Ruoka ja juomatReseptejä

Mansikkahilloa kokonaisia marjoja: reseptit

Jotta hilloa mansikoista kokonaisia marjoja ei ole niin vaikeaa kuin miltä se näyttää alusta alkaen. Lisäksi valmistuksessa herkkuja prosessi yksinkertaistuu suuresti se, että sinulla ei tarvitse murskata marjoja tolkushkoy tai vatkaamiseen ne läpi tehosekoitin. Sinun tarvitsee vain mennä läpi huolellisesti ja pese mansikat, ja sitten altista sitä lämpökäsittely yhdessä sokeria.

yleistietoa

Resepti mansikkahilloa kokonaisia marjoja pitäisi tietää kaikki kotirouvat. Loppujen lopuksi, kun asianmukaisesti laadittu, se on herkkua osoittautuu erittäin maukasta ja tuoksuva.

Kuten tiedetään, tukos on perinteinen jälkiruoka, Kaukasuksen ja Itä slaavilaisten kansojen. Se on valmistettu keittämällä erilaisia aineksia (esim, hedelmiä, marjoja ja vihanneksia, kävyt ja jopa ruusun terälehtiä).

Kypsennyksen aikana, kuten herkkyys tulee epähomogeeninen sakeus, joka koostuu hedelmäpaloja ja siirappi.

Useimmat kotiäidit mieluummin kokki hilloa mansikoista kanssa koko marjoja. Tämä hoito mahdollistaa hedelmä säilyttää maku ja luonnollisen maun, herkku tehdä enemmän hyötyä ja kaunis ulkonäkö.

Valitettavasti kaikki marjat voivat säilyttää muotonsa lämpökäsittelyn aikana. Mutta mansikoita ei koske tällaisia hedelmiä. Se on aika hyvin pitää muotonsa kypsennyksen aikana ja tulee tiiviimpi.

Mansikkahilloa kokonaisia marjoja ovat erittäin suosittuja lasten. Imeytymistä tiettyjen hedelmien kanssa makea siirappi avulla ne voivat nauttimaan paitsi herkullinen maku kotitekoisia jälkiruokia, mutta myös tukea immuunijärjestelmää oikealla tasolla, etenkin talvikaudella.

Huolimatta siitä, että lämpökäsittelyn aikana mansikka säilyttää muotonsa hyvin, kokit pitäisi silti noudattaa joitakin sääntöjä saada toivottua tulosta.

hyödyllisiä vinkkejä

Tehdä herkullista hilloa mansikoista koko marjoja, hedelmiä jälkiruoka vain kerätään kuivalla säällä. Älä käytä ylikypsiä marjoja. Tässä tapauksessa on toivottavaa tehdä hilloa kokoonpanoon päivässä.

Lämpökäsittelyn aikana ei pitäisi juuttua aktiivisesti häiritse lusikalla, muuten mansikoita voidaan vaivataan. On parasta ravista ruokia, joissa kokkeja jälkiruoka, ja tietenkin tiukasti kaikkia suosituksia resepti.

Tee mansikkahilloa kokonaisia marjoja paksu

Itse valmistuksessa tällaisen herkku ei ole iso juttu. On vain tarpeen käyttää sopivia ainesosia sopivassa suhteessa, ja tiiviisti lämpökäsittelyn.

Joten, valmistella mansikka jälkiruoka Seuraavat osat tarvitaan kotona meille:

  • tuoreiden mansikoiden, elastinen - noin 1 kg;
  • hiekka sokeri valkoinen - noin 1 kg;
  • sitruunamehua - enintään '15

Valmista ainesosia

Ennen kuin teet mansikkahilloa kokonaisia marjoja, kerätyt hedelmät lajitellaan ja puhdistetaan Kanta. Ne levitettiin sitten siivilä ja pestiin useita kertoja kylmällä vedellä. Kuivatut marjat, aikaisemmin annetun ne paperipyyhkeitä, ne sijoitetaan suuri emali potin tai kulho.

lämpökäsittely

Ja nopeasti kypsyvä jälkiruoka kunkin kerroksen runsaasti ripottele mansikka sokeri. Kun kaikki osat tulee olemaan ruokia, ne kattavat sanomalehden ja jätetään huoneen lämpötilassa 9-10 tuntia. Tämä aika on riittävä antamaan oman mansikkamehun ja sokeri ovat hyvin liottaa.

Kun aika kuluu, astiat ja makeisia laittaa liesi ja hitaasti kiehauta. Määräajoin kulho marjoja rytmisesti ravistetaan.

Keittämisen jälkeen tukos poistaa lämpöä, peitä sanomalehden tai pyyhkeellä ja jätä syrjään jopa yhden päivän. Samalla häiritsevät marjoja on erittäin epätoivottavaa, jotta ei vahingoittaa niiden koskemattomuuteen.

Seuraavana päivänä, lämpökäsittely menettely toistetaan. Samalla tavalla hillo säädetään noin neljä kertaa kiehuvaksi. Viidentenä - mansikat sokerisiirapissa antaa kokki noin 20 minuuttia. Myös hillo lisää sitruunamehua.

Prosessi saumaus

Näiden vaiheiden jälkeen on päättynyt mansikkahilloa kokonaisia marjoja, poistaa lämpöä ja anna jäähtyä 20 minuuttia. Myöhemmin jälkiruoka kaadetaan steriloitu purkit ja vielä lämmin, käyttäen keitto kauha puhdas.

Valssatut kapasiteetti keitetty metallisia kansia, ne käännetään ympäri, kääritään huopa ja anna jäähtyä päivässä.

Tallentamiseksi käyttökelpoisia voidaan käsitellä huoneen lämpötilassa, ja edullisesti varasto, kellariin tai alakentän.

Valmistautuminen mansikkahilloa kokonaisia marjoja ( "viiden minuutin")

On monia reseptejä, joiden avulla voit tehdä herkullista mansikkahilloa. Kuitenkin menetelmiä tällaisten herkkuja koko marjoja ei ole kovin monta. Siksi nämä jälkiruokia reseptit ovat erittäin arvokkaita ruoanlaittoon.

Jos et halua venyttää valmistusprosessin tätä herkkua muutaman päivän, sitten tarjota nopein tapa, jota kutsutaan "viiden minuutin". Toteuttamaan sen, tarvitsemme seuraavia tuotteita kotona:

  • tuoreiden mansikoiden elastinen - noin 2 kg;
  • hienoa hiekkaa sokeri valo - noin 3 kg;
  • juomavettä huoneenlämmössä - enintään 500 ml.

Valmista ainesosia

Jotkut kokit tekevät mansikkahilloa kokonaisia marjoja multivarka. Mutta jos päättää laatia useita kotitekoisia herkkuja, tällainen laite ei sovi sinulle, niin kaikki ainekset se ei sovi.

Ennen kuin aloitat kokki herkullinen jälkiruoka, mansikoita juuri poimittuja, puhdistetaan verholehdet, makasi siivilä ja pese huolellisesti kylmällä vedellä. hedelmä sitten hieman ravisteltu ja aloittaa niiden lämpökäsittely.

Cook jälkiruoka lautaselle

Poisto "Suunta kokous" olisi valmisteltava suuressa emali kattilassa. Se kaadetaan juomavettä, lisää sokeri ja laittaa liedellä. Säännöllisesti sekoittaen komponentit, niiden saatettiin hitaasti kiehuvaksi.

Kun olet muodostanut paksuksi siirapiksi, välittömästi levinnyt aiemmin valmistettu marjoja siinä. Varovasti sekoita ainekset kanssa ura lusikka, heille annetaan uudelleen kiehuvaksi.

Yli kuumuudelle mansikoita sokerisiirapissa kypsennetään tasan viisi minuuttia. Lopussa tämän ajan, pannu liedeltä, peitä kannella ja sitten kääritty paksu peitto.

Kuinka lähellä?

Valmistautuu kotitekoinen hillo nimeltään "viiden minuutin", se jätetään avaamaton kunnes jäähtyä. Vasta tämän jälkeen mansikka herkku kaadetaan ennalta steriloitu purkit. Täytetyt säiliöt suljettu muovinen kannelliseen sidottu paksulle paperille.

Pidä hilloa huoneenlämmössä ei suositella, koska se on hyvin pilaantuvia. Se on parasta löyhästi suljettu purkit pidettiin jääkaapin.

Tärkein etu tämän valmistusmenetelmän Mansikkahillon on, että ansiosta lempeä lämpökäsittely, se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia ja säilyttää maku ja kirkas raikas maku.

Palvelevat hilloa koko mansikat edullisesti teetä. Vaikka usein tällaisia herkkuja tehdä herkullisia ja makea mehu, joka sammuttaa janon kesällä ja tukee immuunijärjestelmää talvella.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.