Keitto hapankaalin: maukas, runsas ja terveellinen

On käynyt ilmi, että keitto hapankaalin nähdään paitsi Venäjän taulukossa. Valkovenäläisiä, ukrainalaisia, liettualaisia, romanialaisia ja puolalaiset pitävät myös niiden kansallinen ruokalaji. Tietenkin jokainen kansojen edellä lueteltujen on omat erityispiirteensä ja salaisuuksia joten tämä ihana ruokalaji.

Mutta puhumme miten ruokaa kaalikeitto Venäjällä. Tätä voidaan käyttää tuoreita, maustekurkkua ja kukkakaali. Tässä artikkelissa me tarkastelemme kaikkia kolmea reseptejä.

Valmistella keitto hapankaali, on välttämätöntä:

1) Valmistele vihannekset ja hienonna ne.

2) keitto perustuu johonkin liemi. Joten, kokki liemi, ja noin puoli tuntia, kunnes valmis laittamaan hänen vihanneksia. Paistinpannussa paista hienonnettu sipuli ja porkkana, raastettua on karkea raastin.

3) saada pankit hapankaali, pestiin perusteellisesti ja puristaa. Sitten lisää se sipulit ja porkkanat, jotka paistettiin pannulla.

4) Kun kasvikset ovat kypsiä, sinun täytyy nopeasti Kuori ja raasta punajuuret ja perunat leikkaa pieniksi kuutioiksi.

5) Perunat laitetaan kiehuvaan liemi, ja muut kasvikset kiehua miedolla lämmöllä, kansi tiiviisti suljettuna. Kun punajuuret ovat valmiita, on myös tarpeen lähettää liemessä. Keitto hapankaalin lisää pippuria ja suolaa. Jää tuoda kaikki kiehuvaksi ja poistaa lämpöä. On suositeltavaa antaa borssikeitto muutamaksi minuutiksi sitten kansi.

Keitto hapankaali tarjoillaan hapan väliaine öljyn ja valkosipulin kynttä.

Toinen resepti, tarjoamme - keitto tuoretta kaalia. Jotta tarpeelliseksi toteuttaa keskimäärin porkkana, 400 g tuoretta kaalia, kuivattuja yrttejä, 4 perunaa, säilöttyjä sieniä, laakerinlehti ja mausteet.

Aloitamme että hienoksi shinkuem kaali. Sen jälkeen, otamme porkkanat, perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Nämä vihannekset huolellisesti sekoitetaan yhteen, ja lisää sitten sienet ja mausteet valittu. Kaikki tämä on vahvistetut kaksinkertaisen kattilan ja keitetty 30-40 minuuttia. Perinteisessä pannulla, tämä prosessi on pitkä. Kun vihannekset ovat valmiita, sinun on kevyesti kulhoon vihannesten alemman tason höyrylaivan jossa liemi. Laittaa laakerinlehti ja odottaa 10 minuuttia, sitten se konepellin alle.

Yhtä maukas ja terveellinen ruoka on kasviskeitto kukkakaali. Hänellä on paljon reseptejä ja muunnelmia. Mutta päätimme valita helpon ja ravitsevaa keittoa, on suunniteltu lasten ruokavalioon. Se sisältää erilaisia mineraaleja ja vitamiineja. Valmistella tämä ruokalaji, tarvitset seuraavia tuotteita: 4 perunaa, sipulia, porkkanaa keskimäärin 300 g kukkakaalia, tomaattia, tilli ja 2 litraa ja kasvisliemi.

Kiehuvaan liemeen liedellä lisää viipaleperunoita pieniksi kuutioiksi. Keitetään 10 minuuttia. Tänä aikana, sinun täytyy pilkkoa tomaatit ja sipulit kuutioiksi ja raasta porkkanat raastin. Ottaa kukkakaali ja alkaa purkaa sen kukinnot. Perunoihin lisää loput kasvikset (tomaatit viimeinen). Kiehua vielä 7 minuuttia, lisätään hienonnettu tilli ja suola. Voit laittaa pieni pala voita haluttaessa. Herkullinen illallinen sinulle!