhden proteiinin;
• 1 rkl. l. sitruunankuori;
• ripaus jauhettua muskottia, neilikka, maustepippuri ja kardemumma;
• 0,5 h. L. kaneli ja jauhettua inkivääriä neljänneksestä ja suolat;
• pussi vanilliinia.

Cooking kurpitsapiirakasta yleisin tapa

Classic American kurpitsapiirakasta (resepti on hyvin yksinkertainen) valmistettua nopeasti. Uunista saa jäähtynyt kurpitsa. Se poisti kuori. Massa sekoitetaan monitoimikoneessa sose. Lisäämällä pieni määrä kermaa. Sitten taikina vaivataan ja kaulitaan ohueksi kerrokseksi.

Hän laski valmis pannulla, peittäen sen pohja ja sivut. Korzh Pistele haarukalla useissa paikoissa, jotta vältetään muodonmuutosta leivonnassa. Katkaista ylimääräinen taikina.

Täytteen sekoita kaikki kuivat aineet. Keltuaiset ja lisättiin proteiini. Jälleen, kaikki sekoitetaan tasaiseksi tilassa. Lisää sitten kurpitsan sose. Ja kaikki sekoitetaan jälleen. Balance kerma lisätään viimeisenä.

Jälleen, kaikki sekoitetaan perusteellisesti, täyte kaadetaan muottiin. Kakku on paistetaan uunissa noin 50-60 minuutin ajan, - lämpötila 180 astetta. Halukkuus paistaminen tarkastetaan veitsellä. Jos lävistyksiä terä pysyy kuivana, joten kakku on valmis.

Se saa uunista ja jäähdytetään kaksi tuntia huoneen lämpötilassa. Sijoitetaan sitten neljä tuntia jääkaapissa. On kakku tulee luja, tiivis ja hankkii voimakas maku. Tarjoillaan kermavaahdolla ja jauhettua kanelia.

Kurpitsapiirakasta tiivistemaitoa

Amerikkalainen kurpitsapiirakasta (resepti on tiivistetty maito) on standardi hienoa hiekkaa pohja, täynnä paljon täytettä.

Taikina tuotteet:

• 100 g valkoista sokeria;
• 100 g voita (voi);
• 300 g vehnäjauhoja;
• yksi raaka kananmuna;
• suolaa maun mukaan.

Täytteen ainekset:

• kilo kurpitsa;
• yksi purkki tiivistetty maito;
• muskotti, kaneli ja inkivääri - maun;
• kaksi raakoja kananmunia.

Keittäminen:

• Voita, pehmennetty ja leikataan kuutioiksi tai lämpenee haarukalla. Saatu massa on kytketty vehnäjauhosta ja jauhetaan murusia. Se kaadetaan sokeri, suola ja muna lisätään. Kaikki sekoita tasaiseksi. Valmiissa taikinassa on poistettu jäähtyä 50 minuuttia jääkaapissa.
• Valmistamiseksi täyttämällä raaka kurpitsa puhdistettiin siemenet ja kuori ja leikattiin pieniksi paloiksi (3 x 3 cm). Pellille ollessa peitetty foliolla. Se säädettyihin leikatut kurpitsa. Paistetaan kaksikymmentä minuuttia, lämpötila 200 asteeseen. Valmiin massan murskataan tehosekoittimessa sose. Sen sijaan, että keittiötuotemarkkinoiden, voit käyttää tavallista seulan. Monissa kurpitsan lisätään Pankin kondensoitu maito, munat ja kaikki mausteet. Kaikki sekoitetaan huolellisesti.
• Taikina poistetaan jääkaapista ja pinotaan (etukäteen voidaan pyörittää kaulimella), jolloin tasaisen kerroksen muodostamiseksi. Jotta voidaan välttää täytteen tehty puskurit 3 cm, tai hieman korkeampi.
• Kurpitsa seos kaadettiin taikina ja asetetaan uuniin kaksikymmentä minuuttia, - lämpötila 200 astetta. Sitten se pelkistetään 180, ja kakku on valmis vielä 30 minuuttia. Valmius on testattu hammastikulla. Jos se ei tartu täyttö - niin kakku on valmis. Pöytään ruokalaji tarjoillaan lämpimänä.

Amerikkalainen kurpitsapiirakasta, resepti, joka on kuvattu edellä, sillä on omat erityispiirteensä. Onko täyttö vetistynyt, lisää sitten 1 rkl. l. tärkkelystä. Mutta sitten kakku ennen tarjoilua, se pitäisi jäähtyä kokonaan. Sen sijaan semolina käytettävä tärkkelys (1 v. L.). Tässä tapauksessa, kakku leikataan vielä kuuma.

Kurpitsapiirakasta, pie

Classic American kurpitsapiirakasta-yksikkö valmistetaan sama kuin edellinen, on tiivistetty maito. Vain muutama ainesosia muuttuvat. vaaditaan testi:

• voita (120 g);
• höyry keltuaiset;
• jauhot (200 g);
• 2 rkl. l. sokeri;
• 2 rkl. l. vettä.

Ainekset täyte:

• smetanaa (250 g);
• kolme raakoja munia;
• Kurpitsan (800 g);
• anis, kardemumma lisätään maun mukaan.

valmistus:

Voisula lisätään sokeria. Lyöty munankeltuainen. Sitten lisätään edelliseen paino. Kaikki sekoitetaan ja kaadetaan jauhot. Valmiin massa sijoitetaan muottiin, jaetaan tasaisesti pinnalle, ilman taukoja. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Täytteen kurpitsa valmistettu sama kuin reseptin on tiivistetty maito. Sitten saatu hedelmän paino lisätään muut aineet ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Poimii pakastin ja kypsennetään uunissa 20 minuuttia 200 asteessa. Lisää sitten täyte. Ja piirakka jatkaa paista vielä puoli tuntia, lämpötila on 180 astetta.

Amerikkalainen kurpitsapiirakasta: reseptin multivarka

Kurpitsa - ainutlaatuinen hedelmä kakku, josta voidaan keittää multivarka. Tämä edellyttää Ainekset:

• puolitoista kuppia jauhoja;
• kolme raakoja munia;
• hyppysellinen suolaa;
• puoli kuppi sokeria;
• 1 pakkaus rahka;
• hieman vaniljasokeria;
• kurpitsasose;
• yksi annospussi leivinjauhe;
• suuri banaani;
• sata grammaa voita.

Kurpitsan kakku amerikkalaisessa multivarka monivaiheisessa menettelyssä. Voita sulatetaan vesihauteessa. Lisää sitten sokeri, vaniljasokeri ja suola. Seosta sekoitettiin perusteellisesti, kunnes liukeneminen on täydellistä ainesosia.

Erillisessä astiassa ja lisää rahka vaivataan haarukalla. Seos lisätään rikki munat. Vuodatti jauhot ja leivinjauhe. Kaikki sekoita tasaiseksi. Kurpitsasose lisätään.

Yhdistetään molempien säiliöiden paino ja sekoitetaan huolellisesti. Saatu taikina on jaettu kahteen osaan. Tyhjennetään banaani viipaleita ja leikkaa sentin paksuinen. Vuokaan vuorattu öljytty pergamentille. Alkuun kakun ei tartu, se sulkee yliotteen multivarka folio.

Taikina on vahvistetut muodossa kaksi kerrosta, joiden väliin lisätään hienonnettu banaani. Kakku on keitetty lämpötilassa 170 astetta. Paistoaika multivarka - 120 minuuttia. Keittämisen jälkeen kakku tulisi jättää 15 minuuttia jäähtyä muodossa.

Vinkkejä: miten ruokaa kurpitsapiirakasta

Amerikkalaisia ruokia reseptit ovat heidän salaisuutensa. Esimerkiksi astia voi osoittautua kostea kun kurpitsa hangataan hieno raastin. Tässä tapauksessa, tuloksena saatu massa kaada sokeri ja pyöritettiin 5 minuuttia.

Muista, että jokainen sellainen kurpitsa on sen mehukkuus. Useimmat sisältämä kosteus hedelmistä korkein arvosana. Jos kurpitsa ei ole kovin makea, tuloksena täyte lisätään hieman sokeria. Koristella kakun päälle tomusokeria ja sitruunankuori.

Edut kurpitsapiirakasta

Kurpitsa on erittäin hyödyllinen. Se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Piirakat kurpitsan saatu tuoksuva, mureaa ja erittäin maukasta. Keitossa on hyvin yksinkertainen. Kakun voi kokata usein, koska tuotteiden edullinen hänelle. Kurpitsan varastoida pitkäksi aikaa. Valmistaa helposti multivarka.