Herkullinen ja paksu hilloa vadelmista ilman kaivoja. Resepti ruoanlaittoon

Joutsenkausi, jossa ei ole kuoppia, jonka reseptiä käsitellään myöhemmin, on erittäin paksu ja maukas. Tällaisen herkkuvalmisteen valmistuksessa ei ole mitään vaikeaa. Sinun on kuitenkin yritettävä erottamaan paljon vadelmia runsaasti luista. Suosittelemme tämän vuoksi seulan käyttöä. Mitä pienempi se on, sitä paksumpi ja lempeämpi on.

Tuoreiden marjojen esikäsittely

Mistä sinun pitäisi alkaa valmistaa hilloa vadelmista ilman kaivoja? Resepti tämän jälkiruoka vaatii ostaa tuoreita marjoja. Jos tätä tuotetta pidetään lämpimänä tai kylmänä, sen kotitekoinen herkku osoittautuu hapan ja maukkaaksi.

Kuinka minun pitäisi tehdä herkullinen ja rikkaus hillosta vadelmista ilman kaivoja? Resepti tämän herkku edellyttää huolellista käsittelyä marjoja. Keräyksen jälkeen ne lajitellaan poistamalla roskia, pieniä vikoja ja hämähäkkejä. Ei ole suositeltavaa pestä tällaista tuotetta. Muussa tapauksessa kaikki mehut viedään marjoista, mikä tekee hillosta mautonta ja haalistua.

Vadelman hillottaminen kaivoilla

Edellä mainitun jälkiruokaketjun reseptit eivät edellytä monien ainesosien ostamista. Pehmeän kotitekoisen hillon valmistelemiseksi tarvitsemme:

• Tuoreet vadelmat - 2 kg;
• Sokerijuurikkaat - 2,5 kg;
• Vettä kylmä juominen - noin 150-180 ml (lisää harkinnan mukaan).

Kiehaavat marjat liesi

Mistä sinun pitäisi valmistaa hilloa vadelmista ilman kaivoksia? Resepti tämän jälkiruoka edellyttää suuren emaloitu kontti. Siitä kaadetaan kaikki jalostetut marjat ja levitä sitten 1,5 kg rakeista sokeria. Kun kaikki komponentit on sekoitettu, peitä ne sanomalehdellä ja jätä tässä muodossa 1,5 tuntia. Tänä aikana marjat antavat mehua, ja sokeri osittain sulaa.

Saatuaan riittävän määrän siirappia, kaada vettä vettä maljoille ja panna uuniin. Herkän tulen päälle kytkemisen jälkeen vadelmia ja sokeria keitetään kunnes makea mauste liukenee. Tämä voi kestää noin 5-8 minuuttia.

Liian pitkä kiehua marja ei ole toivottavaa. Muuten on erittäin vaikea erottaa luut.

Miten suodatetaan?

Mitä minun pitäisi tehdä saadakseni erittäin herkän ja paksun hillon vadelmasta? Ruoanlaiton reseptit edellyttävät erittäin hienon seulan käyttöä. Siinä osia asetetaan kuumille marjoille ja sitten jatkuu reikiin. Tämän prosessin suorittaminen on toivottavaa puupuristuksen avulla. On heti huomautettava, että tällainen menettely voi viedä paljon aikaa sinulta, koska hienon seulan läpi vadelmapulan kulkee suurella vastahakoisuudella. Tulokset varmasti tyydyttävät sinua. Seuraavien kuvattujen toimenpiteiden tuloksena saat homogeeninen ja hyytelömäinen tummanpunaisen värin massa.

Hitsausprosessi

Kuinka kauan sinulla on kiehuva vadelmahillo? Vadelman hilloa (hampaan resepti on esitelty tässä artikkelissa) on siirrettävä pieni emali kattilaan ja laitettava pieni tulipalo. Lisätään marjamassalle jäljellä oleva sokeri, sekoita huolella ja kypsennä noin 7-15 minuuttia.

Tukoksen valmius voidaan helposti määrittää sen johdonmukaisuuden perusteella. Jos crimson-massa tulee paksuksi ja hyytelömäiseksi, marja-jälkiruoka voidaan poistaa turvallisesti levystä.

Kuinka muodostaa ja missä säilyttää?

Kun vadelmahillo on valmis, se on kaadettava pieniin tölkkeihin ja peitettävä kannella. Jos päätät jättää tämän jälkiruoka talvella, on parempi kääriä keitetyt kannet.

Voit tallentaa hoitoa huoneenlämmössä ja jääkaapissa. Vaikka jälkimmäinen vaihtoehto on edelleen suositeltava. Tämä johtuu siitä, että lyhyen jäädessä kylmässä vadelmahillossa tulee hyvin paksu ja maukkaita. Oikein valmistettu jälkiruoka pitää hyvin myös käännetyssä lusikassa.

Miten ja milloin?

Voit käyttää vadelmahilloa heti lämpökäsittelyn jälkeen. Vaikka, kuten edellä mainittiin, on parempi ennalta jäähdyttää se. Tarjoile tämä jälkiruoka pöydälle teetä. Myös vadelmahilloa, makeita voileipiä valmistetaan usein rapean paahtoleivän avulla.

Lisäksi pöydälle voidaan antaa herkullinen ja paksu herkku varenikin, makeiden porkkanoiden, juustokakkujen, pannukakkujen, fritterien ja muiden kanssa. Bon appetit!