Leike kalkkunan: muutama pääruoka reseptejä

Leike kalkkunan - ruokalaji, joka on sekä hyödyllinen ja uskomattoman maukkaita. Haluatko oppia, miten ruokaa se oikein? Tarjoamme sinulle mahdollisuuden valita useista reseptejä. Onnea kulinaarisia liiketoimintaa!

Leike kalkkunan uuniin alle luumukastiketta

Tarvittavat ainekset:

• 120 ml kana liemi;
• 4 Art. l tärkkelys ja balsamiviinietikkaa;
• Kypsä Plum - riittää 150 g;
• säännöllinen sokeri - 2 rkl. l.;
• 180 ml punaviiniä;
• mustapippuri, timjami - maun;
• keskikokoinen sipuli;
• kalkkunafilettä - 650 g;
• Puhdistettu öljy;
• keskimääräinen rasva smetanaa - 3 rkl. l.

yksityiskohtaiset ohjeet

Vaihe №1. Filee leikataan pihvit (optimaalinen paksuus - 2 cm). Jokainen pala suolaa ja ripottele pippuria.

Vaihe №2. Kuumenna paistinpannu Grill. Olemme levittää sitä 2-3 leike, sotkee öljyllä. Kevyesti paistettu (2-3 minuuttia kummaltakin puolelta).

Vaihe №3. Ota folio. Laita se paistettu leikkeitä. Tiivis. Lähetämme uunissa. 100 ° C liha paista puoli tuntia.

Vaihe №4. Meidän täytyy tehdä luumukastiketta. kaikki vain täällä. Pese hedelmät luumut. Leikata puoli, poistamalla luun. Sitten pilkkovat massan kuutioiksi. Kuumenna paistinpannu. Se laittaa sipuli kuutioiksi. Paista avulla voita. Kaada sokeri. Sekoita ainekset. Kun jyvät sokeria on täysin liuennut, lisää pannulle hienonnettu luumu etikka ja timjami. Kaada viini ja liemi. Ripottele timjami. Keitetään 4 minuuttia. Jää vain paksuuntua kastike, meidän tärkkelystä.

Vaihe №5. Levy jokainen perheenjäsen laittaa hyvää paistettu leike kalkkunaa, sadetus sen päälle luumukastiketta. Toivotamme Hyvää ruokahalua!

Schnitzel-ministerikokouksen

Ruoka sarja:

• 100 gramman pakkaus voita;
• kaksi munaa;
• tilli - tarpeeksi säteen;
• Kuivattu valkoinen puoli leipää;
• 0,4 kg kalkkunan rinta (rinta);
• 1 rkl. l. jauhot (lajike ei ole tärkeää);
• suosikki mausteet.

Käytännön osaa

1. Käynnistyvän lainojen lihaa. Pese juoksevalla vedellä filee. Laittaa paperia lasiin ylimääräisen nesteen. Jaamme rintakeskusta pituussuunnassa 2-3 Schnitzel. Mitä seuraavaksi? Schnitzel laittaa kahden kappaletta syötävä kalvo. Slugger keittiö vasara.
2. Mailalla leikata pois kuori. Crumb revi suikaleiksi.
3. Vuonna kulhoon rikkoa munat. Siellä myös kaada jauhot oikea määrä. Mausta suolalla. Vispilä, lisää ripaus pippuria.
4. Laajan yleiseurooppalaisen lämmetä liedellä. Laita se nokare voita.
5. Pilkkoo ensin kastetaan muna seos, ja sitten rullattu leipä olki. Lähetämme liha pannulla, keskilämmöllä ympäristössä. Heti kun toinen puoli on ruskistunut, käännä toiselle. Yleensä paahtamalla prosessi kestää enintään 10 minuuttia.
6. Valmis schnitzel Turkin ministeriön lay out kulhoon. Koristeena astiat soveltuvat sitruunaviipaleilla, nappuloita vihreät ja viipaletta tomaattia.

Koska Saksa valmistelee Schnitzel kalkkunan: resepti Saksan kotiäidit

Luettelo tuotteista:

• Perunan mukulat - 4 kpl.;
• 50 g voita ja persilja;
• makea paprika - ½ tl.,.
• 0,4 kg kalkkunanfileetä (edullisesti rinta);
• ripaus basilikaa;
• kuuma pippuria ja suolaa - maun.

valmistusmenetelmä

1. Aloitetaan lihan jalostuksen. Filee leikataan pitkänomaisten kappaleiden, joiden paksuus on 2-3 cm. Vähentää niitä käyttämällä erityistä vasaralla. Mausta suolalla. Ripottele päälle pippuria.
2. Kuoritut perunat pestiin ja johdettiin raastin (erotus suuria reikiä). Saatu massa jaetaan 2 osaan.
3. Puolet raastettu peruna, voittaa sekoittimella, etsien sose valtio. Siirrämme kulhoon. Siellä myös lisätä kuumat paprikat ja jälkipuoliskolla perunat. Ripottele makea paprika ja basilika. Mausta suolalla. Kaikki nämä ainesosat tulee sekoittaa.
4. Leikkeitä valssatut peruna paino. Laita kuumalla paistinpannulla. Paista molemmin puolin (noin 7-8 minuuttia) öljyllä. Tänä aikana Turkki liha tulisi kevyesti lopen.
5. Siirrämme leikkeitä leivinpellil- aikaisemmin sotkee öljyllä. Leivomme meidän lautasen uunissa (180 ° C). Tämä kestää enintään 15 minuuttia. Palvella, höysteenä oksaa persiljaa.

lisäksi

Leike kalkkunan - omavarainen aterian. Se on täysin kykenevä tyydyttää näläntunnetta. Kuitenkin voidaan tarjoilla lisäkkeenä - hapankaali, keitetyt linssit, salaattia ja perunamuusia.

lopuksi

Nyt osaat tehdä mehukas ja flavorful pihvi kalkkuna. Reseptit, esitetään artikkelissa, let emännät luoda gourmet aterian, melkein kuin ravintolassa.