Kurkuma. Sovellus eri aloilla

Spice kurkuma on hyvin suosittu herkkusuut ympäri maailmaa. Se erottuu erityistä mausteinen maku. Kurkuma juurakot saatu kasveista inkivääri perheen. Tiedätkö millä aloilla käytön kurkuma? Soveltamalla sitä laajasti. Kurkuma käytetään paitsi ruoanlaitto mutta myös muilla aloilla. Kiinnostuitko? Sitten huilata ja lue artikkelin!

Kurkuma. Käytetään ruoanlaitossa

Varmasti olet perehtynyt mausteinen tuoksu ja ainutlaatuinen maku tämän mausteen. Kurkuma on välttämätön ainesosa suosittu intialainen curry seoksen. Lisäksi se on usein käytetty elintarvikkeiden korvikkeena sahrami. Spice kurkuma antaa lautasen mausteinen maku, paitsi, vaan myös miellyttävä kellertävä. Siksi lisätään usein seosmassaan, salaatinkastikkeet, makea nesteitä ja juomien sekä sinappikastiketta. Lisäksi sitä käytetään elintarviketeollisuudessa väritys öljyt, margariini, jogurtti ja jotkut juustot.

Etelä-Aasian herkkuja kurkuma käytetään paitsi väriainetta, mutta myös itsenäisenä mauste. Se maustettua vihanneksia, kalaa, ja tietenkin liharuokia. In Keski-Aasiassa riisin, lammasta ja vihanneksia lisätään kurkuma. Vieras kokit osoittavat, että tämä mauste käytetään myös mausteena munakkaiden, munia, kovaksi keitetty, keitot, kevyt kastikkeita ja vihannesten salaatteja. Se sopii hyvin kurkuma kanakeitto ja muita ruokia siipikarjaan. Lisäksi annetaan erityinen sävy pulla ruokia he lisäsivät kurkuma. Kuvia ruokia käyttää näitä mausteita näyttävät olevan hyvin kirkas ja ruokahalua.

lääketieteelliset sovellukset

Lisäksi ruoanlaittoon, kurkuma on löydetty käyttöä perinteisen lääketieteen. Sen käyttö munuais-, sappirakko sekä epäonnistumiset maksassa. Kurkuma ja tunnetaan keinona lisätä ruokahalua ja parantaa ruoansulatusta. Tämä mauste käytetään lihavuuden ehkäisy ja diabeteksen. Sitä käytetään myös lisäaineena juomia, jotka auttavat vähentämään painoa.

Kurkuma säätelee kolesterolin määrää veressä. Sen käyttö yöllä kuumaa maitoa, kaakaota, voita ja hunajaa. Myös tämä mauste auttaa allerginen astma, heinänuha, peräpukamat ja kutinaa. Kun leikkaukset, hiertymät ja ihosairaudet kuten pulveroitumista kurkuma käytetään. Hyväksymällä tämän mausteen olemassa myös vahvistaa hiuksia. Hän hierotaan päänahkaan santeliöljy.

Tämän mauste löytänyt monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kurkuma myönteisiä vaikutuksia sappirakko, munuaiset ja ruoansulatuskanavan. Se lisää ruokahalu johtuu siitä, joka edistää nopeaa mahahapon mehua. Lisäksi se on anti-inflammatorisia ja anti-syöpä ominaisuuksia.

Mielenkiintoista on käyttö kurkuma maissa Kaakkois-Aasiassa. Se on edelleen laajalti käytössä erilaisia uskonnollisia rituaaleja. Esimerkiksi jauheet morsian.

Kurkuma - hyödyllinen ja miellyttävä mausteen kulinaariset mestariteoksia!