Jotkut reseptit, miten ruokaa kampasimpukoita jäädytetty

Ocean ja meressä on usein vieras meidän taulukoita. Harvat ihmiset ovat yllättyneitä, esimerkiksi simpukoita, mustekalaa tai Rapanu. Mutta miten ruokaa kampasimpukoita (jäädytetty, ne törmännyt useammin, vaikka on tuore), kaikki eivät tiedä. Tämä artikkeli on tarkoitettu niille, jotka haluavat tehdä vaikutuksen ystävien ja perheen jouluna tai syntymäpäivänä.

höyrytettyjä kampasimpukoita

Ennen miten ruokaa kampasimpukoita jäädytetty, he tietenkin on tarpeen sulattaa. Ja paremmin, että ne siirtyvät pohjassa hyllyllä jääkaapin - vähitellen. Joten ne pysyvät joustavan ja säilyttää kaikki edut, mitä niissä on. Jos aika on rajallinen, voit täyttää ne vedellä - mutta kylmä. Hot pilata ne välittömästi. Usein ihmiset käyttävät mikroaaltouunissa sulattaa. Tämä menetelmä on myös oikeus olla olemassa, vaikka tuote uunissa tasaisesti sulanut. Oman simpukat ja hän ei ole hyväksyttävää, niin miten ruokaa kampasimpukoita jäädytetty on mahdotonta ole mitään reseptiä - ne tulevat jäykiksi ja melko mauton.

Kiloa kampasimpukoita (viitaten lihas, ilman siipiä) kevyesti voissa paistettuja. Kun he zazolotyatsya, lisätään kolme hienonnettu valkosipulinkynsi, jopa pala voita ja soijakastike polstopki. Pan peitettiin kannella, ja sen sisältö kymmenen minuuttia sammunut. Suolaa tai ei - päätä itse. Liha kampasimpukat kevyesti suolainen, kastike, liikaa, joten sinun täytyy yrittää. Lisäkkeenä täydellinen valinta olisi lasia papu tai riisi.

Paistettu simpukat juusto

Se on vain hieno resepti, miten ruokaa jäädytetty kampasimpukoita kuori. Koska läpät ovat huomattavan painavia, nilviäiset on otettava kilon. Valmistelu marinadi: ruokalusikallinen soijakastiketta sekoittaa kaksi sitruunamehua, kaksi valkosipulinkynttä kuluneet, ruokasali lusikka kasviöljyä, kalan mausta ja persilja. Kukin kuori täytetään osa-aikaisesti teelusikallinen kastike: Ennen kuin kokki jäädytetty kampasimpukka, sen pitäisi olla puoli tuntia pomarinovat. Vieressä lihas läppä laittaa hieman keitettyä riisiä - on kilon simpukat tarpeeksi kupit - kaksi. Kuoret säädettyihin arkki ja lähetetään keskipitkän kuumennettiin uunissa viisitoista minuuttia. Pari minuuttia ennen tarjoilua niiden sisältö sirotellaan juustoa. Yummy sanoinkuvaamatonta!

paahdettu kampasimpukat

Paistamiseen äyriäisten ei ole kohdistettu paljon nesteitä ennen kokki kampasimpukoita, pakastetut äyriäiset sulatettu, leikkaa viipaleiksi ja kaada kiehuvaa vettä viiden minuutin ajan. Kun vesi valua, äyriäisten on sijoitettu voimakkaasti kuumennettiin paistinpannu voita. Miten tarkalleen - ei ole niin tärkeää, tärkeintä - paista nopeasti. Mitä kauemmin ne pysyvät tulen, jäykempi tahtoa. Kolme minuuttia on enemmän kuin tarpeeksi. Mausta suolalla, pippurilla ja mausta olla aivan lopussa. Yksi nopeimmista reseptejä, joka sitten antaa herkullisen tuloksen. Lisuke sopivan riisiä, paistettua kananmunaa tai perunoita (perunasose).

kampasimpukoita perunoita

Mitä hyötyä on simpukat - ne ovat meheviä kuin paistettu. Mehu niistä ei synny pannulla, ja tallennetaan sisäisesti. Lihas sulatetaan kampasimpukat pestään, kuivataan ja leikataan poikki. Kukin viipale romahti jauhot, kastettu pahoinpideltiin (saatavana maitoa lusikalla) PANEER muna ja korppujauhoja. Lisätoimia - tavalliset Frying: paljon kasviöljy kuumennetaan voimakkaasti syvässä astiassa, ja jokainen pala paistettuja kampasimpukoita puolelta. Mukavaa, että tässä valmistusmenetelmää äyriäisten tuskin pienentää. Samanaikaisesti, voit valmistaa perunoita - samalla täydellisen harmonian kampasimpukoita. Jo levyt simpukoiden sirotellaan sitruunan ja ripottele yrttejä. Ja koska kastike on täydellinen kevyt majoneesia sekoittaa hienonnettu kurkut.

Sinisimpukoita kerma

On olemassa useita tapoja, miten ruokaa jäädytetty kampasimpukoita kermakastikkeessa. Pidimme menestynein seuraavaksi. On kiloa lihas vie suuren sipuli, hienonnettuna ja paistettu kunnes loppupuolella. Pannulla hänelle asetetut valkosipuli - kolme painetta tai muuten murskatut neilikka. Kun zazharki antaa makua lisätty tulta ja kaada pesty ja ottsezhenny kampasimpukoita. Niiden tarve pripuskayut sekoittaen kolmesta viiteen minuuttia (aika riippuu määrästä äyriäisten). Vaikka paljon niitä, ei ole tarpeen keittää pitempään - tullut kuin kumi. Se on parempi paistaa osia. Kaadetaan puoli kupillista kermaa, lisää epätäydellinen tl raastettua juustoa eikä tuli ruuvattu. Viisi minuuttia myöhemmin, sinun herkku valmiina. Alkuperäinen resepti ehdotetaan käyttämään parmesan. Kuitenkin empiirisesti se vahvistetaan, että tavallinen venäläinen ei ole huonompi. Jää vain lisää persilja. Jos olet sen tuoreena - pilko ja ripottele, kun sammutat tulipalon. Jos kuivattu - lisää samanaikaisesti kerma ja juusto.