Mansikka mousse kakku kuorrutus Reseptit valokuvista

Kakku, jossa on useita kerroksia taikinan on raskasta lopussa loman lämmin ateria. Luultavasti jotkut asiakkaat (varsinkin ne, jotka seuraavat kuvassa) luopua tästä jälkiruoka. Vaihtoehto runsaasti kaloreita makeisia on herkkä mousse mansikkakakku. Resepti tälle kuva jälkiruoka löydät tämän artikkelin. Mansikat voidaan yhdistää muihin komponentteihin - banaanit, sitruuna tai suklaata. Leipurit keksiä paljon reseptejä mousse kakku. Se voidaan valmistaa perusteella testin. Voit tehdä tämän, päätät - onko leipoa kakun itse tai rajoittaa evästeiden "Savoyardy" periaatteella jälkiruoka "Tirmisu". Ja voit valmistaa kakun ilman testiä. Herkkä mousse lasitettu - loistava jälkiruoka kuuma päivä. Kakku voi myös olla erilainen - murentua, kakku, juustokakku. Ja älä pelkää termin "shtroyzel", "kule" ja "Cream". Valmista nämä komponentit kakku hauskaa ja helppoa. Mitä ainesosia, useimmat niistä voidaan korvata halvempia tuotteita.

Basic resepti

Ennen valmistaa oman jälkiruoka, nyt ymmärtää, mitä mansikka mousse kakku. Tämä näkyy selvästi poikkipinta jälkiruoka. Useimmiten alareunassa kakku on kakku taikina. Mutta hän - on ohut ja ei hallitse maku jälkiruoka. Ja mousse ei liottaa kakku, näiden kahden komponentin välillä on sijoitettu hilloke. Paksu Hyytelö on voimakas mansikka. Käytössä soseet jo sovellettu mousse. Kakku pinta on päällystetty pcilipinnoittcclla. Se voi olla myös aivan erilainen: musta tai valkoinen suklaa, maitotiiviste, mansikka ganache. Koristele tuote tulisi pestä ja kuivata yhtenä kappaleena tuoreiden marjojen, mastiksi. Pysymään valoa ja vähäkalorisia mousse mansikkakakku, resepti ei suositeltavaa käyttää kermaa tai voita kermaa. Joten nauti jälkiruoka on parhaimmillaan silloin, kun se on jäähtynyt.

Keittäminen kakku. vaihtoehto keksi

Tämä taikina - tarjous, vastaamaan kannessa sen mousse. Valmistella sen nopeasti ja helposti, joten heti laittaa lämmittää uuni 180 asteeseen. Kokolattiamatto paistaminen leivinpaperin. Laita pyöreä muoto ilman pohja. Voitelee hänen puolin, sekä paperi, joka on kosketuksessa taikina, levitä. Kun panemme mansikka mousse kakku, kakku tulisi jo paistetaan ja täysin jäähtynyt. Siksi teemme sen alussa ruoanlaittoon. Kakku halkaisija 16-18 senttimetriä ja ottaa muna vispilä sen 30 grammaa sokeri kuohkeaksi vaahdoksi vaahto. Pestyn sitruunan hieno raastin katkaista keltainen kuori. Lisää puoli tl se muna. Siellä myös Kaada hieman sitruunamehua. Riittää kun puoli rkl. Kolmekymmentä grammaa jauhoja erillisessä kulhossa seuloa. Sekoita puolet ruokasali ruokalusikallista tärkkelystä. Jälleen vaivaa taikina muuttamalla suuttimen sekoittimen, jolla on sädekehä kierre. Kaada massa pyöreän renkaan muotoinen, tasoittaa veitsi ja laittaa uunissa. Paista avaamatta uunin luukku, noin kymmenen minuuttia. Anna jäähtyä.

Vaihtoehto kakku: murentua tai shtroyzel

Mutteri leivonnaiset jää raikas, vaikka se hieman kyllästää mousse mansikkakakku. Resepti valokuva kuvaa, miten tehdä murentua. Ensinnäkin kahvimylly jauhaa jauhoksi kolmekymmentä grammaa pistaasipähkinöitä ja 20 g manteleita. Nukahtaa sekoittimen kulhoon. Sihdata viisikymmentä grammaa vehnäjauhoja. Kaada saman verran ruskeaa sokeriruoko. Saada pakastimesta voi - ja viisikymmentä grammaa. Nopeasti leikkaa se kuutioiksi. Vaivaa kaikki ainekset murentua lapio. Muodostamalla taikinasta leipä, kääri muovikelmu ja lähettää pakastimessa puoli tuntia. Pieni pan mattojen leivinpaperi tai silikoni matto. Laittaa renkaan muotoinen. Kolme hänen iso pelimerkkejä pakastetaikinan. Pyrimme toimimaan nopeasti, koska se ei sula. Tämän jälkeen poista pohjan mansikka mousse kakku takaisin pakastimeen. Uuni lämpenee 165 °. Laitoimme muodon ja paista noin viisitoista minuuttia, kunnes kultainen värisävy. Anna jäähtyä murentua oikealle kehässä.

Toinen vaihtoehto shtroyzelya

Sen sijaan, että kallista mantelit ja pistaasipähkinät voit käyttää saksanpähkinöitä. Tällaiset krampl keittää hyvin helposti. Mikään ei jäädytetään ja hankausta. Öljy ei myöskään vaadita. Rapea pohja on hyvä, kun valmistellaan mousse kakku mansikka kakun. Resepti on hyvin yksinkertainen. Ottaa rengas on sama halkaisija kuin paistettu sieni kakku. Strew se kelmulla. Kaada viisikymmentä grammaa Hehkutettujen potolchennyh nucleoli pähkinä. Madaltaminen ohut kerros. Kattilaan kaada seitsemänkymmentä grammaa tomusokeria. Täytä kaksi ruokalusikallista sitruunamehua. Laita keskilämmöllä ja sekoita koko ajan kunnes sokeri on täysin sulanut. Täytä mutterit tasaisesti keitetty siirappi. Annamme viileä. Kozinaki saada ohut muoto ympyrän. Koottaessa kakku sokerikakku kevyesti voideltuun mousse, asenna raikas pähkinäinen shtroyzel.

juustokakku

Mitä muuta voit tehdä pohjana alle mousse mansikkakakku? "Lazy keittiö" on valmistella ja krampl ja juustokakku. Nämä erilaiset tiheys ja rakenne kakkuja Päällemaalattavissa herkkä mousse. Joten, koetamme leipoa juustokakku käännetty: Englanti - juustokakku. Otamme samassa muodossa kuin renkaan, jolla teimme krampl. Kiertyy sen kaksi kalvokerrosta. Aseta pellille. Kuumenna uuni 160 astetta. Sekoita muna viisikymmentä grammaa sokeria ja saman verran rasvaa 33 prosentin kerma. Tuorejuusto tulisi olla huoneenlämpötilassa. On parempi käyttää juustokakku "mascarpone", mutta se on mahdollista ja "Philadelphia." Lisää muna-kermainen massa 250 grammaa juustoa. Mix, vatkaamiseen ei ole välttämätöntä. Lisää viisikymmentä grammaa mansikkasose. Voit jauhaa tehosekoittimessa jauhaa tuoreita marjoja tai sulatettu. Seosta sekoitetaan ja kaadetaan rengas. Paista keskilämmöllä puoli tuntia. Seredinka juustokakku pitäisi pysyä kostea, ja reunat - redden. Anna jäähtyä tuote huoneen lämpötilassa ja sitten poistaa jääkaapissa kunnes kakku kokoonpano.

Confit ja soseet

Mitä Päällemaalattavissa meidän mansikka mousse kakku? Resepti askel askeleelta kuvia kotona "Lazy ruokaa" tarjoaa alumiinifoliota krampl juustokakkua ja hedelmiä confit. Mikä se on ja miten kokki sitä? Tämä on hyvin joustava hyytelö, joka estää tunkeutumisen nestettä. Valmista confit niin. Sama rengas kiristetään alla kelmulla, laittaa leikkuulauta. Jauhettiin sekoittimessa tai sulatettu tuoreiden mansikoiden, pyyhi saatu massa poistaa luun. Tarvitsemme sataviisikymmentä grammaa perunamuusi. Laita se kattilaan ja koko ajan sekoittaen, lämmennyt neljäkymmentä astetta. Kulhossa sekoita viisikymmentä grammaa sokeria ja kaksi grammaa pektiiniä ja agar-agar. Rain kaadetaan mansikkasose. Kuumennetaan kiehuvaksi, edelleen sekoittaen. Kiehua tasan yhden minuutin ajan. Annamme luotta jäähtyä hieman ja kaadettiin valmisteltuun rengas. Poista kylmä. Kun confit kovettuu ja muuttuu kuten hyytelö, rengas voidaan irrottaa.

kompotti

Tiukka jam - loistava vaihtoehto. Jos ei ole agar ja liivate on niin soseet voidaan kerrostaa mansikka mousse kakku. Resepti askel askeleelta valokuvia osoittaa, miten tehdä hilloa. Ja tehdä se, me emme ainoastaan mansikoita, mutta ... basilika. Kyllä, nämä lehdet, jotka ovat yleensä käyttää salaatteihin, täydellisessä sopusoinnussa marjoja. Ensin täytyy upottaa kolme grammaa (hyppysellinen) gelatiinia. Kylmä vesi tulee olla viisi kertaa suurempi kuin keltaisia rakeita. Teemme mansikkasose edellä kuvatulla tavalla. Tarvitsemme sitä sata grammaa. Laita sose pieni tulipalo ja lämmetä. Roskaa "rain" Kolmekymmentä grammaa sokeria. Lisää ruokalusikallinen sitruunamehua. Kuumenna kiehuvaksi. Esittele hienonnettuna kolme lehteä basilikaa. Sekoita ja välittömästi poistaa lämpöä. Vesihauteessa asetettu gelatiinia. Kaikki turvonnut pelletit ovat täysin liuennut ja neste tulee läpinäkyvä. On tärkeää, ettei ylikuumentaa liivate, muuten se menettää ominaisuutensa muuntaa nesteen hyytelöä. Kaada neste mansikka-basilika sose. Nopeasti sekoita. Seuraavaksi meillä on kaksi vaihtoehtoa. Olemme täynnä muotin pohjalle kelmulla, kaada takaisin soseet ja laita jääkaappiin jäädyttää kaksi tai kolme tuntia. Mutta tässä tapauksessa olisi vaikea luoda herkkä hyytelö kakun, kun laitoimme mansikka mousse kakku. On mahdollista tehdä toisin. Vievät voiton siinä muodossa, jossa se peksya. Hieman sen annettiin jäähtyä huoneenlämpötilaan soseet ja kaada se yli kakku. Laittaa jääkaappiin.

mansikka mousse

Joten on aika tehdä tärkeä osa meidän kulinaarisia mestariteos. Kuten edellä mainittiin, mansikka mousse kakku sileä lasite voidaan tehdä muunnelmia, lisäämällä makea maku marjoja hapan sitruunan tai limen, banaani maku, mausteinen basilika tai suklaata herkullinen lämpöä. Mutta ensin oppia tekemään perus mansikka kerma mousse. Kaksisataa grammaa hedelmiä murskata ja hiero siivilän läpi päästä eroon siemenet. Erikseen liottaa kylmässä vedessä, 7,5 g gelatiinia (muistaa mittasuhteet: yksi viisi). Berry sose laittaa kuumaa. Kaada se 35 millilitraa sitruunamehua. Kolme myös kuoria, mutta eivät kaikki, mutta vain osa keltainen. Lisää viisikymmentä grammaa sokeria. Sekoita ja keitä, sekoittaen, kunnes kiteet liukenivat täysin. Heti kun näet merkkejä kiehuvaa, poista kattila liedeltä. Käyttöönotto paino gelatiini liuotetaan veteen. Sekoitettiin ja sen annettiin jäähtyä. Kun paksuuntunut sose tulee huoneenlämpötilassa, esittelemme siihen viisikymmentä grammaa taitettu cheesecloth hapan kermaa tai sama määrä kevyesti kermavaahtoa on hyvin rasva. Sekoita ja laita muodossa. Lähetämme pakastimeen pari tuntia tai kunnes alamme laittaa mansikka mousse kakku sileä lasite.

kerma

Tämä ranskalainen nimi ei ole täynnä mitään vaikeaa. Huolimatta samankaltaisuus ääni, tämä ei ole kermaa, ja toinen osa mousse. Muista, sanoimme, että ääni mansikka on liian yksinkertainen ja ehkä joku näyttää ällöttävä? Liitä se sitruuna mousse ja valkosuklaata. Voit tehdä tämän, meidän täytyy valmistautua kerma, marenkia ja kermavaahtoa. Joten jatkamme teemme monimutkaisia mansikka mousse kakku sileä lasite. Askel askeleelta resepti kertoo imeä kaksitoista grammaa gelatiinia kuusikymmentä ml kylmää vettä. Erota keltuaiset kolmesta. Proteiinit laittaa viileä. Vuonna keltuaiset lisätään sata grammaa sokeria, ja hiero kaada seitsemänkymmentä millilitraa sitruunamehua. Laita tämä seos pieni tulipalo. Älä pelkää, että keltuaiset rullattu - sitruunahappo älä anna heitä tekemään niin. Cook, sekoittaen, kunnes seos alkaa paksuuntua. Lisäämällä Kolmekymmentä millilitraa rum tai muun aromaattisen tislettä. Poista kattila liedeltä. Laitoimme vesihauteessa veden kanssa jo turvonnut gelatiinia. Vaivataan kunnes täydellinen liukeneminen. Esittele vanukas munankeltuaiset. Anna jäähtyä. Vesihauteessa ei ole puhdas, koska odottamassa vuoroaan valkosuklaa. Murtua ja viisikymmentä grammaa laatat ja hyvin varovasti lämmitetty. Parempi antaa sen olla höyrysauna, eikä vettä suklaaseen ei kiertynyt. Toisin sanoen kulho ei pitäisi koskettaa pohjaa kiehuvaa vettä. Esittele sulanut suklaa keltuaiset. Sekoita. Voiteet valmis.

marenki

Suklaa ja mansikka mousse kakku on erittäin maukasta tämän herkän komponentin. Valmista marenki yksinkertainen. Kattilassa paksu pohja kaada sataviisikymmentä grammaa sokeria. Laitoimme tuleen ja kaada kolme ruokalusikallista vettä. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Jatkaa cooking siirappi "pehmeän pallo" (kun pisara, tiputetaan kylmään veteen ei tavata elastinen pallo). Rinnakkainen käynnistys pelaajan kolme hyvin jäähdytettynä proteiinia. Liiketoiminnan kiistat voidaan lisätä sitä kaksi tai kolme tippaa sitruunamehua tai ripaus suolaa. Edelleen vispilä, kaada siirappi proteiineihin. Työskentelemme sekoitin suurella nopeudella, ja edelleen, kunnes marenki ei kasva määrää kolmesti ja jäähtynyt. Jos valmistaudumme sitruuna mousse mansikkakakku resepti vaatii meitä piiskaa kerma sitruunan toisen 180 grammaa erittäin raskas kerma. Ne voidaan korvata samalla määrällä smetanaa sideharso taitettu. Mutta resepti osoittaa, että se ei ole välttämätöntä olla kiivas. Sen pitäisi olla pelaajan kunnes valo vaahto, ei kuohkeaksi. Nyt tehdä sitruuna-suklaamoussea. Miten? Perusteella on merengueta. Siihen lisättiin pieninä annoksina kerma. Sekoittaen varovasti proteiineihin ei ole vähentynyt, ja sen jälkeen lisäämällä kermaa tai kerma. Mousse tämä olisi myös jäähdyttää.

inverttisiirappi

Mitä ikinä voi laatia mansikka mousse kakku sileä lasite, askel askeleelta resepti valokuvista vaatii meitä edistämään tarjonnan tämän ainesosan. Inverttisiirappi lasi suljettu purkki voidaan säilyttää jääkaapissa noin kolme kuukautta. Tämä on - loistava korvike hunajaa. Sitä voidaan käyttää ruoan keveiden, melassi, vaahtera siirappi. Ja meidän tapauksessamme se on toinen komponenteista peilin lasite. Kaada kattilaan kolmesataa grammaa sokeria. Mutta täyttää kiteet ovat kylmä ja kuuma vesi. Se, tarvitaan hieman enemmän kuin puoli kuppi (130 ml). Täten sekoittaen kiehuvaksi. Kun sokeri kiteet ovat täysin liuenneet, käyttöön kolmas tl sitruunahappo. Sekoita. Varaa kattilaan alimmalla lämmöllä. Muuten, siirappi tummenee, mikä vaikuttaa värin ja karvas maku lasite. Varaa kattilassa puoli tuntia eikä sekoita. Halukkuutta tarkistaa siirappi ei näy "pehmeä pallo", ja "kierre." Voit tehdä tämän, sinun täytyy pudottaa se lusikallinen kylmää vettä. Saamme pallo, purista peukaloa ja etusormea ja levittämällä niitä. Jos sen jälkeen vedetty ohutta harso karkkia kierteet, inverttisiirappi on valmis. Poista kattilaan liedeltä. Kun siirappi on jäähtynyt huoneen lämpötilaan, se on väri ja koostumus akaasiahunaja. Kaada siirappi lasipurkkiin ja piilottaa jääkaapissa.

Kertainen mansikka mousse kakku. Resepti ilman Leivonta

Olemme jo maininneet, että se voidaan tehdä keksin ja rapea kramplom tai juustokakku. Ja laiska on resepti ilman minkäänlaista oli leivonnassa. Tämä tarkoittaa, että voit käyttää ostetun evästeitä. On parasta hyödyntää keksejä "Savoyardy" (kutsutaan myös "naisten sormet). Koivut kahdeksantoista kohteeseen kaksikymmentä tavaraa, jauhaa osaksi murusia kaulin. Sekoita sadan gramman pehmeää voita. Ota split pyöreä muoto, jossa keräämme meidän mansikka mousse kakku ilman leivonnassa. Sen pohja täynnä kelmulla. Laitoimme massaan leivonnaiset voilla. Kunnolla tiivistetty, taso, puhdas jääkaapissa. Kuumenna puolet kuppi kermaa 35 prosentin rasvapitoisuus. Täytä ne sataviisikymmentä grammaa pokromsat palat vaaleaa suklaata. Sekoita tasaiseksi. Täytä kerros keksejä. Jälleen laittaa muodossa kylmä. Kiloa tuoreita tai sulatettua mansikka hiero etukäteen neljä ruokalusikallista sokeria (voit lisätä, jos hapan marjat). Kolmas kuppi kylmää vettä liottaa 10 grammaa gelatiinia (standardin pussi). Odota, kunnes kiteet turvota. Laitoimme mansikkasose pieni tulipalo. Kiehuvaksi ei ole peruste! Astumme sose liivate, vaivaa. Lasi hyvin kylmä rasva kermaa kestävän vaahdon vispilällä. Me yhdistämme perunamuusin. Sekoita varovasti, varmistaen tasalaatuisuus. Me levinnyt mousse on ehtinyt kovettua valkosuklaa. Poistetaan jälleen jääkaappiin - tällä kertaa yönä. Ottavat seinän veitsellä, poista split hometta. Me sisustaa tuote lasite.

Mansikka-banaani mousse kakku

Tätä varten neljä upeaa kulinaarisia mestariteoksia keittää suklaakeksin. Voit tehdä tämän, jaamme neljä munat keltuaiset ja valkuaiset. Otamme jääkaapista sata grammaa voita, rasvaa, joka on pehmeä. Hakkasivat häntä kolmekymmentä grammaa sokeria ja muutama tippa vanilja olemus. Stogrammovuyu laatta sulaa tumma suklaa höyryhauteessa. Anna jäähtyä ja lisää öljyä. Beat. Esittele keltuaiset. Vispilä uudelleen. Erillisessä kulhoon, kaada hyvin jäähdytetty proteiineja. Beat ja - aikana, jolloin neste ei pysy, ja vain vaahto - esitellä satakolmekymmentä grammaa sokeria. Erikseen sihdata Sata grammaa jauhoja ja sekoita pussi leivinjauhetta. Kolmessa vastaanoton yhdistä suklaa massa ja proteiinia. Varovasti, jotta kuplat, sekoita meloa. Käyttöön jauhot leivinjauhe. Vain varovasti vaivaa taikinan väliaineen johdonmukaisuutta. Muodostavat kokolattiamatto leivinpaperia, rasva voilla, jauhoja priporashivaem. Laita taikina oli sama. Paista puoli tuntia lämpötilassa 160 astetta. Halukkuutta tarkistaa suklaakeksin hajoamaan. Kun taas kakku jäähtyy, valmistaa vaahdot. Miten tehdä mansikka, meillä on kuvattu edellä. Suuret kypsä banaani (tai kaksi pientä) ja puhdistetaan pyuriruem. Kaksisataa grammaa sokeria ja sitruunan mehu. Beat kuppi kuohukermaa kiintoainepitoisuuteen huiput. Sadonkorjuu jääkaapissa. Kuusi grammaa gelatiinia liuotetaan kahdenkymmenen ml: aan lämmintä sitruunamehua. Lämmittää laaja pannulla vedellä. Aseta se kulhoon muussattu banaani niin, että se koskettaa pohjaan kiehuvaa vettä. Säilytä tällä kylpy muutaman minuutin. Riittävän lämmin mäski käyttöön liuennut liivate. Samaan aikaan meidän voittaa paljon sekoittimen pienellä nopeudella. Useassa vaiheessa lisätä kermavaahtoa. Sekoita tasaiseksi. Otimme kakku, joka pysyy split muodossa. Levitä päälle hänen koko banaani mousse. Talteen jääkaapissa useita tunteja. Tänä aikana laadimme mansikka mousse. He katamme banaani. Vaikka molemmat kerrokset lempeä jäädyttäminen kylmäsäilytettävän valmistelee suklaamoussea. Periaate - samanlainen kuin mansikka ja banaani.

koristelu

Ei ole väliä kuinka valmistimme mansikka mousse kakku sileä lasite, resepti neuvoo meitä käsittelemään päällysteen osalta ainoastaan, jos se seistä jääkaapissa yön yli. In puoli kuppi kylmää vettä liottaa 12 g gelatiinia. 150 grammaa sulaa valkoista suklaata, sekoitettiin 100 g: n maitotiiviste. 75 ml: aan vettä liuotettiin 150 g sokeria. Laimenna sitä samalla määrällä inverttisiirappi kiehauta. Täytä tämä neste suklaa on tiivistetty maito. Lisää elintarvikeväriä ja liivate kireät. Beat ja jäähdytettiin 30-32 astetta. Useassa vaiheessa peittää koko pinnan kakku.