Resepti hapanimelät kastike, kuten "McDonald'sin": mielenkiintoisia vaihtoehtoja ja valmistusmenetelmiä

Armeija kannattajien kuuluisan pikaruokaa näinä päivinä kasvaa. Monet heistä jopa yrittää kokata niiden suosikki ruokia kotona. Tiedetään, että monet heistä saavat ainutlaatuinen maku johtuu alkuperäisen kastikkeet. Saada toivottua tulosta, sinun kotona opetella kokki näitä ainutlaatuisia aromaattinen sekoitus. Kuten käytäntö osoittaa, tämä on täysin mahdollista. Jotta toistaa resepti hapanimelä kastike, kuten "McDonald'sin", sinun täytyy vain valita yksi vaihtoehdoista sen valmistamiseksi ja yrittää askel askeleelta suorittamaan kaikki tarvittavat toimenpiteet.

Omaperäisesti

Ruoanlaitto kastikkeet helppoa. Normaalisti tämä olisi vain poimia tarvittavat ainekset, ja sitten kohdella heitä sen mukaisesti. Resepti hapanimelät kastike, kuten "McDonald'sin", erään suosittu vaihtoehto on seuraavat pääosat:

2 ruokalusikallista maissisiirappia niin paljon vettä 4 teelusikallista etikalla, ruohosipuli, neljäsosa kuppi persikka ja aprikoosihilloa, ja puoli teelusikallista tärkkelystä, puoli tl soijakastike ja sinappi, sekä 2 grammaa suolaa.

Koostumus on varsin monimutkainen. Mutta resepti hapanimelä kastike, kuten "McDonald'sin", se on helppo toistaa, koska kaikki ainekset löytyvät ilman liikaa vaivaa kaupassa tai tehdä omia.

Teknologia Tämän prosessin on yksinkertainen:

1. Ensimmäinen, kaikki ainekset paitsi vesi olisi ladattu sekoittimen kulhoon ja sekoita ne, kunnes seos muuttuu olennaisesti homogeeniseksi.
2. Tämän jälkeen keitetty seos kaadetaan kattilaan ja kuumennettiin 7 minuutin ajan lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytyksen jälkeen kastike on täysin käyttövalmis.

Tämä resepti hapanimelä kastike, kuten "McDonald'sin", voit hyväksyä ja käyttää lähes kaikkia ruokia. Tämä tuote on niin ainutlaatuinen, että se ei ole vain liha ja siipikarja, ja jopa yksinkertainen hakkeen hankkia epätavallinen maku.

hedelmä lisäys

Merkittävä osa kastike on suosittu aprikoosi marmeladia. Sen avulla voit tehdä melko jyrkästi tuotteen makuun herkempiä ja pehmeä. Mutta tämä aine on hyvin erityinen ja ei aina käsillä. Jotta ei tuhlata aikaa etsimässä häntä kaupoissa, on parempi kokki tuotteen etukäteen ja säilyttää kunnes olet valmis käyttämään sitä. Töihin tarvitaan:

750 grammaa kypsä aprikoosit 375 grammaa sokeria, yksi ja puoli ruokalusikallista kuivaa gelatiinia ja 3 ruokalusikallista aprikoosi likööri, joka on täysin mahdollista korvata votkan, kun hänen määrän 1/3 vaaditun tilavuuden.

Tehty Aprikoosihilloa on hyvin yksinkertainen:

1. Ensimmäiset hedelmät tulee pestä ja sitten leikataan kahtia, poista niistä kaikki luut.
2. Lisää sokeri liivatteelle ja jätä seos jääkaappiin, kattoi koko yön.
3. Aamulla pannulla tuotteen sinun täytyy laittaa liesi ja lämpöä keskilämmöllä massa, unohtamatta kohua jatkuvasti välttää polttamista.
4. Kun 3 minuuttia, lisää likööri ja lämmitä koostumus jonkin aikaa kuumennuksen jälkeen.

Toinen kuuma seos voidaan kaataa pankkien ja suljettiin tiiviisti, johtuu viileässä paikassa.

edellytykset

Tuotteen maku mahdollisimman lähellä alkuperäistä suoritusmuodossa koostumus on noudatettava tarkasti ja osuus ainesosia. Joten, sinappi, viinietikka ja tärkkelys ovat lähes kaikki resepti. Parempi tietysti, että näitä tuotteita valmiissa muodossa. Mutta osa niistä voi kokata itse tarvittaessa. Voit tehdä tämän, tarvitsee vain:

sinappi jauhoja, vettä (kiehuva vesi), etikka ja hieman suolaa, sokeria ja kasviöljyä.

Tuotteen valmistuksessa tapahtuu useassa vaiheessa:

1. Puhtaaseen, kuivaan astiaan on tarpeen täyttää ruokalusikallista sinappijauhoa.
2. Lisää se sama määrä kiehuvaa vettä ja jauhetaan kunnes paksu tasainen.
3. Kaada sama määrä kuumaa vettä ja jatka sekoittamista. Vaiheittain viemällä nestettä maksimaalisen homogeenisuus ja täydellinen puuttuminen kokkareita.
4. Sen jälkeen se on tarpeen, jotta seoksen seistä 15 minuuttia, joten tänä aikana pystyivät haihtua eteerisiä öljyjä.
5. Sitten sinun täytyy lisätä muita komponentteja, keskittyen oman maun mukaan.

Sinappi valmisteltu etukäteen voi olla pitkä aika säilytettiin jääkaapissa ja käytetään oikeaan aikaan sen aiotun tarkoituksen.

Koostumus suosittu voileipiä

Burger - erikoinen voileivän. Se perustettiin vuonna vuosisadan alkupuolen Yhdysvalloissa, ja sitten avulla tunnettu yritys Burger King on tullut suosituin tuote maailmassa pikaruokaa. Rakenne hampurilainen välttämättä sisältää alkuperäisen kastike, joka toimii linkkinä muihin komponentteihin. Salaisuus sen valmistuksessa on tiedossa vain asiantuntijoita yrityksen. Jo pitkään, monet kokit yrittävät tehdä kastike hampurilaiset, kuten "McDonalds". Esimerkiksi tuoksuva lisäksi "Big Mac" oli mysteeri. Nyt tahansa kokki voi kokki sitä käyttämällä yksinkertaisin ainekset:

• majoneesi;
• sinappi;
• sokeri;
• kurkuma;
• sipulit.

Tuloksena on pehmeä massa kellertävä väri, joka muuttuu tavallinen hampurilainen todelliseksi juhla makua. Yksinkertaistettu suoritusmuoto voi käyttää seosta vain kolmesta ainesosasta: majoneesi, ketsuppi ja sipulia. Mutta se on parempi antaa etusija alkuperäiseen.