Kotitekoinen marmeladi - resepti makealle

Edut marmeladia tänään kuunnellut. Mistään tyttö tietää, että nämä makeiset ovat vähärasvaisia, niin pieninä määrinä ei vahingoita luku. Sisällytetään koostumukseen marmeladia pektiiniä ja agar-agar ovat hyväksi terveydelle. Ainoa sääli on, että väriaineet ja hajusteet, joita käytetään valmistuksessa konditoriatuotteet, vähentää kaikkia 'tyhjäksi ". Mutta se on maukasta, terveellistä herkkua voit valmistaa kotona. Selailee kirjan isoäitini "Housekeeping" löysin muutamia vinkkejä siitä, miten ruokaa marmeladia. Resepti herkkuja vihannekset Pidin erityisesti. Jokin aika sitten törmäsin myydä raparperi marmeladia, jonka hinta oli noin yhdeksänsataa ruplaa kilolta. Tuote esitetään "super-hyödyllinen" ja "super ruokavalio". Vertaileva analyysi perheeni yksimielisesti tunnustettu, että minun vihannes marmeladia resepti joka lainaamalta kirjan taloudenhoito, maku ei ole huonompi.

vihannes marmeladi

Valmistelussa on hyytelöä ei käyttänyt paksuntimia. Se koostuu vain sokeria ja vihannesten (hedelmien ja marjojen) kera. Jujube keitettyä kurpitsa, punajuuret, porkkanat, melonit, raparperi, Physalis. Ensimmäinen menetelmä on hieman erilainen kuin tavallinen ruoanlaittoon hilloa. kasvikset kuutioiksi täytä sokeria ja jätä jonkin aikaa, joten he antoivat mehua. Lisää sitten loput sokerista, lisää vesi ja keitä kunnes täydellinen pehmeneminen vihanneksia. Sitten vihannekset hierotaan seulan läpi ja anna haihtua keskilämmöllä. Lopussa ruoanlaitto, massa olisi helppo pysyä keittoastian pohjaan. Valmis marmeladi levitä pellille liottaa vedellä ja kuivattiin ilmassa. Sitten leikataan kuutioiksi ja rullattu tomusokeria.

Valmistamiseksi hyytelöt edellyttää 1,5 kg sokeria ja 500 ml vettä per 1 kg vihanneksia. Raparperi hyytelö valita vain nuorille, jossa nezagrubevshimi varret. Kaunistella valmiin marmeladi voi mustaherukkamehun. Voit tehdä tämän, korvaa vain jonkin verran raparperi marjoja.
Sisään marmeladi valmistettu juurikkaiden tai squash lisätä vähän sitruunahappoa, maku ei ollut niin mitäänsanomaton.

Kuten näette, se on aivan luonnollista marmeladia resepti sisältää vain sokeria ja hedelmiä - vihanneksia. Muuten, Venäjä on jo pitkään kypsennetty karkkia ja marmeladia hunajaa, sillä sokeri oli kallista ja ei ollut varaa jokaiselle perheelle.

Apple marmeladia. Resepti hyödyllisiä makeisia

Valmistella kotitekoisia marmeladeja tehty omenoita, tarvitset kilo omenoita, 100 g sokeria, 2 litraa. Art. perunatärkkelystä ja 20 g gelatiinia.
Aloita viipaloidut omenat, sokeri ja keitä nukahtaa kattilassa paksu pohja, lisäämällä hieman vettä. Pyyhi seos seulan läpi, niin että saadaan homogeeninen massa. Laimennetaan pienellä määrällä vettä, tärkkelystä, liuotetaan gelatiini lämpimään veteen ja kaada sakeutusaineita omenasosetta. Annamme seos kiehuvaksi, poistaa lämpöä ja kaada silikonimuottia. Jäähtyä useita tunteja jääkaapissa. Antaa valmiin marmeladi kirkkaampia värejä auttaa juurikasmehun tai mustaherukka, jonka haluat lisätä lopussa ruoanlaitto.
Pienet lapset, myös voi tarjota tällaisen marmeladia. Resepti sisältää makuaineita ja väriaineita, joten nämä eivät vahingoita makeutta lapsia.

jujube hedelmät

Tämä resepti resepti marmeladia soveltuu kaikentyyppisille hedelmät: päärynät, omenat, appelsiinit, mandariinit, kvitteni, kiivi. Jos haluat saada epätavallinen maku, yrittää yhdistää nämä kaksi valmiissa marmeladia maku. Suuri duo tekee meloni ja appelsiini, omena ja kiivi. Voit myös lisätä marjoja. Makeampaa kuin alkuperäisen tuotteen, sitä vähemmän tarvitaan sokeria.

Kilogrammaa hedelmien vaativat 1,2-1,5 kg sokeria. Hedelmät leikataan viipaleiksi ja hienonna soseeksi sekoittimella. Sitten paljon hedelmiä lisätä puoli sokeri ja keitä miedolla lämmöllä laaja kulhoon. Se sopii parhaiten tähän tarkoitukseen, kuparia tai alumiinia kulhoon tai pannulla. Kuten sokeri on liuennut lisätä loput ja keitä kunnes kunnes seos muuttuu muovi. Sitten poistaa lämpöä marmeladia, anna jäähtyä hieman ja levitä pergamentille. Kuivatut hedelmät karkkia ilmassa tavallisissa lämpötiloissa. Säilytä purkit lasikannella.

Hyvää ruokahalua!