Kuinka keitettyä keittoa herkkusieniä ja sulatettua juustoa?

Keitto, jolla on herkkusieniä ja sulatettua juustoa, on erittäin maukas ruokalaji, jota nykyään löytyy usein keskivanhempien ruokapöydästä. Varmasti jokainen kotirouva on kypsynyt herkut ainakin kerran elämässään. Sen vertaansa vailla oleva sienen maku ja herkkä juustomaku eivät jätä ketään välinpitämättömäksi! Tämän keiton yleisin muunnos on lisäämättä perunoita. Pakolliset osat - vihannekset, porkkanat ja valkosipuli. Tässä artikkelissa puhumme siitä, miten keittoa saa herkkusienäytöllä. Kuvassa oleva resepti voidaan tulostaa ja liittää keittokirjaan muiden suosikkien reseptien kanssa!

Joten mitä tuotteita kannattaa varastoida, jotta kypsennä tätä herkullista ja aromaattista keittoa? Champignons, juusto sulatettu - ei kaikki tarvitsemasi ainesosat. Puolen kilon sieniä ja 300 grammaa jalostettua juustoa valmistetaan yksi iso sipuli, keskikokoinen porkkana, voi ja vihannesten (auringonkukkaöljy), pari valkosipulin kynsiä.

Ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä, on sieni, koska keitto, jossa herkkusieniä ja sulatettua juustoa, riippuu sienten käsittelystä. Ne on pestävä perusteellisesti ja hienonnettava veitsellä. Kappaleiden koko ja niiden muoto riippuvat täysin haluistasi. Sienien jälkeen tulee sipulien kierros, joka on myös puhdistettava ja hienonnettu. Porkkanaa hierotaan sitten raastimeen.

Seuraava vaihe on valmistaa valmistetut ainesosat. Ensin sinun täytyy lämmittää paistinpannu ja sulata voin sitä yhdessä hienostuneen auringonkukan kanssa. Ensimmäinen asetetaan sipulit. Se on paistettava noin kymmenen minuuttia. Sitten porkkanat lähetetään sipuliin. Viisi minuuttia myöhemmin, sieniä lisätään tähän. Saatu seos on haudutettu pienelle tulelle kannen alla vielä viidentoista minuutin ajan. Huomaa, että tätä kaikkea tulisi sekoittaa ajoittain, varsinkin jos leikkaat ainesosat hyvin hienoksi. Jos teet tämän muutaman minuutin välein, mikään ei pala ja se paistetaan hyvin.

Kun kaikki on valmis, porkkanoita, sipulia ja sieniä on siirrettävä valmiiksi valmistettuun kattilaan kypsennyskeittoon. Lisää niihin noin puolitoista litraa vettä (jos haluat, voit ja enemmän). Se riippuu siitä, kuinka paljon keittoa haluat päästä lopulta.

Paahdettua vettä ja vettä on sijoitettava tulelle ja keitetään, minkä jälkeen se on keitettävä noin viisi minuuttia. Jopa keittämisen jälkeen tuleva keitto sienten ja sulatetun juuston kanssa herättää hämmästyttävä aromi, joka aiheuttaa ruokahalua myös naapureiden keskuudessa!

Viiden minuutin kuluttua lisää kermajuusto kiehuvaan keittoon . Tuo se takaisin kiehumaan uudelleen. Koska itse juusto on suolaista, et pysty dosalivat ruokia, mutta kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Sienissä ja sulatetun juuston keitossa voit lisätä valkosipulia, jonka maku korostaa tärkeimpien ainesosien makua. Keittämisen jälkeen pannu voidaan poistaa tulesta. Jätä valmis lautasen puolen tunnin ajan kiinni. Keitto herkkusienien ja sulatetun juuston kanssa on valmis! Koristele se yrtteillä ja tarjoile sitä pöydälle. Bon appetit!