Hauki multivarka 2 valmistusmenetelmä

Valmistelu ahventa multivarka - se ei vaadi erityistaitoja. Nykyaikaisilla keittiökoneet, voit tehdä herkullista ja terveellistä illallinen koko perheelle. Tässä on muutamia yksinkertaisia reseptejä.

Haukea multivarka: aspic resepti

10 annosta maukkaita jellied kuhan , tarvitset seuraavia tuoteperhe:

• yksi lintu ahven;
• pieni porkkana ja sipuli;
• Muutaman herneet mustapippuria;
• persilja - oksaa;
• tuoreen sitruunan;
• pino regia (tilavuus 30 ml);
• paketti (30 grammaa) gelatiinia;
• suolaa.

Turn-pohjainen tekniikka valmistelun

1 askel

Pese ahven, erillinen luista. Sen pitäisi pystyä filee. In multivarochnuyu kaada kupillinen vettä tilavuus 1,5 litraa. Laita kala hänen luita, suola, ripottele pippuria, lisää sipulit ja porkkanat (voidaan leikata useaan osaan). Kokki "sammutusjärjestelmä" tai "keittoa" puoli tuntia.

2 vaihe

Vasta keitettyinä ahventa multivarka, sitruuna palovamma kiehuvalla vedellä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. persilja lehdet irtoavat varret. Liivate kaataa vettä. Jätä minuuttia 20. On turvota.

3 vaihe

Fileet, jakaa osiin ja paikka on tarjotin on suunniteltu höyryttämällä. Aseta se multivarku ja jatka keittämistä samalla vielä 20 minuutin ajan.

vaihe 4

Ota kattila, ja oikea-aikaisesti loppuun kalaliemi , kaada liivate. Pitämään se lämmityksen noin 10 minuuttia, lisää sitten vodka ja suodattaa kaiken siivilän läpi.

vaihe 5

Mukaan formochkam Aseta kala kukin säiliö, laita siivu sitruuna ja persilja lehtiä. Kaada keitetty kala liemi. Sitten viileä, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin useita tunteja. Kun täyteaine tarttua, se voi tuoda pöytään.

Haukea multivarka marinoitu

Näin voit valmistaa mitään jokeen tai mereen kalaa. Nopeasti ja helposti tehdä fileetä ahvenen multivarka. Reseptit voidaan sovittaa uunissa tai liesi. ainekset:

• useita pienempiä kuhaa (noin 5 yksikköä);
• pari sipulit ja muutaman porkkanaa;
• tomaatit joka on riittävä, jotta saadaan puoli litran Tomaattimehun (noin 4-5 kpl);
• mausteita ja suolaa.

Valmisteen tekniikka

Puhdista kala, pese ja sisälmykset. Voit leikata suuri evät. Mausta suolalla ja ripottele mausteet. Marinadin arinan porkkana, sipuli. Tomaatit, poistaa ihon (tämä tehdä pieniä leikkauksia ylä- ja polttaa kiehuvaa vettä) ja pilkkoa tehosekoitin. In multivarka paljastaa toiminto "Leivonta." Kulhoon, kaada voita ja kuullota kasviksia siinä. Laita ne puhdistetaan kalat ja kaada tomaattipyree. Set "kuolettaminen" ajankohtana 1,5 tuntia. Tai voit käyttää ohjelmaa "Paista" aika - 1 tunti. Saat maukkaita ahven multivarka keittää tomaatti marinadi. Vastaavasti voit tehdä kalan kermakastikkeessa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy korvata tomaattisose kerma tahansa rasvapitoisuus. Erityisestä aromin ja maun voidaan sekoittaa hienonnettu tilli, persilja. Antaa lautasen ravitseva, kastike voidaan laittaa majoneesia. Tässä tapauksessa se ei voi suolaa.