Classic juustokakku resepti tuorejuustoa

Juustokakku kutsutaan unclosed piirakat, muistuttava muoto hyppysellinen reunat burrito. Yleisin täyteainetta - tuoretta raejuusto. Juustokakku resepti tuorejuustoa staroslovyanskuyu juuret keittiössä, niin tunnettu Venäjällä, Ukrainassa, Puolassa, Tsekin tasavalta, Moldova, Serbia, Bulgaria.

Useimmiten, täyttö raejuusto varten juustokakkujen tehty makea. Rahka tyhjennetään, sekoitetaan munat (keltuaiset tai vain) ja sokeri. Usein lisätä rusinoita.

Lisäksi on olemassa juustokakku makeuttamatonta rahka. Tässä tapauksessa resepti juustokakku tuorejuustoa käsittää lisäämällä täyttöön paistettua sipulia ja suolaa. Tällaisia kakkuja käytetään täydennyksenä ensimmäiseen ruokia.

Joskus täytteenä suolaisia juustokakkujen perunoista, tässä tapauksessa kakku kutsutaan myös shangi.

Niistä makea leviämisen vaihtoehtoja juustokakku marmeladia tai hilloa. Erittäin maukasta täyttö hedelmiä (omenoita, marjoja, kirsikoita, aprikooseja).

Alla on tarkastella miten ruokaa juustokakku raejuustoa kotona.

Klassinen resepti juustokakku raejuustoa.

Juustokakku resepti raejuustoa on hyvin yksinkertainen, ja valmisteluun jälkiruoka ei kestänyt kauan.

Taikinan ainekset:

• Vehnäjauho - 2 kuppia
• hiivaa - 25-30 g
• suolatonta voita - 2 ruokalusikallista
• Tuoreet munat - yksi tai kaksi
• puoli lasia maitoa
• puoli tl sokeria
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä

Täytteen ainekset:

• Ei-happaman 500 grammaa rahka (ei saa olla liian märkä, muuten ylimääräinen neste valutetaan, juustomassa roikkuu sideharso pussiin 2-3 tuntia)
• yksi-kaksi tuoretta kananmunista
• yksi - kaksi ruokalusikallista voita
• sokeria maun - 3-5 ruokalusikallista
• vanilja sokeri (valinnainen komponentti)
• ripaus suolaa
• rusinat - 200-300 grammaa (valinnainen komponentti)

Ainekset tuleville voitelu cheesecakes:

• 1 muna
• rkl voita

valmistus:

Maito lämmitettiin hieman (lämpötilan on oltava hieman korkeampi kuin huoneen lämpötila). Lisää sokeri ja hiiva, sekoita, annetaan seistä 10-15 minuuttia. Tämä seos kutsutaan hautua.

Vatkaa munat ja sulatettu ja jäähdytetty voita. Lisää hautua, sekoita. Vähitellen lisää jauhot ja edelleen hieroa. Milloin uncool taikina, lisää auringonkukkaöljyä. No vaivaa taikina ja antaa sen mennä.

Tee täyte. Rahka mäski, lisäämällä siihen sokeri, munat, sulatettu voi, suola, rusinoita, vanilja sokeri. Perusteellisesti vaivata vasta sitten, kunnes saat tasaiseksi massaksi.

Taikina kaulitaan kerroksen lattian paksuus senttimetri, leikataan viipaleiksi (käyttäen lautanen).

Leivonta peittyi leivinpaperin ja levitä se taikinaan. Keskellä kunkin ympyrän laittaa täyte (1-2 ruokalusikallista). Litistää, zaschipyvaem reuna niin, että muodostuu reunan leveys on 1,5-2 cm. Aihe seistä 15 minuuttia, taikina uudelleen lähestyi.

Paistorasvan cheesecakes. Sulata voi, jäähdytetään ja vatkaa munia. Käyttäen leipoo harja voitelee tulevaisuudessa juustokakkujen Saatu seos. Hänen ansiostaan paistamisen jälkeen kakkuja tulee kauniin kiiltävän ulkonäön.

Laiva työkappale uunissa. Paistoaika - 15-30 minuuttia. On tärkeää, että juustokakku ei pala ja hyvin propeklis alla. Halukkuutta tarkistaa kalibroinnin hammastikulla.

Juustokakku säädettyihin puupinta. Peitä puuvilla pyyhe ja anna levätä 10-15 minuuttia.

Cheesecakes ovat maukkaita, helppo valmistaa, he pitävät tuoreutta ja makua. Kuten näette resepti, valmistukseen käytetty tavanomaisten hiivataikinan, joka on nyt helposti ostaa valmiina. Tällöin leivonta on yksinkertaistettu ja kuluttaa entistä vähemmän aikaa.