Latte: Mikä se on? salaisuudet ruoanlaitto

On olemassa monia erilaisia kahvia, ja yksi heistä - latte. Mikä se on ja miten ruokaa epätavallisen maukas juoma? Pyrkikäämme ymmärtää kaiken tämän kunnossa.

Näin ollen, perinteisessä merkityksessä latte on juoma, joka perustuu kahvi, espresso ja jolloin maito sekoitetaan suhteessa yhden suhde kolmeen. Päälle latte on aina pieni määrä vaahtoa. Usein valmiin juoman Ripottele kaakaota tai raastettu suklaa, ja lisätään siirappiin (karamelli, marja, vanilja tai muu).

Miten latte? Mitä se on, tiedämme jo, mutta vielä enemmän mielenkiintoista tietää historian alkuperästä juomaa. Se oli alun perin keksitty erityisesti lapsille. Varmasti olet toistuvasti huomannut, kuinka usein lapset kuin aikuiset juovat kahvia. Johtuen siitä, että suurin osa latte - se on maito, tämä juoma pidetään vaarattomia lapsille.

Puhuminen kahvia latte, mitä se on, ja keskustella joitakin muita vivahteita, on huomattava, että asianmukaisesti valmisteltu juomaa olisi kerroksellinen eli kahvi, maito ja kerma ei tule sekoittaa keskenään. Ja tarjoile se tehtävä avoimesti lasi varressa.

Miten tehdä latte? Itse asiassa tämä prosessi edellyttää tiettyjä tietoja ja taitoja. Valmistella yksi annos sinun on aivan tarpeeksi 80-100 g tuoretta maitoa, ja noin 7-8 g vastajauhettua kahvia. Käynnistyvän lainojen espresso. Tätä varten tarvitsemme johanneksenleipäpuun kahvia. Kahvi täytettiin erityinen tila ja määrittää laitteeseen niin, että vesi on hitaasti jauheen läpi. 20-30 sekuntia, saat noin 30 ml lopullisen juoman. Jos espresso valmistettu oikein, vaahto on punertava sävy, suonet ovat läsnä sen pinnalla. Liian vaalea vaahto osoittaa, että kahvi oli hieman liian suuri tai hionta, ja liian tumma, päinvastoin, se kerrotaan liian hienoksi jauhettua kahvia tai liikaa. Juoma maistuu paremmin, jos kokki edessä hieman lämmetä kahviautomaatti.

Jos et voi tehdä latte kahvinkeittimeen, on tarpeen viettää vähän aikaa ja vaivaa valmistautua maitoa. Sitä ei pidä keitetty, vaan sen pitäisi olla hyvä lämmin. Seuraavaksi käyttämällä kahvinkeittimet tai erityisiä muutoksia on piiska maitoa ehto jäykkä vaahto. Tämä vaahto me kulkea ennalta valmistettu lasista.

Viimeinen vaihe - on itse asiassa infuusio kahvivaahtokerros. Noro espresso täytyy virrata pitkin lasin reunaan. Tämän seurauksena maitovaahto on kahvia. Jos satut tehdä tämän, se tarkoittaa teit kaiken oikein.

Puhuminen kahvia latte, mitä se on, ja temppuja tehdä tämän italialaisen juomaa, olisi edelleen sanottavaa muita ainesosia, voit käyttää. Latte menee hyvin melkein minkä tahansa siirapit, sitrushedelmiä lukuun ottamatta (ne edistävät nopeaa souring maitoa). Erityisen suositeltavaa siirappia mustaherukka tai pähkinä. Miellyttävän maun voidaan valmistaa käyttämällä valmistuksessa alkoholijuomien, kuten rum tai amaretto.

Kuinka valmistaudut latte?