Kala pie lehtitaikina - reseptit Blitz "

Piirakat, piirakka, piirakat, - ilman paistaminen on mahdotonta kuvitella klassinen venäläistä ruokaa. Tietenkin, tänään voit ostaa kaupasta mitä haluat, mutta silti, kun talo haisee kakkuja, tämä luo erityisen lämmin ilmapiiri. Monet kotiäidit eivät ole kovin ihastunut leipoa piiraita. Heidän mukaansa se vie liikaa aikaa, ja jotkut tyypit testi, se on erittäin vaativa. Kokeneet kulinarka mitä hiiva taikina on parempi olla oteta huonolla tuulella, ja on hyvä keksi jauhot ja tuoreita munia. Ja jopa pari tuntia, kunnes kakku seisoo uunissa, talo on parempi kävellä varpaillaan, jotta taikina ei ole ratkaistu. Tietenkin kaikki tämä on hieman liioiteltu, mutta piirakat ongelmia, todella, paljon. Vaikka lähtö löytyy kaikissa tilanteissa. Jos esimerkiksi sinun täytyy valmistautua kakkuja nopea ja helppo, kala piirakka on erittäin kätevä. Koko salaisuus tämän suussa sulavia leivonnaisia katettu täytettyinä ja pullistaa leivonnaisia voi ostaa kaupoista.

Kala kakku lehtitaikina perunoita ja sipulia

Leivonta tuoksuva ja herkullinen kala kakku, tehdä testi paketti painoi 500 grammaa. Tämä riittää ryhmä neljä ihmistä. Täyte tarvitset filee kalat, se soveltuu parhaiten ahven, mutta voit ottaa ja tilapiaa, hauki. Lisäksi valmistella vihreä sipuli, tilli ja persilja (korianteri), muutama peruna, oliiviöljyä, margariini ja muna hieman.

Fileet pestä, antavat nesteen virrata tai obsushivayut pyyhe. Vihreät Hienonna unohdettava muutama oksaa persiljaa koristeeksi valmis leivontaan. Perunat puhtaita ja leikkaa viipaleiksi.

Valmiissa taikinassa levitettiin leikkuupöydän yhteen kerrokseen ja valssataan ja puoli senttimetriä. Leikataan tämä levy suorakaiteen, jonka sivujen pituus on 30 ja 40 cm. Laita taikina keskelle ensimmäinen kala ja korren, sitten perunat. Täyttö suolaa, pippuria, lisää tippa vihannesten ja sulje reunat taikinan voita "kirjekuori", joka yhdistää kulmat keskelle. Reunat kakun lävistäjä, et voi sulkea kokonaan, jättäen pieniä reikiä kulmissa ja keskellä. Taikina tähteet leikata eri lukuja käyttäen muotteja tai terävällä veitsellä. Voitelee muna piirakka, sisustaa ja aseta pannulla, ennalta voideltu paksu margariinia.
Uuni kuumennettiin 180 °, ja lähettää sen kakku kolmekymmentä minuuttia. Sen jälkeen suljemme yläosassa kakku foliolla ja tuomaan valmiutta vielä kymmenen tai viisitoista minuuttia. Valmiin tuotteen tulee valoa kultainen väri.
Koristella kakku lehtitaikina kalaa vihreiden ja palvella ollessa vielä lämmin.

Kakku kerroksittain lohta ja fenkolia

Tämä alkuperäinen resepti lainattu kreikkalaista ruokaa. Tiedetään, että asukkaat Välimeren osittainen äyriäiset ja tuoreita yrttejä ja kaikki yrittävät lisätä mihin tahansa lautasen. Ei ihme ravitsemusterapeutit ympäri maailmaa uskovat, että keittiön Italian, Espanjan ja Kreikan edistää pitkäikäisyys ja terveys. Kala kakku lehtitaikina fenkoli - herkullinen ruokalaji, johon voi hakea valkoviini.

6 annosta testauspaineella pakkaus (500 g), lohi (500 g), fenkoli (yksi mukula pieni), voita ja kasviöljyä - 25 g, sitruuna, persilja, muna leivontaan voiteluun.

Me jakaa taikina kahteen osaan ja levittää kaksi samankokoista muodostumista. Yksi maallikko pellille, Pistele haarukalla ja paista kypsäksi.

Kala leikataan paloiksi, mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla puristamalla. Reserve marinadi.

Täyte shinkuem julienne fennel juuri ja kuullota se pannulla oliiviöljyä. Hienonna yrtit ja sekoita vihanneksia.

Saamme uunista leivotaan kakku, levitä se kalan päälle kasviksia yrteillä hajoavat. Ylemmän kerroksen viillon muodostamiseksi aukon höyryn, päälle levitetään täyttö, reuna wrap että täyte leviää. Voitelee muna ja lähettää sen kaksikymmentä minuuttia uunissa. Kala kakku lehtitaikina tarjoillaan kevyt kasvis salaatti.

Avoin pie lehtitaikina kurpitsan ja juustoa

Tämä kakku - todellinen mestariteos, mutta sen valmistus vietät alle tunnissa.

250 g taikina vaaditaan, 500 g kurpitsan (massa) Adyg juusto (150 g) tomaateilla, öljyssä (8 kpl.), Fatty kerma (0,5 v.), Munat (2 kpl.), Juustot ( 100g raastettu), maissijauhoa (3 rkl. l.), oliiviöljy (2 rkl. l.), sitruunan kuorta yksi, suola, pippuri, paprika ja jauhetaan valkosipuli, vihreitä oliiveja ja koristeluun.

Leipoa kurpitsan ja keitä hänen perunasosetta lisäämällä voita, munia ja kerma. Tämä lisää kuori, juustoa, jauhoja, puoli tomaatti (hienonnettu) ja mausta maun mukaan.

Mitä korkeampi muoto antaa ulos taikina niin, että ne muodostavat puolelle. Laita täyte ja paista 40 minuuttia. Koristele jäljellä tomaattia ja koko oliivit.

Hyvää ruokahalua!