Hychiny juustoa ja perunoita - erittäin maukasta itämainen ruoka!

Hychiny juustoa ja perunat ovat kansallinen ruokalaji Balkarians ja karachaevtcev mihin välttämättä soveltaa kaikkiin loma taulukossa. On syytä huomata, että niiden valmistukseen, päivällisen pidetään kahdessa vaiheessa. Ensinnäkin, sinun täytyy tehdä herkullisia kakkuja ja hienoja, ja toiseksi, on välttämätöntä valmistella runsas täyte.

Hychiny juustoa ja perunoita: oikeat ainekset taikinan

• vehnäjauhoja - viisi lasit tai kunnes paksu substraatti;
• yhden prosentin rasvaa jogurtti - viisisataa millilitraa;
• suola - 0,5 pieni lusikka;
• kasviöljy - 20 ml;
• Soda - pieni hyppysellinen.

Hychiny perunoita ja juustoa: vaivaamista prosessi

Yksi prosentti jogurtti olisi kaada kulhoon, lisäämällä siihen leivinjauhetta, suola, ja 20 ml auringonkukkaöljyä. Kaikki tuotteet on sekoitettava, kaada ne vehnäjauhoja. On syytä huomata, että taikinan valmistukseen tämän lautasen pitäisi saada eniten jyrkkä.

Prosessi kuivien pastillien

Tuloksena taikina olisi jaettu useisiin pieniksi paloiksi, ja kytke roll niistä ohut ja pyöreä kakkuja, joiden halkaisija on viisitoista senttimetriä. On syytä huomata, että kaunis ja ruokahalua ulkonäkö hychiny riippuu täysin siitä, miten hyvin heitetään ulos perusasiat muodostumista. Paista tortilloja pannulla, astiat tarvitsevat hieman lämmetä, mutta joka tapauksessa ei saa voidella öljyllä. Nopeasti leipoa kaikki peitteellä kerrokset suositellaan kaasuliesi laittaa useampia pannulla, vaan useita. Varmista myös, kaikki keitetyt tortilloja tiiviisti suljettuna pyyhkeellä. Tämä on tarpeen sen varmistamiseksi, että ne eivät ole kuivattu ja pehmustetut ole halkeamia.

Hychiny juustoa ja perunoita: tarvittavat täytteen ainekset

• kanan muna - yhden keskiarvo asia;
• Salt - 2/3 pieni lusikka;
• perunat - kuusi suurta mukulat;
• tuoreita yrttejä - iso nippu;
• maito - kupillinen;
• voita - 100 grammaa;
• Juusto - 200 grammaa;
• margariini - puolitoista pakkauksissa;
• kasviöljy - sata millilitraa.

Valmistelee peruna täyte

Perunan mukulat on oltava puhdas ja keitetään suolalla maustetussa vedessä. Kun kasvikset pehmenevät tarvitse kaada liemi kulhoon ja lisää maito, muna, hienonnettu tuoreita yrttejä ja voita. Kaikki ainesosat olisi hyvä venytellä avulla stupa.

Hychiny juustoa ja perunoita: muodostumista ruokia

Pannulla sulattaa tarvittavat puolitoista pakkauksissa margariinia ja käynnistä liota se kaikki keitetään kuiva kakkuja. Sen jälkeen kukin kyllästetty kerros kaatopaikan tarvitaan kaksi suurta lusikallista myatogo yrttiperunaa, ja alkuun kanssa kerroksella juustoraastetta kakku ja taivuta puoli. Analogisesti hoitaa loput hychiny.

terveellisiä neuvoja

Saadaksesi vieläkin hychiny maukkaampia ennen tarjoilua niiden suositeltiin paistettu pannulla, lisätään tippa kasviöljyä. Lämpökäsittelyn aikana juustoraaste on sulanut kokonaan ja tortilloja täytetyt hankkia herkkä ja epätavallinen maku. On myös huomattava, että samanlainen lautasen perunaa, kuva, joka voidaan löytää mistä tahansa keittokirja, on olemassa myös muita kansoja. Ne ovat kuitenkin täysin eri nimeä.