Kookoskermaa: käyttö, hyödyt, reseptit

Kookoskermaa - uusi tuote hyllyiltä myymälöissämme. Hän voi vielä ylpeillä kadehdittava kysyntää, mutta tämä johtuu pelkästään tiedon puutteesta. Lännessä, kerma kookos on erittäin laajalti käytetty ruoanlaitossa ja ovat erittäin suosittuja.

valmistus

Monet ihmiset sekoittavat kookoskermaa kookos mehua. Viimeksi mainittu tuote on täysin luonnollinen, se on muodostettu onteloon kookospähkinä hedelmä luonnollisesti. Voide on tuotettu keinotekoisesti: kookospähkinä liha jauhetaan, minkä jälkeen saatu liete tyhjennetään.

Paksua kermaa tavallista kookosmaitoa, mutta maku on hyvin hänen kaltaisiaan. Ne on valmistettu massasta, että kypsä kookospähkinä.

Resepti kookoskermaa aiheuttaa niiden johdonmukaisuutta. Tiheys tuotteen vaihtelee riippuen määrästä syntyy spin. Kerma ovat molemmat melko nestettä ja erittäin paksu. Esimerkiksi kun yhdellä pyöräytyksellä on tuote muistuttava kerma, ja jos kookos sellun liota ja purista uudelleen, saada juoda, kuten raskaasti kastellaan lehmänmaidosta.

Teknologisesti tietenkin kookos kerma kerma eivät. He vain purista hedelmälihaan.

Käyttö kookoskermaa

Ravitsemusterapeutit väittävät, että tämä tuote on erittäin hyödyllinen. Ihmiset kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista, hermoston häiriöt ja masennus, muista säännöllisesti sisällyttää ruokavaliossa kookoskermaa. Reseptejä tämän tuotteen kanssa käytetään laajasti heidän epätavallinen ja hyödyllisiä keittiö kasvissyöjille ja vegaaneille.

Voide sisältää paljon öljyä, kasvirasva ja proteiinia. Ne ovat erittäin runsaasti B-vitamiineja ja PP, rauta ja mangaani, askorbiinihappo.

Rooli ruoanlaitossa ympäri maailmaa

Astiat, jotka sisältävät kookos kerma, ovat suosittuja ympäri maailmaa. Kunnioitan suuresti tuotteen Thaimaassa. Siellä, sen perusteella päättänyt kokki keitto, joka tarjoillaan suoraan puoli kookos. Asukkaat trooppisia saaria, joiden osalta kookospähkinä on yksi peruselintarvikkeiden, lisää kerma jälkiruokia ja leivonnaisia, tarjoillaan hedelmiä.

Ihailen tätä herkkua ja eurooppalaiset. Herkkä maku, murea rakenne ja jalo lumivalkoinen sävy vaikutuksen Ranskan, jotka ovat valmiita perusteella tämä tuote on jäätelö, jälkiruoat ja jopa kastikkeet lihaa ja kalaa. Eurooppalaiset usein kutsutaan tuotteensa "Aasian kerma", korostaa niiden trooppinen alkuperää.

Amerikassa on erittäin suosittu kookos piirakka koristeltu rehevä vaahto, joka perustuu - lyöty kookoskermaa. Tämä tuote on täydellisessä sopusoinnussa kotitekoista jäätelöä, valkoista ja tummaa suklaata.

Mitä kokki kookoskermaa?

Tämä tuote ei ole niin helppo päästä paikallisiin liikkeisiin. Jos esitetyt saada se, heti mennä suurin hypermarket runsaasti ulkopuolella valmistettuja tavaroita - ehkä se on silloin, olet onnekas. Se maksaa suhteellisen vähän, RUB 200 per purkki.

Keitot, liha, kastikkeet kaloille ... Ehkä tämä on parasta jättää niille, jotka ovat jo pitkään olleet ystäviä näin epätavallisen kaltainen tuote kookoskermaa. Aloittelija pitäisi aloittaa yksinkertaisempia aterioita. Esimerkiksi jäätelön kanssa. Tee se yksinkertainen, ja lopputulos on aina hyvä.

Vatkaa sekoitin litra tavanomainen kermaa lisäämällä siihen 500 ml kookos. Jos haluat maistaa enemmän sadetta, voit lisätä murskattiin tehosekoittimessa hedelmälihaa (mango, banaani, nektariini) tai puoli kupillista kookos. Kokeile paino: mahdollisesti tarvitaan sokeria? Sokeria maun, jälleen kaikki perusteellisesti vispilä, yhdistää Sudoku ja lähetä se pakastimeen.

Tämäkin tuote on täydellinen tehdä kaikenlaisia jälkiruokia pohjalta "Raffaello" ja "Bounty": kotitekoisia makeisia, kakkuja, piirakoita.

Vatkattua kookos kerma, voit koristella juustokakku, avoin hedelmiä piirakat, salaattia cocktaileja.

Hyvin tietoinen ominaisuuksien kookoskermaa baarimestarit ja baristas. Tämä aine on yleisesti käytetty ruoanlaittoon erilaisia alkoholijuomia ja alkoholittomia cocktaileja, kahvia. Jos haluat yllättää vieraasi epätavallinen juoman, voit tehdä "kiss alle misteli." Tehdä sen seuraavasti: sekoituskolvissa, lisättiin 45 ml votkan (edullisesti karpalo), ananas mehu, ja 30 g kermaa. Jälkeen perusteellisen kermavaahdtovatkaimet neste kaadetaan viinilasi ja koristella cocktail kirsikka.

Ja trooppiset kerma vaniljakastike poikkeuksellisen hyvää mustaa kahvia.