Gubad tuomioistuimen kanssa: tataari keittiö resepti

Miten ruokaa gubadia - eräänlainen perinteisen tataari paistaminen? Ensin täytyy tehdä erityinen täyte. Gubad kanssa tuomioistuin olettaa, että perusasiat testi on erikoinen juustoa. Sen täytyy valmistautua itse. Näin aiomme tehdä ensin. Toinen askel on luoda sellainen herkkuja Gubad tuomioistuimeen.

resepti tuomioistuimet

Tämä on tärkeä osa herkullista kakkua sinun tulee kokki kotona. Gubad tuomioistuimeen, resepti jota haluamme kuvata tässä yksityiskohtaisesti - tämä on hyvin erikoinen Tatar leivonnaisia. Liikenne valkoinen juusto ei sovellu hänelle. Tarvitaan punainen kutsutaan edelleen tuomioistuimen (tai kurute). Se voidaan tehdä jogurttia. Tämä tuote on erittäin herkullinen. On mahdollista valmistaa enemmän (varten Gubad tarvitsevat hieman yli kaksisataa grammaa) ja tarjoile teetä voita ja juustoa. Aloita ottaa rasvan jogurtti tai Ryazhenka. Se voidaan tehdä vähärasvainen, mutta tässä tapauksessa se on välttämätöntä lisätä enemmän voita. Vakio-osa tuomioistuimet tarpeeksi litra jogurttia, 30 g voita (laimentamaton kasvirasva) ja kolme ruokalusikallista sokeria.

Kaada neste kattilaan, laita se kuumuudelle ja kiehauta, keitä kunnes kiehuu seerumia. Se kestää jonnekin noin puolitoista tuntia. Älä unohda sekoita. Sinulla on kuivapaino tummanpunainen tai väriltään ainutlaatuinen maku. Nomadiarmeijat kansojen Aasiassa kuivattuja tuomioistuimen auringossa, rulla pieniä palloja sitä. Se tuli kiinteänä aineena ja voidaan varastoida pitkäksi aikaa. Emme tarvitse sitä (ellet haluavat myös kokki useita osia tuomioistuin - tässä tapauksessa jopa kuivua lautaselle ja liota ennen). Voit tehdä rahka ja punaisen katyk.

Gubad tuomioistuimen kanssa: resepti

Tämä kakku - kerroksellinen juhlava kakkuja, tuli Tatar ruokaa. Perinteiset muodoissaan leivotaan, paitsi hedelmiä (kuivatut hedelmät), mutta myös lihaa. Makeat käytetään useimmiten rusinoita. Sen lisäksi häneltä, ja tuomioistuin kakku on kaksi pakollista täyttö - munat ja makeaa riisiä. Viime sinun täytyy etukäteen kokki niin kuin normaalisti. Joten saat todellista Gubad tuomioistuimeen, resepti suosittelee lisäämällä taikinaan niin paljon öljyä kuin mahdollista.

Se menee hyvin, se voi olla sekä tuoreena että hiivainen. Esimerkiksi makeanveden puoli lasillinen lämmintä maitoa sekoittaa kolmea puristaa sokeria, kananmunaa, puoli pakettia voisula ja ostuzhennoy. Mausta suolalla. Lisää 2,5 kuppia jauhoja, vaivaa taikinaa. Jaettu kahteen osaan. Keitä puoli kuppi kuivaa riisiä ja 5 munaa. Munat hienonnettuna. Rusinat (125 g) kaada kiehuvaa vettä tai vahvaa teetä (lusikka voi lisätä Liotusliuos), jätetään joksikin aikaa. Lisäksi on hyödyllistä jopa puoli pakettia voita. Sitä on sulanut. Jotta keveiden tavallinen shtreyzel - hieroa käsiä jauhot, sokeri ja voi. Sen olisi seurauksena hyvin murunen. Aseta ensimmäinen kerros taikina muottiin, ja sitten yksi toisensa jälkeen lay out täyte - riisi, tuomioistuinten, uudelleen riisi, munat, viimeinen kerros riisiä, sitten rusinoita. Kaada päälle kaikki kerrokset öljyä. Peitä toinen säiliö. Nipistä reunat, paista hieman yli tunnin.