Keitto parsakaalin ja kukkakaalin kanssa: runsas ja terveellinen lounas

Keitto parsakaalin ja kukkakaalin kanssa yllättää ihmisiä, jotka eivät ole koskaan olleet niin iloisia tai päivällisiä. Tämä ruokalaji kimmoisa, runsas, mutta tärkeintä - erittäin hyödyllinen. Esitettyjen reseptien mukaisesti valmistettuja ruokia käytetään pienten lasten ruokintaan, sillä tällaisessa kasveessa on monia käyttökelpoisia aineita, jotka ovat niin tarpeellisia kasvava organismi.

Resepti kotitekoisen keiton kypsentämiseen

Voit tehdä keittoa parsakaalin ja kukkakaalin kanssa yksinkertaisten ainesosien avulla, jotka ovat kaikkien rakastajan keittiössä.

Hyödyllinen keitto valmistetaan seuraavasti:

1. Kukkakaalia ja parsakaalia (300 grammaa kukin) on leikattava, sipulia, porkkanoita ja 2 perunaa puhdistetaan edelleen. Leikkaa ne, sinun täytyy laittaa kaikki kiehua 500 ml: n lihaliemessä.
2. Kun vihannekset keitetään, ne on laitettava sekoittimeen ja hakettava soseessa.
3. Tuloksena oleva rasva asetetaan astiaan, jossa on 0,5 litraa liemi ja keitetään kiehuvaksi.
4. Tällöin paistinpannu kuumennetaan, laitetaan vähän öljyä ja rkl jauhoja. Sinun täytyy paista jauhot kullanruskeaksi. Saat tyydytettyä makua, on suositeltavaa lisätä kermaa ja sekoittamalla ainesosia, lisää ne keittoon.
5. Keitä lautasen lisäyksen jälkeen jauhot tarvitsevat 10 minuuttia, aika ajoin sekoittamalla sitä.

Keittohaike on valmis, ja ennen tarjoilua se sprinkles vihreillä, piquancy lisää paahdettua pekonia - 20 grammaa per 1 kulho keittoa.

Keitto sieniin

Voit hieman monipuolistaa alkuperäistä versiota ja keittää hyvin ravitsevaa keittoa parsakaalin ja kukkakaalin kanssa. Resepti ruoanlaittoon lisäämällä sieniä on yksinkertainen:

1. Voi on sulatettu ja leikattu sipuli lisätään. Paistamiseen tarvitaan keskimäärin tulipalo, kun taas sipulilla ei ole kultaista sävyä.
2. Kun sipulia paistetaan, leikataan 200 g sieniä, jotka lisätään paistinpannuun. Ainesosat levitetään 10 minuuttia. Usein on välttämätöntä häiritä paistinpannan sisältöä niin, että mikään ei pala.
3. Toisella polttimella laitetaan potti litraan vettä, joka antaa mausteet, suolaa sekä murskattua parsakaalia ja kaalia - 200 grammaa. Kypsennä 5 minuuttia ja lisää pannun sisältö pannuun. Keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
4. Sitten kaada 100 ml kermaa, mieluiten kestää 20%, heittää 2 kynsinaa hienonnettua valkosipulia ja hieman persiljaa. Kun neste kiehuu, keitto sammuu.

Keitto parsakaalia ja kukkakaalia tarjoillaan lämpimänä ja kaadetaan kaikkiin levyihin hieman juustoraastetta.

Kermainen keitto

Tätä reseptiä käytetään usein Ranskassa, ja vastaanotettu ruoka miellyttää jopa herkkuja. Kermasta valmistettu parsakaali kermakinkku, jonka resepti esitetään alla, valmistetaan seuraavista tuotteista:

1. Parsakaali - 150 g.
2. Perunat - 2 kpl.
3. Sipulit - 1 kpl.
4. Pinaatti - 100 g.
5. Oliiviöljy - 1 rkl. l.
6. Kermavaahtoa - 100 g.

Keitto:

1. Sipulit puhdistetaan ja leikataan, seuraa perunat ja parsakaali.
2. Seuraavaksi paistinpannulla perunat paistetaan kevyesti (lisäämällä oliiviöljyä).
3. Kun perunat paistetaan, kaadetaan 300 ml vettä kiehuvaan kattilaan.
4. Nyt sinun on pantava pannu keskilämmöllä, kaada oliiviöljyä ja annettava pari minuuttia lämmittämään sitä ja sitten sipuli ja paista.
5. Kun sipuli muuttuu kultaiseksi, lisätään perunat ja tuotteet paistetaan 3 minuuttia, enempää.
6. Parsakaalia lisätään pannuun ja keitetyt vedet välittömästi kaadetaan. Ruoanvalmistusaineet kestää jopa puoli tuntia ja lisää sitten suolaa ja mausteita.
7. Koko keittoa pitäisi laittaa sekoittimeen ja lyödä sosea.
8. Synteesiin lisätään kerma. Kun keittoa sekoitetaan perusteellisesti, voit käyttää astiaa suurissa kulhoissa.

Ennen tarjoilua valmistetaan paahtoleipä, joka voidaan lisätä valinnaisesti keittoon sekä pinaattiin.

Voit valmistaa kermaleipä parsakaalin kermasta (resepti on esitetty yllä) entistäkin maukkaammin, käytä vinkkejä:

1. Parsakaalin on oltava tuore, jotta keitto olisi todellinen maku ja aromi.
2. Jotta säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet parsakaalia, pidä kaalia sallittu enintään 2 päivää jääkaapissa.
3. Vihanneksia keitetään syväsäiliöissä, mutta ei irtotavarana, jotta kaikki ainesosat voidaan helposti sekoittaa sekoittimen kanssa.
4. Kerma voidaan lisätä jo palvellaan.

johtopäätös

Keittoa parsakaalia ja kukkakaalia voidaan keittää milloin tahansa vuoden aikana: vaikka tärkeimmät ainesosat jäädytettäisiin, maku pysyy samana, vaikka tietysti monet hyödylliset ominaisuudet menetetään. Meidän on muistettava, että kermaa tulee käyttää vain rasvaa, sitten lautasen on aika herkullisempaa.