Kuinka paljon paistettua karkkia? Salaisuus ruoanlaitto herkullisia leikkeleitä

Usein yrittämättömät rakastajat ajattelevat, että leikkeleiden maku ja juiciness riippuvat jauhelihan koostumuksesta ja käytetyn lihan laadusta, mutta tämä on väärä mielipide. Ei, tietenkin, nämä kaksi tekijää ovat myös lupauksia tulevasta illallisesta osoittautua herkullisiksi, mutta silti ei ole mitään tärkeämpää tässä liiketoiminnassa kuin paistella sämpylöitä ajoissa.

Mitä on piilossa, vaikka kokenut ja nähty elämässään, tuhansia leivonnaisia rakastajia tapahtuu niin, että heidän lihan herkut osoittautuvat paisutetuksi voimakkaasti ulkopuolelta ja sisällä - lähes puoliksi paistettuna. Silloin tapahtuu, että leikat ovat liian kuivia, koska ne ovat täysin riistämättömiä mausta ja mausta. Kummassakin tapauksessa epäonnistumisen syy on täsmälleen se, mitä isäntä emä kerran unohdettiin, kuinka monta paistivat leikkeleitä ja rikkoivat kaikki leivontatuotteiden tekniikan säännöt. Muuten, kuinka paljon aikaa kokkareiden valmistamiseen, ei edes kaikki kokeneet kokit tiedä, vaikka tässä yrityksessä ei ole mitään monimutkaista.
Ensinnäkin meidän on määriteltävä tarkalleen, kuinka me voimme tehdä tämän ja kuinka paljon grillatahkoja on kysymys, joka syntyy ensimmäisestä. Joten meillä on kolme tapaa: teemme mincemeat omilla käsillämme, ostakaa se myymälässä tai paista puolivalmiit tuotteet, jotka ostetaan myös myymälässä.
Jotta voimakas lehmä on mehukas ja vain sellainen, jota tarvitaan, on välttämätöntä yrittää tehdä se itse. Se vie 500 grammaa lihaa, jonka läpi kulkee lihamylly yhdessä yhden sipulin kanssa, minkä jälkeen lisätään myös 50 grammaa voita, kahta munaa ja kaadetaan mausteet maun mukaan. Seuraavaksi useita rullia tulee irrottaa kuoreista ja mautella maitoon, kunnes ne ovat täysin imeytyneet. Laitoimme liotetun pullaa vartaloon ja sekoitamme huolellisesti kaikki.
Joten, meidän hillo on valmis. Kun ostaa jauhettua lihaa myymälässä, on syytä lisätä siihen edellä kuvatut ainesosat niin, että leikat ovat herkullisia ja mehukkaita. Tästä määrästä jauhelihaa saadaan noin 10 leik- kaa, joita esilämmitetään etukäteen ja kädet kädestä. Valmis raakakypsytys asetetaan hyvin kuumennetulle paistinpannulle, rasvattu kasvisöljyllä.
Pidämme ensimmäistä puolta keskilämmössä 6-7 minuuttia kannen alla. Mutta kuinka monta minuuttia paistettaa leikkauksia toisella puolella on kiistanalainen asia, koska kaikki täällä riippuu levyn paksuudesta. On ymmärrettävä, että edellä mainittu aika on keskiarvo. Muista, että kun laitat leikkureita kuumalle pannulle, tulipalo on laskettava keskimäärin. Ei ole suositeltavaa pitää ne kannen alla pitkään aikaan, ja viiden minuutin kuluttua sinun tulisi aloittaa tarkistaa valmius. Kun lihapullamme ovat raikastuneet, on aika kääntää ne ympäri.
Sekoita leikkuut yhdeltä puolelta ja toinen - eivät eroa toisistaan, joten kun leikkeet kääntyvät raaka-puolelle, peitä paistinpannu tiukasti kansiin ja odota 5-6 minuuttia - kuinka paljon paistetaan leikat. Heti kun ne ruskeat, vähennämme tulen vähäisemmäksi ja lisätään vähän vettä. On aika, että leikkeleet päätyvät oikeaan tilaan. Jotkut lisäävät mausteita veteen, joten se on maukas ja aromaattisempi, mutta täällä jo - amatööri.
Kolmas vaihtoehto on jäädytettyjen puolivalmisteiden valmistus. Täällä ei myöskään ole mitään monimutkaista, jos vain siksi, että ruoanlaitto-ohje on yleensä kirjoitettu yksityiskohtaisesti pakkauksen takaosassa. Jokaisella yrityksellä on oma resepti, joten ruoanlaitto on erilainen.
Nyt tiedämme, kuinka monta paistetaan leikat. Tämä tieto on välttämätöntä jokaiselle emännälle, joka haluaa pitää perheen pitkän elämän, koska miehet rakastavat lihaa, herkullisia, mehukkaita ja tuoksuvia. Jos leikkauksesi saavat täsmälleen tämän, niin mies tulee aina olemaan siellä. Muistakaa, että heidän sydämensä on useimmiten vatsan kautta.