Mansikka kakku: valmistella vaihtoehtoja kotona

Kesällä kermakakku usein lisätä erilaisia hedelmiä ja marjoja. Niiden avulla on maku elävämpiä ja kylläinen. Mutta näyttää siltä erityisen maukas kakku kerros mansikka kerma: kevyt, raikas, kirjaimellisesti sulaa suussa. On olemassa useita vaihtoehtoja sen valmistamiseksi: keitetty, smetana, kerma, raejuusto. Ne ovat kaikki sulassa sovussa maistella perinteisiä keksi shortcakes, joten kakku hienoimpia jälkiruoka.

Smetana ja mansikka kerma liivate

Tämä on ihanteellinen kerman ruoanlaittoon valoisa kesä kakkuja. Yhdistelmä smetana ja mansikoita tekee lempeä ja erittäin maukkaita. Keitä se melko helppoa, ja tulos on yksinkertaisesti herkullinen.

Valmistella voide tämä resepti tulee 0,5 kg mansikka. Marjoja tulee pestä, puhdistaa varsi ja leikataan pieniksi paloiksi. Esitetyssä kulhoon kaada 20 g gelatiinia ja täytä se mansikkamehun (150 ml). Voit ottaa purkitettu juoman tai laittaa itse mehua vedestä ja tuoreita mansikkasose. Kun se tarvitsee liivatteelle turvota lämmittää höyryhauteella, kunnes täydellinen liukeneminen.

Kylmältä kerma (0,5 L) ja sokeria (150 g) käyttäen sekoitinta rehevä piiska kerma. Lisää sitten viipaletta mansikoita, sekoita hännille ja kaada ohuena virtana on hyytelömäinen massa. Sekoita uudelleen ja voidaan soveltaa mansikka kermaa kakun. Heti haluat lähettää jälkiruoka jääkaappiin kaataa kerma.

Valmistamiseksi, kerma mansikoita ja kerma

Kerma mansikoita kerman perusteella voidaan käyttää laminointi- tai kakun koristelu cupcakes. Johdonmukaisuus se muistuttaa paksua kermavaahtoa, jolla on rikas maku mansikoita.

Valmistamiseksi kerma tulee 1 kuppi kuohukermaa, mansikka (300 g) ja sokeria (80-100 g). Ensin täytyy piiskaa kylmä kerma perinteisen reseptin, lisää sitten sokeri ja mansikkasose. Sekoita mansikka kerma pitäisi olla lusikka. Ennen soveltamalla kakun jäähtyä jääkaapissa.

Mansikka-tuorejuusto

Kerma perustuu kerma ja mansikoita saada paksu johdonmukaisuus, jos lisäät juustoa siihen. Pyynnöstä valmistetta voidaan käyttää gelatiinia. Tässä tapauksessa mansikka kermakakku jäähdytyksen jälkeen jääkaapissa on kuin kohokas.

Askel askeleelta resepti koostuu kolmesta vaiheesta:

1. Piiska kerma (200 g) ja sokeria (1500 g), jolloin saatiin pörröinen massa.
2. Tuorejuustoa (400 g) murskattiin tasaiseksi seokseksi.
3. Liittää terän kautta hapan kerma, tuorejuustoa ja mansikka sose (1 kuppi).

Mansikka kermakakku osoittautuu melko paksu, piilee hyvin kakkuja, samalla imbuing niitä. Tarvittaessa voit lisätä sokerin määrän reseptin yllä.

Resepti smetanaa mansikka kermakakku

Smetana käytetään usein valmistuksessa kakun. Seerumia, joka sisältyy smetana, hyvin kyllästää kuiva sienellä kakkuja. Ne saadaan hyvin pehmeä ja lempeä maku. Käytettäessä tällaisia ylimääräisiä kyllästys kermakakut erityistä siirapit ei tarvita.

Perinteisesti smetana valmistetaan kerma ja sokeri (jäätyminen). Joskus se on liian nestemäistä johdonmukaisuus, lisää sitten vaaditut lisä- gelatiinia tai erityisiä sakeuttamisaine. Valmisteluun mansikka kerma perustuu kerma on otettava huomioon, että anna mehun, joten on vaikea saavuttaa paksu johdonmukaisuutta. Optimaalinen variantti valmistautua mansikka smetana ja kerma.

90 ml: aan kylmää kermaa lisätään 180 ml kermaa, sokeria maun (70-100 g) ja sekoita kaikki ainekset sekoittimella suurella nopeudella. Lisätään 200 ml marja sose ja sekoita uudelleen. Levitä voidetta kakku mansikoilla ja lähetä se jääkaappiin jähmettymään.

Valmistelu vaniljakastike mansikka kerma

Yhtä herkullista kääntyy mansikka kerma, vaniljakastike keitettyjä tavalla. Voit tehdä sen, sinun tulee 350 grammaa mansikoita, jotka on jauhettu sekoittimella kunnes johdonmukaisuutta perunamuusia.

Jälkeen mansikka täyteainetta on valmis, voit jatkaa perustaa säätiön muodossa vaniljakastike. Tästä meidän on ensin keittää liedellä 0,5 litraa maitoa. Sitten 4 keltuainen olisi hierotaan 150 g sokeria ja vanilja. Seuraavaksi sinun täytyy lisätä seulottu jauhot (2 rkl. Lusikat) ja sekoita uudelleen. Kun maito tulee paise, on tarpeen kaada kattilaan keltuaiset ja sokeri. Sekoita ja sitten laittaa painoa hidas tuleen. Lakkaamatta sekoittua, tuo kerma haluttuun paksu konsistenssi. Lopussa valmiste on tarpeen lisätä mansikkasose, hieman kiehua kokoon ja käännä lämpö pois päältä.

Hieno seula tarvitse rasittaa vaniljakastike mansikka kerma poistaa ylimääräinen luu marjoista ja tehdä sen rakenne tasaisempi. Vaihtoehtoisesti voit lisätä pienen määrän voita.

Mansikkakakku smetanaa

Valmistelu kakku tämän reseptin alkaa paistaminen keksi. Tehdä tämän erikseen piiska 7 7-proteiineja ja keltuaiset sama määrä sokeria (100 g). Sitten lisätään varoen 120 g jauhoja tärkkelystä (3 rkl. Lusikat). Sekoita puinen tai silikoni lastalla, ja lähettää sen uunissa, esikuumennettiin 180 astetta.

Kun paistetaan keksi voit valmistaa kermaa. Tätä tarkoitusta varten piiska rasva hapankermaa (300 ml) ja sokeria (50 g). Sitten ottaa kaksi proteiinin ja sekoita ne erillisessä astiassa, ennen kuin piikit, vähitellen lisäämällä sokeria (50 g). Yhdistä kerma ja proteiinit lusikalla. Levitä voidetta kakku leikataan, ylhäältä viipaloitu mansikoita, kattaa seuraavat Korzh ja koristele marjoilla uudelleen.

Mansikkakakku smetanan kokki ei ole vaikeaa. Tällöin käy ilmi, että hän on niin herkullista, se on helppo tulla ornamentti tahansa loma taulukossa.