Herkkä kanaa rulla munakokkelia: reseptin valokuvan

Yksinkertainen, mutta erittäin tyylikäs ja maukas ruokalaji - kanaa rulla kanssa munakas - on yhä suosittu keskuudessa herkkusuut ympäri maailmaa. Jokainen kokeillut kerran ja kehui useammin kuin kerran, mutta miten ruokaa, en tiedä kaikkia kotirouvat.

Saada erinomaista ja pidä muita kana rulla munakas resepti olisi myös erityinen. Tätä varten perusainekset voit lisätä omia: ne, jotka mielestä emäntä, antaa valmiin lautasen eleganssia ja ainutlaatuisuutta.

Perusta ja perinne

Saadakseen klassinen kanaa rulla munakasta, tarvitset joukko keskeisiä tuotteita: kanaa, kananmunia, maitoa (vaikka useimmat kokit mieluummin lisätä munakas majoneesia kotitekoinen - tämän reseptin artikkelissa käsitellään kokonainen luku), yrtit ja mausteet.

Muut aineet - harkinnan emäntä. Voit lisätä liivate, Kauli hyvin epätavallinen ulkonäkö, herkullisen kerroksella hyytelöä mutta jos laittaa munakas sieniä (hyvin hienoksi hienonna ne, jotta ei häiritse omletnomu pannukakku hyvin hyytymistä), niin tämä ruokalaji on selvästi havaittavissa muistiinpanoja sienten maku.

Valmistella tämän lautasen voit käyttää kanan missä tahansa muodossa: ottaa valmiin jauheliha, koko kanaa, kanankoipia - tulee hämmästyttävän kaunis ja herkullinen joka tapauksessa.

Ehkä koko perhe on ratkaistava miellyttävä ongelma: miten ruokaa kana rulla - kana tai sen ulkopuolella? Ruoan maku ei ole kovin vaikuta, mutta jos haluat maistaa lautasen eri tulkintoja, mutta se voi kokata lähes joka päivä - ole tylsää, ja aikaa ei ole paljon.

kotitekoinen majoneesi

Rakenne omletnyh lettuja tehty esitellä majoneesi, maito koska he saavat hyvin väljä, koska mitä ei ole aivan sopiva suunniteltuun aterioita.

Miten ruokaa kana Roll, jos yksi sen osa on liikaa ilmaa?

Laadullinen majoneesi, ilman GMO voidaan valmistaa kaksi munaa, tl kuiva sinappi, sama määrä sokeria ja suolaa, 320 g auringonkukkaöljyä (puhdistettu huolellisesti!) Ja sitruunamehua.

Että tuote on kääntynyt Gostovskaya, kaikki ainekset on huoneenlämmössä.

Sinun täytyy ensin sekoittaa munat, suola, sokeri ja sinappi, vatkaa kaikki tehosekoitin. Vähitellen ohuena virtana täytyy kaataa öljyn pysähtymättä prosessi pelaajan, ja katsella kun seos saavuttaa johdonmukaisuuden majoneesia. Lopullinen sointu - lisäämällä sitruunamehua.

Pidä tämä tuote pitäisi olla pitkä - korkeintaan viikon lasipullossa kannen alla.

Täyttö - munakas

Kanaa rulla munakas, Kun perusta ruoan tehdä kanaa, valmistetut kokonainen broileri tai niiden osia.

Liha erillään luista, mutta jättää ihon, sitten kevyesti työntää pois, yrittää antaa saumaa yhdenmukaisuutta.

Lautasen pöydällä näyttää hyvin vaikuttava, koska lisäämällä erivärisiä kuuluvat: punainen, keltainen tai vihreä paprika, pinaatti, persilja.

Täyttö - Chicken

Vain peilikuva edellä ruokia on tullut Hänen kaltaisiaan, ero on vain suuruusluokkaa saattavat komponentteja: Rolls ne käännetään - in omletny pannukakku kääritty liha.

Tämä vaihtoehto liittyy käytön kananlihan. Ja munat, voit lisätä muskottipähkinä, kurkuma, Provencen yrttejä, jotka antavat lautasen makua ja kiehtovuus.

Ja vaikka kaikki lajikkeet välipaloja on yhdistävä nimi - lihamureke munakasta, niin se on jo mahdollista väittää, ja keksiä uutta, esimerkiksi omletny rulla lihaa.

Vaihtoehdot - ei lasketa

Tahansa vaihtoehtoja valmistelua ruokia hänen omaksi parhaakseen. Mutta kukin kokkien on hänen visionsa menestyksekkäin. Ja perustuu mieltymyksiin perheesi tai asiakkaat haluavat miten ruokaa kanan Roll miellyttää kaikkia.

Roulade kanan voidaan paistetaan uunissa kokki mikroaaltouunissa, kokki keitto ja paista pannulla.

Maku ja väri, kuten sanotaan, ei ystäviä, ei sukulaisia, mutta valtaosa maukasta tunnustettu paistettu kana roll munakas.

Valmistettu kokonainen broileri

Kana rulla munakas, resepti, joka on kuvattu jaksossa, kokki helposti. Ainoa asia, joka hämmentää kokematon kotiäidit - prosessi erottaa liha luista. On välttämätöntä, että ruho on säilyttänyt eheyden eivätkä ole jokainen saa ensimmäistä kertaa.

ainesosat:

• kana punnitus 1,5-1,7 kg;
• suola ja mausteet;
• 2-3 munat;
• maitoa tai kotitekoinen majoneesi 6-7 Art. lusikat;
• jauhoja 1 rkl. l;
• vihreät;
• voita.

Keittäminen vaiheet:

1. Leikata kana: laittaa rinta ylös, tekevät viilto kaulasta vatsan. Leikkaa syvästi, nosta varovasti liha luista, vapaa luista siivet ja jalat, poista kaikki tarpeettomat - jänteiden ja rustoa.
2. Tasoita kanaa ja hyvä työntää pois.
3. Suola liha, ripottele mausteet maun ja hiero ne kana.
4. Jätä kana "levätä" ja imeä maku mausteet, ja sillä välin voit tehdä munakasta: Vatkaa keltuaiset ja valkuaiset erikseen ja sitten yhdessä, lisää maito tai majoneesia, lisää suola, lisää vihreät. Paista pannulla. Valmiin munakas, joka muuten, ei tulisi olla liian paksu, laittaa kanaa.
5. Munakas ja ruhon taittaa telojen (kierre runkoa pitkin) ja kääritään 2-3 kalvokerrosta tai paikka holkin leivontaan. Folio (hiha) veloittaa marginaalia lihan jälkeen kääreen voidaan lukita "ylireagoi" reunat, joka on muotoa täydellinen flappers tai makeisia.
6. "Makea" on asetettava muottiin tai pannulla, kaada kylmää vettä, johon on lisätty suolaa, lehtiä ja useita valkosipulin kynttä - ja lähettää puoli tuntia uunissa.
7. Jäähdytetty tela irrottamatta muotista jättää muutaman tunnin kylmässä.

Esteettisesti viipaloitu kanaa roll munakas, kuvat on esitetty, - loistava alkupala, ja koristeena mitään juhlaa.

Munakas kanaa ja juustoa

Onko se kannattaa toistaa, että rullaa kanan - se on aina suuri outlet työssäkäyvät naiset (he valmistavat yllättävän nopeasti), ja kiivas kotiäidit (tämä ruokalaji on edullisin) ja faneille menuja (kaloreita alhainen, ja proteiini - ylimäärin).

Valmisteluun helpottamiseksi voit jakaa kaikki tuotteet jokaisen elintarvikkeiden ainesosien.

Sillä munakas: 5 isoa munaa ja 300 g majoneesia.

Täytteen:

• 300 g kana;
• Yksi keskikokoinen sipuli;
• 200 g kovaa juustoa;
• vihreät;
• suola;
• mausteet.

Keittäminen vaiheet:

1. Vatkaa munat majoneesi tehosekoittimessa.
2. Peitä muodossa leivinpaperille paperi, luo siitä puskurit, rasva, kaada-muna majoneesia seos.
3. Munakas paista 10-15 minuuttia, varo "kyliä" ja eivät saa liian ohut. Kun omelet - täyttö, sen pitäisi tehdä ohuemmaksi. Nyt - ei pidä paikkaansa.
4. Vaikka munat leivotaan, voit aloittaa ruoanlaitto täyte: Paista sipuleita kunnes kullanruskeaksi (ei ruskea, se vaikuttaa makuun kana), lisää sipuli raaka jauheliha. Sielläkin - suolaa, pippuria, mausteita. Sekoita hyvin.
5. Juusto arina suuria reikiä, vihreät ja leikkaa kunnes lähtevät.
6. Viileä omelet (muuten olisi mahdotonta muodostaa telan) ja tasaisesti laittaa hänet täytteenä tasaisesti koko pinnalle jakaa yrttejä ja juusto.
7. Nyt sinun täytyy huolellisesti rulla rulla. Siinä tapauksessa, jos paperi ei halua antaa hänen mennä, sinun täytyy käyttää lastalla, mutta jälleen tarkimmin.
8. Muodostettu lihamureke munakas lähetti uudelleen uuniin ja lopen 15 minuutin ajan 150 ^0.

Jos ei ole kana - on jalat

Puuttuessa kokonaisen siipikarjan jääkaapissa, voit täysin tehdä sen usein ja keitä kanankoipia rulla munakas.

Periaate - samanlainen kuin keitettäessä ruokia täynnä kanaa, vain lähtö ei yksi iso rulla ja 3-4 pieni - määrästä riippuen ottaa jalat.

Ruoanlaitossa vaihtoehto voi tuntua vieläkin helpompaa:

• vapaa jalat luista;
• työntää pois liha;
• kääritty se ohut munakas;
• rullalle ja kiinnitä rullat;
• valmiina jäähtyä ja joutuu puristuksiin useita tunteja.

Mini rulla munakas leipoa jalat nopeammin, koska se on kooltaan pienempi.

Älä paista, ja kokki

Huolimatta siitä, että kanaa munakokkelin pakkauksessa, täytyy kokki strudel liemessä tai vedessä mausteilla - niin kana rulla munakas keitetyt saavat tarvittavaa "annos" maun ja aromin jopa läpi muovikalvo.

Toinen idea keitetty versio lautasen - paistettuja munia päälle ohut levy laittaa keitetyt makkaraa. On tiivistetyssä muodossa, se näyttää erittäin mielenkiintoinen.

kypsennysaika - 50-70 minuuttia.

Rooli kuivan gelatiinin

Yksi reseptejä ateriat kanaa ja ripottele omelets tarjoaa lihaa ja kananmunia kuiva gelatiinia. Tässä prosessissa paistaminen gelatiinia sekoittaa mehu on muodostettu, turpoavat ja itsenäisesti jaettu roulade.

Ja kun astia on jäähtynyt, omistaja voi järjestää upeat esitys: läpinäkyvä hyytelö on erinomainen sisustus.

Gelatiini - suosikki ainesosa, kuten jokainen itseään kunnioittava kokki "taistelevat" ei ole vain herkullinen, mutta myös kauniita kanaa Roll. Kuvia näistä "kaunottaret" löytyy kaikista kulinaarinen resurssit - vain silmät eroavat.

Munakas: yksinkertainen, monimutkainen ruokalaji

Munat ja kana ikimuistoisista ajoista "askel" vierekkäin, joten ne täydentävät toisiaan keittiössä, ja että kukaan ei ajattele miten ruokaa kana Roll, käyttämättä tuotteita suoraan lintu.

Mikä näyttää olevan vaikeaa munakas? Munat + maitoa + suolaa ja mausteita = munakas valmistettu.

Mutta on olemassa joitakin salaisuuksia, jotka tekevät astia kääntyy ja hellävarainen eikä hajoa jokaisen huolimaton liikkeen:

• munakas kääntyi joustava, mutta ei-huokoinen munia ei tarvitse lisätä maitotuotteet sallittua vettä lusikalla ja juustoraastetta;
• lisäämällä maitoa, voit lisätä sekaan hieman jauhoja - 1-2 rkl. lusikka (se estää maitotuotetta ja salli hänen luoda huokoisuus);
• hellyyttä ja mehukkuus munakas täytyy paista 15 minuuttia, peitetty, sillä kultainen kuori - 20.

Arkuus ja mehevyys ruokia ulostulo riippuu laadusta valitun tuotteiden, ja niiden valmistusmenetelmä. Banaali munakas voi olla ratkaiseva rooli, joten on välttämätöntä, että hänelle annettaisiin ihanteellinen: ei liian kova eikä liian ilmava. Käyttämällä yksinkertaisia vinkkejä, voit yllättää perheen ja ystävien eri lautasen, joten se sopii ensimmäistä kertaa.