Kakku "Kulta mikä" - klassinen resepti

On reseptejä, jotka siirtyvät lähes äidiltä tyttärelle, huolellisesti kopioitu muistikirjasta toiseen keittokirja. Ja se ei ole, että on olemassa salaisuuksia niihin. Yksinkertaisesti, ne ovat niin onnistuneita, että niiden työlaitteita useampia sukupolvi kokkeja. Yksi näistä on kuuluisa kakku "Kulta kakku". Klassinen resepti tähän jälkiruoka oli aikoinaan loi nimenomaan kuninkaallinen perhe, ja nykyään tunnetaan kunkin omistajan. Tuoksuva, herkkä ja helppo valmistaa - se oli yksinkertaisesti tuomittu menestykseen.

Kuitenkin tänään, kun voit ostaa valmiin kakun "Kulta piirakka" kaupassa, klassinen resepti on tullut monille ihmiset unohtavat. Ja tämä siitä huolimatta, että valmistajat usein sijaan voita, maitotiiviste ja hunajaa laittaa halvempaa margariini, kasviöljyt ja esanssit. Mutta jotta tarpeeksi aikoinaan hunajakakkua, sanoutumaan pysyvästi irti ostettu. Sen tuoksu ja maku ei voi verrata mihinkään muuhun.

Kakku "Kulta pie": klassinen resepti kuvat

Joten, mitä tarvitset kokki kotona kakku "hunajakakkua Resepti käyttää myös hovissa, vaatii seuraavat tuotteet: 2 munaa, 3 ruokalusikallista hunajaa liukumäki, 1 kuppi dia sokeria, 100 g voita, 2 tl juominen sooda . ja noin 3 ja puoli kupillista jauhoja ja kermaa voidaan käyttää mitä tahansa, makuun :. öljy, smetana tai vaniljakastike kakku tarjoillaan vain vaniljakastike varten kuninkaallinen perhe.

Kokki kakku "Kulta kakku" resepti Classic tarjoaa seuraavat vaiheet. Vuonna kulhoon sekoita voita, leikataan paloiksi, sokeria ja hunajaa. Se kaikki vesihauteessa. Mass keitä kunnes se on tasaista ja sokeri liukenee. Se voi kestää noin 5-7 minuuttia. Laita ruokasoodaa, nopeasti sekoita ja kuumenna massa 1 minuutti. Poistaa lämpöä ja lisää munat. Beat paljon vanteen. Vähitellen lisätään jauhoja kunnes taikina on paksua, mutta on hieman tahmea. Vaan se tulisi tehdä varoen, koska sen liiallinen voi tehdä kakkuja kova. Täysin viileä 1-2 tuntia. Laita taikina pöydälle podpylenny jauhot, rulla pitkä makkara ja jakaantuvat 8-9 osaan. Jokainen osa rullan ohueksi kakku. Siirto leivinpaperille, levitetystä leivinpaperin. Leikata reunat levyn ja paista kukin kakku uunissa 5-6 minuuttia, kunnes se on kevyesti lopen. Voit kuplina työkappaleen ole aiemmin pistettävä haarukka.

Kun kakut ovat valmiita kakkuja kakku "Kulta piirakka, klassinen resepti liittyy tekeminen vaniljakastike. Tätä sekoitetaan yksi muna, ruokalusikallinen sokeria ja jauhoja, lisää puoli kupillinen maitoa. Erikseen kiehua 2 kupillista maitoa ja sekoittaen, anna yachnuyu massa. Valmista kerma, kunnes se sakenee. Jäähtyä hieman, lisää pari ruokalusikallista voita ja kaikki vatkata. Mutta voit valmistaa ja rasvainen voide. Tämän piiska 300 g voita, lisäämällä vähitellen karamellisokeria maitoa purkki. Piiskaa kerma smetanaa 500 g hapankermaa yksi ja puoli kupillista sokeria, kunnes paksu.

Nyt sinun tarvitsee vain kytkeä kaikki komponentit kakun "Kulta kakku". Klassinen resepti tarjoutunut tekemään sen seuraavasti. Kukin kakku, sekä yläpinnan ja sivujen valmis kerma hahtuva. Jäljelle jääneet tähteet kakkuja jauhaa yhdessä pähkinät ja ripottele ne kakkua puolin. Vaihtoehtoisesti voit koristella alkuun kotitekoinen mehiläisiä tai sama murusia.