Lukutaitokampanja: kuinka paljon aikaa kokata sieniä

Keittoaika riippuu sienten lajin. Joitakin niistä on tunnin tai kaksi sitten tulessa, niin että niistä tulee soveltuvia elintarvikkeita, ja jotkut hyvin ja viidestä kymmeneen minuuttia. Miten välttää virheitä? Artikkeli kertoo, kuinka paljon aikaa kokata sieniä.

yleiskatsaus

Sienet - erittäin hyödyllinen ja ravitsevia elintarvikkeita. Ne sisältävät runsaasti hivenaineita, on ainutlaatuinen maku ja ovat ihanteellisia käyttää yksinkertaisen lomakkeen tai täydentämään salaatteja, hodgepodge, ja niin edelleen. Sieniä voit turvallisesti sisällyttää reseptejä tai tulla syödyksi, ne on puhdistettava bakteerien. Ja paras tapa saavuttaa tämä - sitä on tarkoitus soveltaa niihin lämpökäsittelyyn eli kiehua. Tämä on erityisen tärkeää sienillä, joilla on tila "ehdollisesti syötävä" (sieniä syksyllä, volnushki vaaleanpunainen, korvasieniä, sienet musta), koska se oli alun perin johtuen niiden makuominaisuudet ovat sopimattomia ruokaa.

Kuinka kauan kokki sieniä: tatti, tatti, kanttarelleja

Pieniä sieniä ruskea hattu keitä keittämisen jälkeen noin kaksikymmentä minuuttia. Ennen kuin laitat voita sieniä pannulla, sinun täytyy leikata varsi ja poista ylhäältä elokuvan. Tatit ovat melko suuria. Ennen keittämistä tulee pestä korkit ja varret, jotka on leikattava poistamisen jälkeen putkimainen osa. Keittämisen jälkeen vesi on valunut pois pannulla, täyttö uusi, suola ja keitetty viisikymmentä minuuttia. Kantarelli paistoaika - noin kaksikymmentä minuuttia. Jos haluat enemmän lempeä ja mieto maku, sitten liota niitä maidossa noin tunti ennen lämpökäsittelyä. Kypsennyksen aikana, kantarelleja ja Lehmätatit erittäin tärkeää määräajoin poistaa vaahto, joka muodostaa pinnalle vettä.

Kuinka kauan kokki sieniä: sienet, sienet, haapa

Sienet, miehittää toiseksi sen ravintoarvo ja monipuolisuus, keitä noin 25 minuuttia. Vesi haapa sienet heti se kiehuu, muista tyhjentää. Se sisältää kaikki haitalliset aineet, jotka on aiemmin löydetty sienissä. Sienet va ryatsya enintään neljäkymmentä minuuttia. Sen jälkeen, kun vesi tulee kiehuvaksi kattilassa, on tarpeen tyhjentää ja lisätä tuoretta, unohtamatta sen suola. Valkoinen sieni kuuluu "jalo" -luokkaan. Ennen keittämistä se tulee pestä, poistaa alaosassa jalat ja päästä eroon kaikista vaurioituneet alueet. Kiehauta sienet voi olla viidestä seitsemään minuuttia. Lisäksi niiden valmistusta liittyy paistamiseen 40 minuuttia tai sammutusta.

Kuinka kauan kokki sieniä: W ampinony

Kiehauta sienet tarvitsevat ennätyksellisen lyhyessä ajassa - vain viisi minuuttia. Jos liioittele, he alkavat menettää maku. Keittämisen jälkeen, ne voidaan edelleen paistettu tai tarjoillaan.

Kuinka kauan kokki sieniä?

Ja nyt puhutaanpa kuinka paljon sinun täytyy höyryttää pakastetut ja kuivatut sienet. Ensimmäisessä tapauksessa ne täytyy olla ennalta-sulatus, edullisesti luonnollisesti. Vasta sitten he laittavat keitä noin 20-30 minuuttia miedolla lämmöllä. Toisessa tapauksessa sienet tulisi laittaa kylmään veteen liottaa niitä, kolme ja puoli neljä tuntia. Vasta sitten ne voidaan laittaa tuleen. Vettä ei voi muuttaa, muuten vaarassa menettää maku.

Tässä artikkelissa, me kerroimme kuinka paljon aikaa tarvitaan kokki sieniä. Hyvää ruokahalua!