Kuinka keksiä porsaanlihaa riisilasta. Roll sianlihan vatsa

Sianlihan rintakehä on klassinen versio välipalaa varten juhla- tai ruokapöydälle. Se voidaan valmistaa eri tavoin: paista uunissa, kiehua tai tavaraa erilaisilla tuotteilla. Joitakin ruoanlaitto reseptejä käsitellään tässä artikkelissa.

Paistettua sianlihaa. ainekset

Kuten edellä mainittiin, lautasen voi keittää leivottuna. Jotta saisit sianlihan routaa riisilasta, sinun on varastoitava tällaisia tuotteita:

• Mustapippuri - 1 teelusikka;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Fenkoli (siemenet) - 2 ruokalusikallista lusikkaa;
• Oliiviöljy - 3 ruokalusikallista lusikkaa;
• Sianliha - 1,5-2 kg;
• Sitruuna - 2 kappaletta;
• Tuore timjami (lehdet) - 1 suuri nippu;
• Merisuola - maku.

Valmistusmenetelmä

1. Ensinnäkin sinun on paistettava mausteet muutaman minuutin ajan kuivassa paistinpannussa.
2. Sitten he tarvitsevat jauhaa laastilla yhdessä valkosipulin, merisuolan ja puolet timjamin lehdet. Tämän jälkeen lisätään pari rkl oliiviöljyä seokseen.
3. Seuraavaksi laita sianliha leikkuulaudalle, hankaa mausteet ja ripottele jäljellä olevat timjami-lehdet. Nyt sinun on taitettava huolellisesti lihaa tiukkaan rullaan ja sitoa lanka.
4. Sen jälkeen sianlihaa on peitettävä, jäähdytettävä ja jätettävä yöksi marinoitua.
5. Sitten porsaan rullaa hierotaan suolalla ja rasvailla oliiviöljyllä. Sitten se on asetettava leivinpaperiin ja paistettava. Tämä on tehtävä uunissa, lämmitettävä 200 astetta puolen tunnin ajan.
6. Lisäksi tela on kaadettava sitruunamehulla ja jatka leivontaa 180 asteen lämpötilassa kahden tunnin ajan. Sitten uunin on lämmitettävä 220 asteeseen ja pidettävä sianlihaa vielä puolessa tunnissa. Tämä on välttämätöntä herkullisen rapean kuoren luomiseksi telalle.
7. Sen jälkeen liha tulee ottaa pois uunista, sijoittaa lämpimään paikkaan ja jättää se kaksikymmentä minuuttia.

Kierrä porkkanasta valmiiksi valmiiksi! Ennen tarjoamista, se on leikattava osiksi.

Sianlihaa keitetty. ainekset

Liha, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan - ihana versio välipalaa varten juhla-pöydälle. Jotta ostaisi keitetyt pikkuleivät kauppaan, se voidaan tehdä kotona parin tunnin kuluessa. Haluttaessa lihaa voidaan täyttää, mutta sianliha on hyvä ja puhtaassa muodossaan. Keitetyn sianlihan rulla on valmistettu seuraavista tuotteista:

• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Sianliha - 1 kilogramma;
• Suolaa ja mausteita (kaikki) - maulla.

Valmistusmenetelmä

1. Sinun on otettava ritilä ja katkaista sen reunat niin, että ne ovat tasaisia. Haluttaessa voit poistaa lihan lihasta.
2. Tämän jälkeen sianlihaa hierotaan mausteilla, suolalla ja pippurilla. Seuraavan rullan keskipiste on maustettu hienonnettu valkosipuli. Tämän jälkeen rintakehän tulee rullata ja kiinnittää asianmukaisesti lankoja.
3. Sitten lihaa on pakattava tiukkaan pakkaukseen.
4. Nyt sinun täytyy valmistaa sianlihaa. Siinä on syytä laittaa liha, kaataa se veteen, kiehua keittämällä ja keittää yli kohtalaisen lämpöä puoleksi tai kahdeksi tunniksi. Rullan keskelle voit laittaa lehtipuita, joka antaa erityisominaisuuden valmistetulle ruokalajille.
5. Kun liha on keitetty, sammuta tulipalo ja anna sianlihan seisoa noin tunnin ajan. Sitten se voidaan vetää ulos, asettaa lautaselle ja odottaa ylimääräisen kosteuden tulemasta ulos.

Tässä ja valmiiksi keitetyt sianlihan rulla . Resepti, kuten näette, ei ole erityisen hankalaa. Kun lihaa valmistetaan, voit rauhallisesti tehdä muita kotitöitä.

Roll sianlihaa ja sieniä. ainekset

Erittäin mielenkiintoinen maku saa lihapullasta, jossa on sieniä, luumuja ja omenoita. Joten voit kokata sianlihan harjaksesta. Lautasen valmistuksen resepti sisältää seuraavien ainesosien käytön:

• Sienet - 100 grammaa;
• Sianliha - 1 kilogramma;
• Prunes - 50 grammaa;
• Apple - 1 kpl;
• Muna - 1 kpl;
• Suola - maku;
• Mausteet: mustapippuri, korianteri - maku.

Valmistusmenetelmä

1. Ensinnäkin, sinun on tehtävä pitkittäinen viilto rintaan, lihan palanen, pippuri, hiero sitä korianterilla ja laita se jääkaappiin tunnin ajan.
2. Tämän jälkeen sinun täytyy selata leikattuja sianlihaa lihamyllyyn, lisätä heille muna, hienonnettu omenat ja luumut. Sitten täytteeseen voidaan lisätä hienonnettuja sienet. Kaikkien ainesosien tulee olla hyvin sekoitettuja.
3. Nyt rinta on täynnä täyteä, tiiviisti kääritty lanka ja paista uunissa yhden ja puoli tuntia. Keittolämpötila on 180 astetta.
4. Sen jälkeen, kun tela on jäähtynyt, on tarpeen poistaa lanka siitä, leikata astia viipaleiksi ja toimittaa se pöydälle. Voit sisustaa välipala yrtteillä.

Nyt tiedät kuinka tehdä sianlihan rihlaja. Paras resepti on esitetty tässä artikkelissa. Ruoanlaittomenetelmät voivat olla erilaisia, mutta tulos aina ylittää odotukset. Kokeile sitä, ja pidät myös tästä pikaruokasta. Bon appetit!