Kuinka keittää ruoanlaittoa potissa uunissa?

Mitä voin keittää uunissa uunissa? Erilaisia ruokia. Muinaisina aikoina ihmiset käyttivät tätä ruokaa, koska se auttaa luomaan hämmästyttävän herkullisia ja tuoksuvia kulinaarisia mestariteoksia ja säästää huomattavasti aikaa. Tuotteita valmistetaan ilman rasvaa, mikä on hyvä niille, jotka noudattavat ruokavaliota. On olemassa useita vinkkejä, jotka tekevät ruokia entistäkin paremmin. Joten, jos kymmenen minuuttia ennen ruoanlaittoa laitat tämän lautasen veteen, saat vaikutuksen ruoanlaittoon höyryllä. Ainoa piirre tässä tapauksessa on sijoittaa potin kylmään uuniin.

Saviasta valmistettujen kannen sijasta taikina sopii täydellisesti, josta saat herkullisen leivän. Tämä kärki soveltuu mihin tahansa astiaan, jopa uunin kattiloihin. Loppujen lopuksi he ovat yksi venäläisen pöydän suosituimmista klassisista ruuista. Ja niiden valmisteluun on monia reseptejä. Tässä artikkelissa puhutaan siitä, miten pelmeniä kypsennetään ruukuissa. Joten vaihtoehto numero 1.

Paistat ruukkuissa uunissa hapankermilla ja sienillä

Lautasen valmistukseen tarvitset yhden lampun, ½ kilogramman nyytit, 300 grammaa sieniä (mieluiten - champignons), voita, smetanaa, mausteita.

Kuinka valmistaa?

Ensin sinun täytyy keittää tärkein ainesosa - pelmeni - kunnes puolet kypsennetään. Tee se kevyesti suolattuun veteen. Siirry sitten sienten valmistukseen. Tuloksena oleva liemi on jätettävä. Seuraavaksi paista sipuli voita varten, muutaman minuutin kuluttua, kaada sieniä siihen. Lisää suolaa ja pippuria seokseen ja jätä pari minuuttia. Valmistuttuaan alustavat valmisteet, siirry kiinnostaviin. Ruukun pohjalle levitimme pelmeniä ja lisäsimme voin niihin. Näiden yläpuolella meillä on kerros simpukoita sipulia. Valmista nyt kastike. Se on tehty hyvin yksinkertaisesti: rkl sammutettua kermavaahtoa sekoitetaan samalla määrällä sientenlientä. Pattilassa kaada hieman tankkausta, laita kaikki kansiin ja laita uuniin viisitoista minuuttia. Lämpötilan pitäisi olla +180 astetta.

Alla on muutamia vähemmän mielenkiintoisia ja herkullisia reseptejä, joiden avulla voit valmistaa kalkkunan kera uunissa. Joten tarvitsemme 200 grammaa kovaa juustoa, kaksi sipulia, noin neljä rkl hapankermaa, yksi ja puoli lasillista vettä ja kasviöljyä. Pelmeni itse kestää noin kymmenen tai viisitoista kappaletta. Paista ne vähän, lisää sipuli, leikkaa puolirenkaat. Sitten tuloksena oleva seos levitetään pottiin, täytetään vedellä ja lisätään hapan kerma päälle. Seuraavaksi astia sirotellaan jauhettua juustoa ja lähetetään uuniin, joka lämmitetään +200 ° C: een puolen tunnin ajan.

Toinen alkuperäinen resepti - nuudeleita ruukkuissa uunissa maidossa. Tähän ruokalajiin on valmistauduttava seuraaviin raaka-aineisiin: kilo ravioli, 3 kananmunaa, lasillinen maitoa ja samaa määrä smetanaa, vähän voita ja vihreitä. Ruukut on huolellisesti öljytty, pelmeni sijoitetaan niihin - kymmenestä viiteentoista kappaleeseen. Sekoita maitoa ja pahoinpideltyjä munia erikseen ja kaada seos pelmeniin. Top laittaa hapankermaa. Potti peitetään kannella ja asetetaan uuniin. Paista astia vähän lämpöä noin puoli tuntia.