Kesäkurpitsa - se ulkomaiset tavernassa on iso etu

Hyvin usein hyllyille, näet kasvis mielenkiintoinen nimi "kesäkurpitsa". Mitä hän on? Kuinka hyödyllinen ja että voidaan valmistaa sitä? Olkaamme ymmärtää yksityiskohtaisesti.

Kesäkurpitsa - eräänlainen pieni kesäkurpitsa, jotka kuuluvat perheeseen Cucurbitaceae, mutta on joitakin eroja toisistaan:

- Kesäkurpitsa voi olla kellertävä väri, tummanvihreä ja jopa openwork kuvioita.

- Kypsyy tämä kasvi on paljon nopeampi ja kapakka säilytetään paljon kauemmin.

- ohut ja tarjouksen lihaa kesäkurpitsa - se on ihanteellinen ainesosa salaatteja. Kesäkurpitsa on parempi paistaa, pata, paista - valmisteluajan vaatii paljon enemmän.

- Kerää kesäkurpitsaa kesäkuusta syyskuuhun - ovat termofiilisen kuin kesäkurpitsaa, ja vaativat enemmän kosteutta.

Niin, eroja kuten ymmärretty. Nyt on syytä miettiä, mitä hyötyä on kesäkurpitsa - on varmasti kiinnostunut joku päättää kokki ihana vihannes.

Kesäkurpitsa sisältävät runsaasti kaliumia, natriumia, fosforia, magnesiumia ja rautaa, on runsaasti karoteenia, B-vitamiinit, C, D, E, ja A. Lisäksi, kaikki nämä vitamiinit, mikro- ja makroalkuaineita hyvin imeytyy elimistöön. Squash tulisi kiinnittää huomiota niille ihmisille, jotka usein istuvat terapeuttinen ruokavalion tai katsella niiden paino, koska tämä kasviöljy sisältää minimimäärän - vain 0,2 grammaa rasvaa 100 grammaa tuotetta (16 kcal).

Toinen eduista kesäkurpitsa - on diureetti ja sapen toimintaa. Se on myös edullinen vaikutus maksaan tapahtuu, munuaiset ja sydän-järjestelmä.

Astiat kesäkurpitsaa ovat hyvin erilaiset. Suositeltava vähintään lämpökäsittely vihannesten, koska tarjous liha tulee nopeasti veltto ja hajota. Ihanteellinen tapa ruoanlaitto katsotaan höyryssä. Tämän ansiosta kesäkurpitsa säilyttää ulkonäkönsä ja kaikki sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Erittäin maukasta ja helposti salaatteja.

Salaatti kesäkurpitsa ja omenoita. Edellyttää: 1 kesäkurpitsa keskimääräinen koko on 2-3 hapan omena, pähkinät (kaikki), rusinat, 1 rkl seesaminsiemeniä, sitruunamehua ja hieman hunajaa. Kesäkurpitsaa ja omenat leikataan pieniksi kuutioiksi, pilko pähkinät, mutta ei pieni. Omenat ripottele päälle sitruunamehua välttää tummumista. Kaikki sekoita, lisää hieman hunajaa, mutta jos omenat ovat makeita, se voidaan tehdä ilman sitä. Salaatti on valmis - se on helppo tehdä ja erittäin herkullinen.

Toinen erittäin suosittu ruokalaji on lettuja kesäkurpitsa. Tarvittavat ainekset: kesäkurpitsa - 2, valkosipuli - 2, jauhoja - 500 grammaa muna - 2, fenkoli, suola, sokeri, pippuri jauhe, oliiviöljyä paistamiseen. Kesäkurpitsaa arina, murskaa valkosipulin chesnokodavke, kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti kulhoon. Paista noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun pöydän voit kaataa kermaviili.

Nopein ja helpoin tapa ruoanlaittoon: vihannekset leikataan ympyröitä, laita voidellulle leivinpaperille öljyllä, ripottele parmesaania, valkosipuli ja suosikki mausteet, paista uunissa noin 20 minuuttia.

Ruokia kesäkurpitsaa on herkkä maku ja varmasti tulevat pöytään ja aamiaisen salaattia, lounaaksi arkipäivänä, ja loma illalliselle.