Kuinka keittää keittoa meribassoista?

Kala on erittäin hyödyllinen ihmiskehoon. Se sisältää melko suuren määrän arvokkaita aineita ja rasvahappoja. Siksi sen ruokia on välttämättä oltava ruokavaliossa. Sitä käytetään keitetyt, paistetut, savustetut, paistetut, kuivatut ja säilötyt. Kun olet lukenut tänään julkaisun, opit valmistamaan kevyen, runsaan ja tuoksuvan keiton meribassoista.

Hirssi vaihtoehto

On syytä korostaa, että tämän reseptin mukaan voit nopeasti kokata runsas ja herkullinen lounas. Tämä ensimmäinen ruokalaji soveltuu yhtä hyvin sekä aikuisille että lasten ruokalistoille. Valmistelemalla kala-keitto meribassilla, sinun on ostettava etukäteen koko tarvittava tuote. Ennen prosessin aloittamista varmista, että sinulla on kaikki tarvitsemasi aineet. Keittiössäsi on oltava läsnä:

• 800 grammaa perunaa.
• Keskipitkäpähkinäpari.
• Puolikuorta.
• Yksi pieni lamppu.
• Puolilasi hirssiä.
• Kaksi litraa suodatettua vettä.

On syytä korostaa, että tässä tapauksessa käytetään vähimmäisominaisuuksia. Tällä kertaa tarvitset vain laakerinlehteä, tuoreita persiljan vihreitä ja pöydän suolaa. Jälkimmäisen määrä riippuu itse kokenutta ja hänen perheenjäsentensä henkilökohtaisista makuelämyksistä.

Prosessin kuvaus

Jotta saat runsaan ja tuoksuvan keiton meribassista, sinun täytyy valmistaa kalaa etukäteen. Ruho puhdistetaan asteikoista, ulokkeista ja terävistä ranteista ja pestään perusteellisesti kylmässä vedessä. Tällä tavalla valmistettu kala leikataan osiksi ja kaadetaan kattilaan.

Siellä myös lähetetään pesty hirssi, joka oli aiemmin liotettu kylmään veteen. Vihannekset kuoritaan ja murskataan. Perunat leikataan kuutioksi, porkkanoita käsitellään suurella rakeistuksella ja sipuli jätetään kokonaan. Valmiit vihannekset asetetaan pannuun, jossa on kalaa ja croupia. Kaikki kaada kahteen litraan vettä, maustetaan mausteilla ja lähetetään uuniin. Kun tuleva keitto merihakkaa kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä tunnin ajan. Ennen tarjoilua kaikki luut poistetaan kalasta ja lamppu ja laakerin lehdet poistetaan pannusta. Tulevaisuudessa ruokalaji on koristeltu hienonnettuilla yrtteillä.

Vaihtoehto kermalla

Tämä resepti tuottaa hyvin mausteisen ensimmäisen kurssin. Se on vaalea kermainen maku ja upea maku. Sen pääpiirteenä voidaan pitää kermaa, juustoa, kuumapippuria, juustoa ja esirehua sisältäviä perunoita. Keittämään runsas ja tuoksuva kala-keitto männyn ahven, sinun pitäisi mennä lähimpään myymälää etukäteen ja varastossa kaikki tarvittavat tuotteet. Koostamasi luettelon on sisällettävä seuraavat tiedot:

• 350 grammaa ahventa.
• Kolme suurta perunaa.
• Kolmesataa millilitraa kermaa.
• Yksi sipuli ja punainen sipuli.
• Chili-paprikaa.
• Neljäosa voita.
• Kolme valkosipulinkynttä.

Jotta perheesi voisivat arvostaa meribassasta valmistettua keittoa , jonka resepti on esitelty tämän päivän julkaisussa, edellä oleva luettelo on hieman monipuolinen. Lisäksi se sisältää suolaa, paprikaa, laakerinlehteä, grana padano -juustoa, sellerirautaa ja purjoa.

Toimien järjestys

Ensinnäkin, sinun täytyy kalastaa. Se puhdistetaan asteikoista, sisäelimistä ja reunoista ja leikataan sitten fileiksi. Jäljelle jäävät luut ja iho asetetaan kastikkeeseen, joka on maustettu suolalla, persikkapippurilla ja laakerinlehdellä, kaadetaan veteen ja keitetään neljäsosa tunnista.

Voitele paistinpannulla, voita voideltuna, sitruunat sipulit ja selleri. Kun säiliön sisältö on hieman paistettua, lisää hienonnettu purjo, chili ja valkosipuli, joka kulkee erikoispuristimen läpi. Kaikki hyvin sekoitettu, kaadetaan kermalla ja hieman suolalla.

Keitettyyn liemiin lisätään etukäteen valmistettu liemi, saatetaan kiehumaan ja lähetetään sama kuutioitu fileetti ja peruna, joka on käsitelty pienellä raastimella. Kaikki tämä on keitetty vähäisellä tulella, kunnes kala ja vihannekset ovat täysin keitettyjä.

Levyt, keitto meribassista ja kermasta, koristellaan ohuilla viipaleilla grana padano -juustoa, selleriä, punasipulia ja chilipippuria.