Stern banaani. Lajikkeet, miten erottaa ja asianmukaisesti valmistettu

Viime aikoina banaanit olivat eksoottisen harvinaisuus meille, mutta nyt ne ovat täynnä hyllyjä supermarketeissa. Tämä on maukas ja terveellinen herkku ja nauttia kaikesta, on tärkeää, se ei voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Hedelmiä tuodaan meille muista maista, ja pitkään ollaan sitä mieltä, että suurin osa siitä - ruokkia banaani, jonka asukkaat merentakaisten maiden elintarvikekäyttöön ei. Onko se todella?

herkullinen hedelmä

Banaanit maamme eivät syö vain tuoretta, usein ne keitetään, paistetaan ja jopa paistettu. On reseptit erilaisia muunnelmia, joita käytetään kirkkaan keltaisena kypsä hedelmä ja melko vihreä. Heistä tehdä pelimerkkejä, mutta Aasian maissa on keitetty hunajaa ja jopa erityinen banaani olutta. Banaanit sisältävät ainutlaatuisia ominaisuuksia aineen - serotoniinin, minkä ansiosta niiden käyttö lisäisi mielialan.

laatutaso

Ennen vuotta 2001, jotta maamme tarjoavat usein perä banaani, joka ei täytä kuluttajien yleistä standardeja. Nyt, kiitos läsnäolo standardin, laatu tuotujen hedelmä on paljon parempi. Nykypäivän vieraat rekisteröity kolme luokkaa tuotteen - toinen, ensimmäinen ja ylimääräistä. Ne voidaan määritellä kappalemäärä yleisessä harja, hedelmiä halkaisija ja pituus.

• Luokka II on oltava vähintään neljätoista senttimetriä.
• Ensimmäisellä luokalla - 19 cm.
• Extra - peräti kaksikymmentä senttimetriä.

Go ostoksia voidaan nyt aseistettu hallitsija tai kiinnitä huomiota ruutuun jossa valmistaja on velvollinen täsmentämään minimipituus sikiö, sen ikä ja istutukset koodia.

lajikeryhmien

Maailmassa nykyään on tunnettua neljä eri banaani lajikkeita, jotka on jaettu tekstiili (paperi), koristeelliset ja syötäviä. Monet uskovat, että laadukkaat hedelmät ohittavat maan puolella, ja toimitimme ainoastaan ruokkia banaani. Itse asiassa ne, hedelmiä käytetään elintarvikkeissa, jaettu vihanneksia, jälkiruoka ja tarjoilua. Syömme enimmäkseen ruokailu lajikkeet banaaneja "Cavendish", "naiset sormet", 'vauva'. Ne ovat enemmän petite eroavat arkuus liha ja makea maku ihana.

jauhobanaanit

On toinenkin luokka banaanien - ruokasali, he usein valmistaa lasten ateriat ja jälkiruokia, ja kutsutaan "jauhobanaaneja". Tällaista rehua banaanit (kuva - alla) käytetään myös ruokaa, mutta ne ovat enemmän karkea ja kova, karkea ja eri malosladkoy sellua. Edullisesti näitä hedelmiä kokki tai paista, ne ovat huomattavan suuria, meheviä, on jopa "jauhobanaanit" ihon punaisella.

Jälkiruoka banaani hyväksytty kulutetaan tuoreena, se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta suurelle myyntiin valmistajan usein ostaa sen syötteen banaanit.

Miten erottaa

Kasvilajeille banaanit valmistaja yleensä sanoo ruutuun käyttäen erityismaininta - ratamo. Lisäksi niiden suuret erot ovat koko ja hyvin määritelty pitkittäisreunat. Jotka banaanit katsotaan rehua? Tämä on käytännössä suora pitkä ja suuret hedelmät, joiden halkaisija on vähintään neljä senttimetriä.

Revin ne puista ei ollut vielä kypsynyt, ja tässä muodossa toimittanut meille, koska tällainen kypsymisen banaanien kellastumaton, ja heti alkaa mustata. Koska korkea tärkkelyksen "jauhobanaanit" on paljon kaloreita. Sekavuus lajittelee ostaessaan on vaikeaa. Markkinat ovat täynnä keltaisia banaaneja että kukaan ei osta varastossa.

perussääntöjä

Selvitä, mitä banaaneja syötteen yksinkertaisesti. On useita eroja, mikä osoittaa selvästi niiden suora alkuperä. Juuri he, ja ei kiinnitä huomiota tietonsa ostaessaan hedelmiä.

1. Markkina on runsaasti kahden lajikkeisiin ryhmät "pantaynov" - "kiimainen" ja "French". Molemmat ovat edullisia ja vihreä, raakoja näkymä.
2. Napin ne ovat suhteellisen paljon vahvempia pöydän lajikkeet on karkea resori ja kova iho.
3. Kuten vihreä banaani massa kirpeä, tuore. Huoneenlämmössä ne nopeasti muuttuu mustaksi ja menettää kaikki niiden maku.

On suositeltavaa valita vain sellaisia keltainen hedelmät, jossa ei ole näkyviä vikoja, naarmuja ja mustista. Harmaa banaanit - tämä on selvä merkki staleness hedelmää.

Käyttö "jauhobanaanit"

Tärkein arvo vihanneksia banaanien tulee sisältämän fosforin täällä runsaasti. Nämä laadut kutsutaan ruokavalion ja käyttöä suositellaan, koska läsnä vitamiineja A, B, E, S. Stern banaani paljon rikkiä, kloorin, sinkin, mangaanin, kaliumin ja kalsiumin. Se on tarkoitettu käytettäväksi ihmiset kärsivät sydän- ja verisuonisairaudet, kaikki niveltulehdus ja nivelrikko, neurologiset häiriöt, ja on ongelmia ruoansulatuskanavassa. Ne edistävät yleistä vahvistamista immuniteetin, poistaa väsymystä, parantaa mielialaa, yskänlääke ja diureetti ominaisuuksia.

Se johtuu erilaisia tuotettujen banaanien erityisen maukkaita ja ravitsevia lämpimiä aterioita. Heillä on mieto maku, joka menee hyvin muiden, elävämpiä ainesosia. Useissa maissa pohjalta "jauhobanaanit" made viiniä, olutta, muroja, mysliä, sirut, banaani jauhot ja jopa juomia, kahvinkorvikkeet.

Energia-arvo ravintoainetta hedelmä on 90 kcal n sataa grammaa kohti tuotetta, mutta lämpökäsittelyn aikana heille on merkittävästi vähentynyt määrä sokeria ja kaloreita. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat sisältyy viikoittainen ruokavalio "jauhobanaanit" ihmiset läsnäolo diabetes tai liikalihavuus. Rehu banaanit suositellaan kokki vihanneksia, yhdistämällä ne ja aromaattiset mausteet. Tämä on erinomainen lisuke lihaa tai kalaa.