Ruoka ja juomatReseptejä

Lamb ruokia, ruoanlaitto salaisuuksia

Lammas on luultavasti yksi tärkeimmistä elintarvikkeita, missä ei ole pelkästään hyödyllisiä ominaisuuksia ja ominaisuuksia, mutta myös hyvä maku. Lampaan- sisältää proteiineja, rasvoja ja uuttoaineista edistää mahahapon mehua.

Tähän mennessä lammas myydään lähinnä muodossa puolivalmiita tuotteita, joten valmistelee ruokia karitsan ei ole liian vaikeaa ja ei vie paljon aikaa. Nämä puolivalmiit tuotteet valmistetaan muodossa, pieniä paloja lihaa ilman luita, joita tavallisesti käytetään paistamiseen. Tuore lampaanliha usein leikataan yhdeksän kappaletta, jossa ulkofileen, kinkun ja munuaisten osa hyvin paistamiseen sekä suuria ja pieniä kappaleita. Terä ja rintakehän ovat tottuneet tekemään keitot ja pilaf ja patoihin, kaikki muut osat lammas - keittojen ja lihaa.

Seuraavat katsomaan kuinka valmistaa erilaisia ruokia karitsan.

1. lammasta grillistä.

Tämän lautasen tarvitset: puoli kiloa lampaan lihaa, viiniä, kaksi pientä porkkanaa, yksi sipuli, yksi muna, muutaman silmut neilikka ja valkosipulin kynttä, persilja, muutama voita, sinappi lusikka, kupillinen murusia breading, litra vettä, suolaa ja mausteet.

Liha on pestävä poistaa kaikki jänteet ja luut, karkeaksi pilkkoa. Porkkanat leikata viipaleiksi, valkosipuli leikataan kahtia, kuoritut sipulit juuttunut Carnation. Astiat laitetaan kappaletta lammasta, porkkanat, sipulit ja valkosipuli, ja kaikki on täynnä vettä. Lisää seuraavaksi viini, suola, yrtit ja mausteet ja keitä puolitoista tuntia. Kun liha on kypsää, se poistetaan ja obsushivayut.

Samaan aikaan Vatkaa voita, sinappi, pippuri ja suola. Paloina lammasta kastettu ensin munan, sitten korppujauhoja ja paista grillissä.

2. On myös mahdollista valmistaa ateriat, lampaan padassa, esimerkiksi grillattua lihaa kranaatteja.

Tämän lautasen tarvitset kiloa rasvaa lampaan, kaksi sipulia, iso paprika, korianteri, granaattiomena siemenet, öljy ja suola.

Liha tulisi olla hyvin pestä, kuivaa ja pilkkoa. Pata, öljytty, laittaa lihaa, se on sirotellaan suolaa ja paistettua kunnes keitetty, sekoittaen ajoittain. Lopussa ruoanlaitto lisätä korianteri, ohuilla paprika, hienonnettu sipuli ja muutama minuutti, kunnes kypsennettyä sirotellaan granaattiomena jyviä. Einekset levitettynä iso lautanen ja palvella kuuma.

3. Ei harvinaisempia ruokia karitsan perunoiden. Valmistella vaaditun kaksisataa grammaa lampaanliha, sata ja viisikymmentä grammaa peruna, yksi sipuli, kuuma kastike ja viisikymmentä grammaa tomaatti, sata grammaa lihaliemessä, lusikka sulatettua voita, luumut, suola ja mausteet.

Lamb leikataan pieniksi paloiksi ja paista pehmeiksi. Hienonna sipuli ja kuullota, pestiin luumut.

Valmistettiin kaikki ainesosat on sijoitettu savipataa, jossa ensimmäinen kerros lampaan, toisen peruna, sipuli sijoitetaan sitten, jonka jälkeen side ja sitten sulatettu voi, suola ja mausteet. Kaikki on täynnä liemi ja kypsennetään uunissa noin tunti.

Siten karitsan ruokia ei ole vain hämmästyttävä maku, mutta myös ovat hyödyllisiä. Lampaanliha ei sisällä kolesterolia, niin hyviä ihmisiä, joilla on ongelmia aineenvaihduntaa. Lisäksi lammasta sisältää runsaasti rautaa, joten on suositeltavaa käyttää anemiaa ja veren häiriöt. Mutta on muistettava, että karitsa ennen keittämistä on tarpeen rasva (poistamalla syntymässä mehu), jotka sisältyvät rasvainen liha lipidien kykenee kehittämään verisuonitautien ja sydämen.

Laajalle levinnyt karitsan ruokia Kaukasian ja Keski-Aasiassa. Täällä, vaikka ennen vanhaan söimme lampaan pitäen sitä dieettituote joka hyödyttää kehoa.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.