Lettuja lohi ja juusto

Aina mukavaa, kun pöytä on menossa henkinen Company. Suoritti ystävällinen keskustelu, on keskustelua eilisen ottelun tai vain keskustelu tapahtuu "sydämestä". Edelleen koristella loma pöydän ja antaa sille perinteinen venäläinen maku, voidaan valmistaa esimerkiksi lettuja savulohi ja juustoa.

Lettuja - yhteinen ruokalaji kaikissa osissa maailmaa. Jokaisella maalla on omat salaisuudet ruoanlaittoon ja spesifinen. Venäjän pannukakkuja - se on vakio ominaisuus kansanperinne ja ruokaa slaavit. Pannukakut ovat ohuita, kevyitä ja avoimia - ylpeys emäntä. Jokainen on valmis kerskailla että hänen resepti on paras, koska se oli periytynyt sukupolvelta toiselle, ei saa paljastaa kenellekään, ja suoritettava palvonnan perinteitä.

Meidän ateriat (pannukakut savulohi ja juusto) valmistelee klassinen taikina ohueksi lettuja. Tähän tarvitaan seuraavat ainekset: 250g. jauhot (edullisesti vehnä) 2 munaa 200g. maitoa tai jogurttia, ja sama määrä kiehuvaa vettä, 1/2 tl suolaa ja sokeria. Se on parempi ottaa kefir yhtä suuret määrät vettä, sitten pannukakut saadaan maidon maku ja tulee paremmin paistetaan. Kulhoon käydä läpi lähellä seulan jauhot, lisätään 100 grammaa jogurtti ja 100 g: aan vettä ja sekoitetaan sekoittimella pienellä nopeudella, seinästä kokkareiden hajottamiseen. Toisessa kulhossa Vatkaa munat suolan kanssa sekoittimella kunnes kuohuva, kaada ne kattilaan. Massa vaivataan kunnes se on tasainen. Taikina osoittautui melko paksua, mutta ei kokkareita, ja nyt lisätä jäljellä oleva määrä jogurtti ja vettä. Jälleen kerran, tuo taikina tasaiseksi, niin että siitä tulee nestettä. Annamme hautua 5-7 minuuttia. Keskimääräinen halkaisija pannulla kuumennettiin alhainen tulipalo, voitelee poikaset pinta öljyllä ja kaada 3,5 ruokailuvälineet lusikka taikina, jakaa se tasaisesti pannulla. Paista pannukakku 1,5 minuuttia kummaltakin puolelta. Irrota leivonnaiset lastalla lautasella ja peitä kannella, niin että he olivat höyrytettyjä eikä haurasta furling

Seuraava otamme suolattua lohta ja leikataan pitkittäiskaistaleiden 10-12 cm pitkä ja 3-4 cm paksu. Tehdä puhdas leikkaus fileetä, etukäteen, 20 minuuttia, laita se pakastimeen. Kokki lettuja lohta ja juustoa, ja meidän on päätettävä, jossa näkymä juustoa. Tämä ruokalaji soveltuvat parhaiten kermaa tai tahna juustoa levitettäviä johdonmukaisuutta. Jos ei, niin voimme ottaa rasvaa tuorejuustoa, välittää sen siivilän läpi, hankaamalla pieniä paakkuja, lisätään 100 grammaa rasvaisen kerman (vähintään 20%) ja sekoitettava massa. Runsain ripottele hienonnettu tilli sitä.

Levitä pannukakku työtasolle, se voitelee puoli tuorejuusto levittämällä ohut kerros ja pyyhkimällä veitsi, ja laita pala filee kääri pannukakku. Rulla pannukakkuja lohta valmis. Laita se jääkaappiin 2 tuntia. Saat kaunis palvelevat paloitellut a la carte, levitetään sitten lautasen. Seuraava koristella kaikki vihreät, kuutioiksi paprikaa ja kirsikkatomaatteja.

Tortut lohta ja juusto - analoginen edellä ruokia. Tämä on resepti on mukautettu todellisuuteen aikamme. Elämä on dynaaminen ja täynnä, joten säästää aikaa, meidän täytyy yksinkertaistaa resepti "lettuja savulohi ja juustoa" ja käyttää puolivalmiin tuotteen. Valmistella elintarvikepakkaukset tarvitsee suolaisia torttuja, joita myydään kaupassa. Tiivistysholkin on nyt valmistetaan seuraavista aineosista: kananmunissa - 4 kpl, juusto juoksete - 150 grammaa, tilli, majoneesi srednekaloriyny - 100 grammaa. Tästä silputaan haarukalla kovaksi keitetyt munat, lisää juustoraaste hieno raastin, hienonnettu tilli ja majoneesi tankkausta. Vaivataan kunnes homogeeninen massa. Levitä täyte osaksi tartlet tl tai puristamalla makeiseen ruiskun. Lohifilee nauhat sammuttaa ruusun ja pakattu keskellä torttuja. Top koristele tillillä. Nopea ja helppo valmistaa ruokalaji sopii illalliselle, ja ystävällinen osapuolille. Hyvää ruokahalua.