Valmista herkullinen sian korvan olueen

Harva tietää, mutta sian korvan, olut tarjoillaan, pidetään erittäin herkullinen ja ravitseva välipala. Valitettavasti liian monet kotiäidit vastenmielinen ja älä osta tätä tuotetta, uskoen, että se mauton ja syötäväksi kelpaamattomat. Mutta tämä ei pidä paikkaansa. Sian korvan olut tarjoillaan myös ravintoloissa. Jos haluat oppia tekemään tämä epätavallinen alkupala, meille kerrotaan esitetyssä artikkelissa.

Sian korvan: resepti askel askeleelta kuvat

Harkita ruokalaji on helppo valmistaa. Noudattaen kaikkia vaatimuksia resepti välttämättä saa budjetin ja erittäin herkullinen välipala.

On olemassa useita vaihtoehtoja ruoanlaittoon sianlihaa korville. Esitämme kaikkein yksinkertainen ja suosittu.

Joten miten sian korvan olutta? Voit tehdä tämän sinun täytyy ostaa:

• Tuore sianliha korvat kuoritut - 8 kpl.;
• tuoretta valkosipulin kynttä - 2-3 kpl.;
• voin maku ilman ruoka- - 3 suuret kupit;
• hieno ruokasuolan - makusi.

Valmistus tärkein ainesosa

Haluatko lähettää sian korvan olutta? Ensinnäkin on syytä valmistautua kunnolla. Tästä sivutuotteena tulee huuhdella ja puhdistaa, puukolla ja teräsharjalla. Jos lika on puhdistettava huonosti, korvat voidaan sijoittaa syvään kulhoon ja kaada lämmintä vettä. Sellaisina niitä säilytettävä useita tunteja. Kun aika kuluu, mutaa tulisi pehmentää ja liikkua hyvin.

Lämpökäsittely korvien liedellä

Miten minun pitäisi keittää ja sitten toimia sian korvan olutta? Resepti välipaloja vaatii syvä pannulla. Se levitä kaikki pestään huolellisesti sivutuotteita, ja kaadettiin sitten tavallista vettä ja laittaa liesi.

Jälkeen neste kiehuu, sen koko pinta on poistettiin, jolloin saatiin vaahto. Sulkeminen kulho kannella, sinun pitäisi kokki sisältö täyteen pehmeitä. Määräajoin sekoita suurella lusikalla korvat, joten ne eivät tartu.

Cook tällainen tuote on noin 60-120 minuuttia keittämisen jälkeen. Varmista, että korvat ovat pehmeitä, ne lävistetty haarukalla tai veitsellä.

Formation epätavallinen välipaloja oluen

Kuinka tehdä sian korvan olutta? Ennen työllistävät välipala, sen pitäisi tuottaa oikein. Tämän valmis sivutuote kallistaa siivilä, ja sitten pestiin juoksevan veden alla. Lisäksi korvakkeet huolellisesti kuivataan paperipyyhkeellä ja leikataan terävällä veitsellä ohuiksi suikaleiksi (pitkin).

Ripottele natriumsuola tuote ja lisäämällä öljyä, se perusteellisesti estetään. Jotta välipala erityinen maku ja tuoksu, tässä myös lisätä valkosipulinkynsiä, jotka on aikaisemmin viety lehdistölle.

Sekoitetaan uudelleen ainesosia, ne jätetään marinoitua 2-3 tuntia. Kun aika kuluu, astiat korvat puhdista jäähdytyskammion. Kun vielä 60 minuuttia, ne syötetään taulukkoon yhdessä jäähdytetty olut.

Sian korvan olut: resepti askel askeleelta kuvat

Kuten edellä on mainittu, katsotaan välipala voi keittää eri tavoin. Klassinen suoritusmuoto on esitetty edellä. Jos haluat enemmän flavorful ja ravitseva ateria, tarjoamme tehdä sen reseptin kuvattu. Toteuttaa se, sinun täytyy olla valmiina:

• kuorittu tuore sianliha korvat - 8 kpl.;
• voin maku ilman ruoka- - paistamiseen;
• iso muna (varten taikina) - 1 kpl.;
• korppujauhoja - 1 kuppi;
• terävä ja tuoksuvia mausteita - harkinnan;
• hieno ruokasuolan - makusi.

Pre-kypsennys-tuote levyllä

Ennen kuin teet välipala sianlihaa korvat, ne olisi käsiteltävä kuvattu ensimmäisessä resepti. Tämän sisäelimet liotetaan veteen ja puhdistettiin sitten terän avulla ja teräsharjalla. Seuraava keitetty saattamaan pehmeyttä, hävittää siivilä, pestään ja kuivataan paperipyyhkeillä.

Ennen paista paistettu porsaan korvat, niiden silputa nauhan paksuus on 1,5 cm.

Prosessi paistamiseen kasviöljyn

Sikojen korvat, joka on tarkoitus esittää kylmää olutta, saa tuoksuva ja herkullinen, niitä suositellaan paista syvässä rasvaa. Tuotteiden olisi varmasti pyöriä Erikoiskäsitellyllä seoksen. Se voi koostua korppujauhoja, suolaa, sekä akuutti ja aromaattiset mausteet.

Tietenkin on keitetty ja kuivattu korvat löysät paino ei tartu, joten on suositeltavaa kaivaa hieman vatkattu muna.

Asettele kaikki leivitetty tuote friteerattua, sekoita paista muutaman minuutin ajan (kunnes tummumisen). Sen jälkeen olakkeisiin poistettiin varovasti ja laitettiin paperipyyhkeellä. Kun kaikki ylimääräinen rasva jättää tuote, sen leviämistä kaunis ja syvä astia, ja sitten lähetetään jäähdytyskammion (60-90 minuuttia).

Suostumus ystävällinen vastaanotto

Nyt osaat valmistella omat välipaloja sikojen korvissa. Kun tuotteet jäähtyvät, ne esitetään ystävällinen pöytä olutta. Jos tällainen epätavallinen ruokalaji, päätettiin olla käyttämättä alkoholijuoma, niin se voi olla tehdä flavorful kastike. Hyvää ruokahalua!

hyödyllisiä vinkkejä

Toimitettu reseptejä maukasta ja tuoksuva välipaloja sikojen korvissa voidaan täydentää. Paitsi ruoanlaitto sivutuotteena ja Uppopaisto, se voidaan paistaa uunissa. Tällöin saat ruusuinen ja rikkaampi lautasen.

Siankorvat voidaan myös paistettu taikina, haudutettua, keittää kaksinkertainen kattila jne Tärkeintä tässä tapauksessa - .. oikeus antaa välipala, jotta se olisi tuoksuva ja herkullinen. Vain tässä tapauksessa, sinun kutsuvierasta arvostavat lautasen harkita ansioihin.