Sienikeitto - resepti terveelliselle ruokavaliolle

Keitto on erottamaton osa oikeaa ruokavaliota, mutta ei kaikki perinteisiä ruokia, kuten borssikeria tai keittoa, joten modernit koti- perheet etsivät tapoja monipuolistaa kotivalikoimaa. Tällaisena menetelmänä on mahdollista erottaa ruoanlaittoastiat sienistä, erityisesti keittoa herkkusienistä. Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta sen makuominaisuudet vaikeuttavat sen vertaamista mihin tahansa muuhun tuotteeseen. Lisäksi keitto tuoreiden herkkusienien kanssa on erittäin kalori, mikä tarkoittaa sitä, että pienelläkin osalla voi olla tarpeeksi loppupäivä. Siksi kaikkien sienien ystäville on suositeltavaa valmistaa keitto kermaa, soseja hampurilaisista.

Tämän keiton valmistelemiseksi tarvitaan seuraavia tuotteita:

- 500-600 grammaa herkkusieniä;

- 2 sipuliä;

- 500 ml kananlientä;

- 50 grammaa voita;

- 2 rkl. Lusikat jauhot;

- 200-300 ml kermaa;

- auringonkukkaöljy;

- suolaa ja pippuria.

Aloita, sinun täytyy kokata broilerinlientä. Niille, joille keitto yhdellä liemellä ei näytä riittävän rikkaalta, voit jättää kanaa, joka sitten menee lautaselle. Jos kuitenkin päätetään käyttää kanaa keiton tekemiseen, on välttämätöntä erottaa liha luista, koska luut vain pilkottavat yleistä ulkonäköä. Kun kanaliemi on valmis, voit aloittaa keittoa keittoista. Resepti edellyttää raa'an sienen käyttöä, joka ensin hienonnettu ja leikattua sipulia ja kuumaa paistinpannua. Sienet, joissa on sipulit, tulisi sammuttaa perusteellisesti, kunnes ne lopulta pehmentävät, ja sipuli ei pysy räiskyneenä. Tämä kestää noin kaksikymmentä minuuttia. Älä unohda lisätä hieman suolaa ja pippuria, jotta sienet olisi mautonta.

Kun sienet ovat valmiita, ne on sijoitettava sekoittimeen, 1/3 broilerinliemiä. Kaikki tämä on huolellisesti jaettu homogeeniseen massaan. Tämän seurauksena olisi tuotettava perunamuusia, josta tulee tulevaisuuden keiton perusta. Jos kerma on valmis, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen. Jotta kiehua keittoa herkkusienet, mukaan resepti, sinun täytyy tehdä seuraavat. Meidän täytyy sulata voin pieni tulipalo ja paistaa tarvittava määrä jauhoja. Kun jauhot on kypsennetty, kerma, yhdessä jäljellä olevan liemeen kanssa, kaadetaan pannuun, jossa se kuolee edelleen. Seuraavaksi lisää kermaa ja tuo ruokalaji kiehuvaksi. Kun keitto kiehuu, lisää maustetta suolalla ja pippurilla. Tässä vaiheessa voit harkita keittoa herkkusienet valmis. Reseptin valmistaminen on hyvin yksinkertaista, eikä ravitsemuksellisia ominaisuuksia voida yliarvioida.

On parasta palvella tällaista kermaista keittoa yhdessä leivänrikkujen ja persiljan kanssa. Joten ruokalaji näyttää vieläkin enemmän ruokahalua. Lisäksi on syytä sanoa, että tällainen astia on erittäin hyödyllinen, koska sienet sisältävät erityisiä elementtejä, joita ihmiskeho tarvitsee. Tästä syystä on usein välttämätöntä valmistaa keittoa hampurilaisista, jonka resepti on hyvin helppo muistaa ja yksinkertainen toteutettavaksi.

On syytä sanoa, että kaikki eivät pidä keitot kermana tai soseessa, joten tämä keitto voidaan keittää perinteisellä tavalla. Tästä makuominaisuudet eivät muutu, ja kermaisessa liemessä leikataan sieniä ja kanaa, mikä tekee tästä lautasesta erityisen ravitsevaa.

Jos haluat todella lisätä jotain uutta ruokavaliota varten, sienikeitto, jonka resepti on kuvattu yllä, on erinomainen tapa monipuolistaa tavallista ruokalistaa. Tämä keitto erottuu sen makuominaisuuksilla, ja se kyllästyy myös ravitsevilla elementeillä, jotka ovat arvokkaita ihmisruumiille. Nyt lapset eivät leviä lusikalla liemessä, syrjäyttämällä "mauton vihannekset" levyn reunoilla ja koko perhe on tyytyväinen ja tyytyväinen.