Kattaukseen illalliselle. Säännöt kattaukseen illalliselle

Valitettavasti noudattaminen perinteitä perheaterioita tai lounasta meidän aika ei ole yhtä suosittu kuin ennen. Ja tämä liittyy ehkä krooninen ajanpuute, koska kiireisen työpäivän perheenjäsenten ja heidän loputon ongelmia. Mutta miten on mukava tavata esimerkiksi sunnuntai-iltana kaikki yhdessä! Siksi ennakoiden kotitalouden tai ystävien on hyödyllistä tietää, mitä pitäisi tehdyn pöydän illalliselle.

Tärkeintä - mukavuutta

Jostain syystä monet sana "toimii" liittyy virallisen vastaanoton tai erityisen merkittäviä tapahtumia. Uskotaan, että taulukon muotoilu on pakollinen vain lomilla. Mutta tärkein tarkoitus on palvella ei ole tyylikäs sisustus ja valtava valikoima ruokailuvälineet ja helppous syöminen. Siksi kaikki valmistelutyöt ennen ateriaa voidaan jo pitää kattaukseen. Tietenkin annos on erilainen - rento juhlava. Mutta tämä ei tarkoita, että on tarpeen noudattaa kaikkia sääntöjä ja päivittäiset toiminnot. Iso plussa, varsinkin nuoremman sukupolven, nostaa tapana siisteys, järjestys, ja kauneutta. Oletetaan ymmärtää sen suhteen, mikä on annettu taulukossa päivälliselle. Ja esimerkkinä joitakin erityispiirteitä huomaavat, miten helppoa on muuttaa huonekaluja, antaa sille ripaus mysteeri ja romantiikkaa. Myös muutama sana tehdään cocktail vastaanotot.

Esi- tehdyn pöydän illalliselle

Kauan ennen vaalia tarjoiluastioita täytyy tehdä töitä muodossa suunnittelussa. Itse asiassa se pidettäisiin ennen tarjoilua. Minkä jälkeen suorittamalla, jossa suora syöttö mukainen elintarvike valikosta. Ensinnäkin kiinnittää huomiota siihen, mitä kokolattiamatto taulukkoon. Jos odotat vieraita, sitten tietenkin, sinun täytyy kattaa se puhtaalla raudalla pöytäliina. Vaikka tämä vaihe on suositeltavaa, ettet unohda tapaamisia ja arkisin. Käyttöön edullinen materiaali, jolla on värikäs kuvio. Tuore kangas draped vahakangas jälleen korostaa tarkkuus emäntä ja sen puhtaus. Varsinkin meidän aikaa, jossa moderni pesukone, älä tee paljon vaivaa säännöllisesti vaihtaa suojuksen hygieniaa. Myös miellyttävä trifles voi liittyä attribuutteja muodossa kukkia, lautasliinat ja monia muita lisävarusteita.

Miten tehdä selvityksen jälkeen?

Mitkä ovat perussäännöt kattaus illalliselle? Tässä muutamia salaisuuksia, joiden noudattamista on toivottavaa kaikissa tilanteissa.

• Kiinnitä erityistä huomiota valaistukseen, koska illallinen on yleensä pidetty illalla. Jotta tämä olisi parasta laittaa pöytään alle kattokruunu. Sitten kasvoista esittää ja ruoka ei varjossa.
• On olemassa erilaisia tapoja koristella pöytään, kuten kiinni teema vastaavan loman. Esimerkiksi ennen uutta vuotta on tarkoituksenmukaista läsnäollessa niin pieni kuusen oksia, käpyjä, kynttilät tai muut fancy koostumuksia. Tärkeintä on, että kokonaismäärä näiden erien käytettiin mittana, ja ne eivät häiritse vieraita.
• Monipuolinen koristelu pöydän, tietenkin, on väri. Kattaus illalliselle tässä osassa voi olla täysin muuttunut iltapäivällä. Laita kukkakimppuja maljakoita alhaiset, että ne eivät aiheuta sokea henkilö istuu vastapäätä toisiaan.

Lautasliinat - olennainen osa palveleva

Ilman niitä ehkä mahdotonta kuvitella mihinkään taulukkoon. Lautasliinat - tärkeä osa palvelee, joiden läsnäolo on tarpeen samoin kuin esim., Tulpat tai levyt. Paperi lisävarusteilla laittaa pöydälle keskelle erikoistuet tai kupit. Pellava lautasliina voidaan kääriä monimutkainen koostumus. Yritä harjoitella jollakin seuraavista tavoista:

• Tuuletin. Taita ja laajentaa lautasliina poikki. Sitten muodostuu se laskostuu "kerääntyminen". Aseta lautaselle, avaamalla toisella puolella tuuletin.
• Lilja. Taita kaksi vastakkaista kulmat keskustaa kohti. Käännä tuote. Kaksi muuta kulmaa kierrosta samalla tavalla. Sitten alempi reunat on taivutettu ulospäin poistamiseksi täyteaineena koostumus.

Jossa olisi lautasliina, että oli oikea kattaus illalliselle? esineet järjestely tarjoaa mukavuutta ennen kaikkea. Siksi se päätti laittaa lautasliina tai laitteessa tai puolella se.

Järjestys järjestely ruokia

Ajo kattaus illalliselle edellyttää yleensä sijainnin pääruoka keskellä. Esimerkiksi se voi olla joulu hanhi tai muita liharuokia. Samassa tapauksessa, jos se aiotaan syöttää kuuma, ennen kuin kutsuvieraille pöydässä, voit viettää palvelee vain kylmiä välipaloja. Ja vasta jonkin ajan kuluttua, asettaa Pääruoka varta hylätty vapaata tilaa hänelle. Cruets mausteet ovat myös keskellä pöydän, tai vaihtoehtoisesti tasaisesti välipaloja. Joskus laittaa vierekkäin laitteelle pippuria ja suolasirotin. Jos vieraat ovat monet, kuuma ruokia voi levitä puolestaan tarjoaa kussakin. Pullot juomia laittaa reunoilla. Avaamiseksi tarvitset etukäteen, jo ennen vieraat istuvat pöytään. Ja älä unohda, että illallinen on edelleen hyödyllistä tehdä pienempi listan ruokia verrattuna illallisen, koska se ei kuormita kehoa erittäin hyödyllinen yöllä.

paikannuslaitteet

Helpoin tapa tehdä rutiini kattaus illallista. Valokuva osoittaa selvästi päivittäinen laitejärjestely. Ottaa yhdet astiat (levy, veitsi, haarukka) tarkoittaa ilman välipaloja ja muita ruokia. Jos sinulla on kattaa juhlapöydän, noudata seuraavia sääntöjä:

• Kun palvelevat tikku symmetrisesti käymään toisiaan vasten.
• Tyyppi ja laitteiden määrä on vastattava valikko ja johdonmukaisuutta ruokia, mutta pääsääntöisesti ne eivät yleensä ole enemmän kuin kolme.
• Käytettäessä äärimmäinen välipaloja veitsi ja haarukka makaa maljan seinämät. Toisen kurssi - seuraavat järjestyksessä.
• Jälkiruoaksi suunniteltu lusikka, veitsi ja haarukka, sijoitettu ennen levyn.
• Välipala levyt, seisoo päälle tärkein, puhdistetaan samalla veitsi ja haarukka ennen tarjoilua pääruokaa.
• Jos useita pääruokaa, tehty korvaaminen levyjen annetaan valikosta.
• Lasit juomien sijaitsevat etulevyt.

Sekvenssi tarjoiluastiat

Tyypillisesti päivittäinen illallinen alkaa vasta kattaukseen kylmä alkupaloja ja pääruokia. Siksi se ei tarjoa palvella lisälaitteille. Useita eri ateria kulkee muuttamalla vähän astioita vastaanotolla ja juhlia. Aluksi tarjoillaan kylmänä kalaa alkupaloja - munia, lihahyytelö, Pate, salaatteja. Siksi, jos jokin kattaus tarjoaa asianmukaisia välineitä, ne sijoitetaan reunasta haarukka ja veitsi kylmiä ruokalajeja. Seuraava järjestyksessä ovat siipikarjasta välipaloja, liha, riista, kasvikset, sienet ja munia. Tämän jälkeen toimitetaan pääasiassa kuuman lautasen ja ylimääräistä. Päätteeksi illallisen, jälkiruoka pakollisia. Sitä ennen, sinun täytyy poistaa taulukosta kaikki ylimääräiset astiat ja välineet, lukuun ottamatta silmälaseja. Turhaan ei ole hyväksytty ruokaa loppuun push. Tärkein merkki siitä, että ateria on ohi - on järjestetty rinnakkain päälle levyjen veitsi ja haarukka kohti kahvaa.

romanttisen illallisen

Tässä tapauksessa pitäisi suunnitella erityinen. Yleensä pöytä palvelevat romanttinen illallinen on erilainen samalla eleganssia ja yksinkertaisuutta. Koska ateria on kevyt, olisi rajoitettava vähimmäisluetteloa valikon sisällyttää ruokia 'kierre', erikois- ja epätavallinen maun. Useammin kuin ei rajoitu leikkeleitä, kevyt lämpimiä ruokia ja jälkiruokia. Tässä suhteessa, ja annos voidaan yksinkertaistaa, mukaan lukien joukon vain kaksi laitetta. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä suunnitella pöytään. Romanttinen ilmapiiri on helppo luoda avulla asiaankuuluvien osien - kukat, ruokia teemalla koristeet, kynttilät, lisävarusteita. Kaikki tuotteet on mukava olla sopusoinnussa keskenään - alkaen sävy pöytäliinan väri- sävyjä. Ja tietenkin, älä unohda ääntä romanttinen ilta. Vaimeita musiikki ja pehmeä valaistus auttaa luomaan viihtyisän ja kodikkaan tunnelman herkkä viestintää.

Miten palvella buffet?

Monet osapuolet, erityisesti nuoret, on järjestetty tyyppi "buffet". Tällöin kutsutut ovat vapaita liikkumaan ympäri huonetta, joskus täyttäen levy alkupaloja. Miten makaa pöydän illalliselle niin tapahtuman järjestämiseen? Tyhjä levy snack viereen astiat laittaa haarukka. Tarjottimella ovat lasit juomia. Pääsääntöisesti se on kevyempi viinejä ja cocktaileja. Välipaloja on järjestetty levyjen muodossa täynnä niitä. Erittäin suosittu ja kätevä voileipiä vartaat, esim sohva. Erillään pöydän reunan jälkiruoka herkkuja ja kuumia juomia. Tyypillisesti kukin pyyntö itsessään voi tehdä teetä, kahvia ja lisää muut ainekset oman maun mukaan - sokeria, maitoa, hunajaa, hilloa, jne Kuinka korjata tällaisen järjestön illallinen - .. Päättää isännät. Heidän on varmistettava, että mikä tahansa kutsu oli mukava ja kätevä, onko se perinteinen tai moderni osapuolelle.