Marinoitua valikoituja reseptejä talvella

Marinoitua Valikoima - tämä on toinen hauska tapa valmistelut talven tuotteille. Meidän artikkelissa kerromme miten ruokaa alkuperäinen välipala eri vihanneksia.

Valikoituja suolakurkkua talveksi

Keitettyjä kasviksia tämän reseptin saamiseksi elastinen ja rapea. Cook marinoituja Valikoima hyvin yksinkertainen:

1. Steriloida purkit, keitetään kattilassa vettä, laittaa sen arinan levy, ja aseta astia käännettiin ylösalaisin sen. 25 minuutin kuluttua ruokia on käyttövalmis.
2. Kolmen litran ottaa kymmenen musta pippureita, kaksi laakerinlehdet, kolme neilikka kuivattiin kukka, kaksi ruokalusikallista suolaa, neljä ruokalusikallista sokeria, puoli kupillinen etikkaa 5%. Vihanneksia sinun täytyy kestää neljä valkosipulinkynttä, yksi sipuli (aiemmin, se pitää puhdistaa ja leikkaa neljään osaan), puoli pieni porkkana (hienonnettu viipaleiksi), yksi iso paprika (leikattu neljään osaan), viipaloitu squash, joka on kesäkurpitsa viipaleiksi , kurkut ja kirsikkatomaatteja.
3. Laita valmistettu ainekset purkit, peitä kiehuvaa vettä, ja laske kulho pannulla kiehuvaa vettä neljäsosa tunnissa.

Jää vain kiristää kansi ja käännä purkit ylösalaisin. Voit säilykkeet ei räjähtänyt, se on parempi kääri huopa ja sijoitettu pimeässä jäähtyä.

Marinoitu tomaatti valikoituja talvella

Joudut maistaa säilötyt vihannekset, joiden joukossa on myös makea ja kuumat paprikat, porkkanat, sipulit ja valkosipuli. Miten ruokaa marinoitua tomaattia Assorted itse:

1. Tomaatit (kuten monet yhdessä purkissa) pesu, liikkua, ja sitten ottaa hammastikulla punktio lähellä varren.
2. Kuori ja hienonna sipuli renkaat yksi ja yksi porkkana.
3. Neljä valkosipulinkynttä vapaa kuoret ja tuhoamatta.
4. Yksi paprikaa isoina viipaleiksi ja kuuma pippuria voit laittaa pankkiin kokonaan tai käyttää vain osa sitä.
5. Laita valmistellut vihannekset ja tomaatit purkissa. Lisää nämä viisi herneitä maustepippuria, kolme laakerinlehdet, muutaman palan piparjuuri root, ja nappuloita tilliä ja piparjuuri maun silmut.
6. Kiehauta vesi ja kaada se purkki alkuun.
7. Puoli tuntia myöhemmin valua vesi seulan läpi pannulle.
8. Lisää nestettä 60 grammaa suolaa, 80 g sokeria, ja lopussa 60 ml etikkaa. Tuo marinadi kiehuvaksi, kaada se kasviksia, ja rullaa pankin.

Kierrä astiaan ja peitä se viltti. Päivä tilisiirrolla viileässä, jossa se tallennetaan.

Kasviksia ilman sterilointia

Jos haluat välttää pitkään sterilointiprosesseissa vihanneksia, niin voit nauttia seuraavat resepti. Ja tehdä suolakurkkuja Assorted hyvin yksinkertainen:

1. Puhdista ja koota tuoretta kurkkua ja laita ne steriloida purkkeihin.
2. Prosessi- ja Pierce useissa paikoissa pieniä tomaatteja, ja laita ne päälle kurkut.
3. Vesi laittaa kaksi ruokalusikallista suolaa ja sokeria marinadi ja kiehauta.
4. Kaada neste tölkit, ja muutaman minuutin kuluttua varovasti kaada se takaisin.
5. Lisää marinadi lehdet kirsikka ja herukka, sateenvarjot tilli ja laakerinlehti.
6. Laitettiin kuhunkin purkkiin tl sinappia lusikka papuja, hienonnettu valkosipuli ja muutama herneet maustepippuria.

Kaada kiehuva marinadi kasvisten, kaada kuhunkin purkkiin tl etikkaa ja sulje niiden kannet. Kun valikoituja viileä, siirrä se viileässä.

valikoituja kesällä

Jos haluat säilyttää muiston viime kesänä, sitten kokki tuoreita vihanneksia ja yksinkertainen mutta alkuperäinen välipala. Resepti marinoitua leikkauksia on hyvin yksinkertainen:

1. Ota muutama puhdas litran purkit, laita pohjalle jokaisen laakerinlehti, kaksi kynttä kuivakukka, kaksi herneet mustapippuria, mustaherukka lehtiä ja kaksi valkosipulinkynttä, viipaleina levyt.
2. Seuraavaksi lay out kerrokset vihanneksia. Ensimmäinen, tomaattia viipaleina ja sitten kuutioiksi sipulirenkaita ja kurkkuja.
3. Täytä purkit kiehuvaan marinadi (litrassa suolaa, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä ja kaksi lusikallista sokeria).
4. Peitä puhtaalla lautasen kannet ja steriloida sen varttitunnin.
5. Kaada kuhunkin purkkiin, teelusikallinen etikkaa, ja sitten rullaa.

Kääntyä tölkit jäähtyä ja peitä ne lämpimiä vaatteita.

Valikoituja kukkakaali

Maukasta ja alkuperäinen välipala tervehditään ilolla tahansa loma taulukossa. se myös tulee ihana täydentää lihaa tai siipikarjaa. Joten Valikoima suolakurkku talveksi:

1. Pese ja käsittele viisi pientä tomaattia ja kolme kurkut. Pura osaksi florets 180 grammaa kukkakaali, kolme pientä sipulit ja kolme valkosipulin kynttä, puhtaana ulkokuori. Yksi paprika, leikataan kahdeksan kappaletta, ja yksi puhdistettu porkkanat leikkaa viipaleiksi. Huomaa, että olemme korostaneet oikea määrä kasviksia litrassa jar.
2. Alareunassa lasiastiaan lay valkosipulinkynsiä, sipuli ja laakerinlehti.
3. Marinadin yhteen litraan vettä, liittää yksi teelusikallinen sokeria ja kaksi ruokalusikallista suolaa. Kun neste alkaa kiehua, laita pannulla valmistellut vihannekset ja keitä ne yhteen kolme minuuttia. Lopussa, lisää kolme ruokalusikallista etikkaa, sekoitetaan, ja sitten siirtää kaikki valmistettuun purkkeihin.
4. Peitä kannet ja steriloida purkitettu heille kymmenen minuuttia kiehuvassa vedessä.

Marinoituja valikoituja Sulje kansi, ja kun pankit ovat viileitä, siirrä ne viileässä paikassa.

Valikoituja munakoiso

Tämä epätavallinen tyhjä voidaan valmistaa salaatteja talvi, arkeen ja juhlapöydän. Lue resepti marinoitua lihaa ja keitä se meille:

1. Valmista, pese, siirrä kymmenen kiloa tuoreita munakoisot ja leikkaa ne varsi.
2. Laita kasvikset kiehuvaan veteen ja keitä noin kahdeksan minuuttia. Sitten valua ja anna jäähtyä.
3. Pestä ja käsitellä yksi kilogramma iso tomaatit.
4. Kuori kahdeksan porkkanat ja keitä ne kymmenen minuuttia.
5. Kahdeksan paprikaa, leikataan palavaan pippuria ja poista siemenet.
6. Poista kuori kahdesta päätä valkosipulia.
7. Kuori jäähdytettiin munakoiso ja sijoittaa ne (pysyvä) steriloitu purkit. Niiden välissä hieroa valmistellut vihannekset, maustepippuri ja mustapippuria, ja tilli (ja voi).
8. Marinadi litraa vettä kohti ottaa kaksi ruokalusikallista suolaa. Kaada kiehuva suolavedessä vihannekset keitetään kattaa kannet ja steriloida 20 minuuttia.
9. Lisää jokaiseen purkkiin etikkaa (kolme litraa - 200 ml), rullalle ja kattavat takki.

Ready-marinoitua leikkauksia voidaan käyttää salaatteihin talvella. Voit tehdä tämän, poista kasvikset, hienonna ne, lisätä tuoretta sipulia, valkosipulia, vihreät ja kaada öljyä.

valikoituja salaatteja

Aihiot tämä resepti voit tehdä suuria määriä myös kesällä kuin vuosi ilahduttaa rakkaansa herkullisia salaatteja. Ja voit valmistaa leikkaa päivää ennen loman, ja avaa oikeaan aikaan ja käyttää sitä muihin tarkoituksiin. Marinoitua valikoituja talvi on erittäin helppo tehdä:

1. Viisi kurkut, yksi paprika, yksi pieni kukkakaali, kolme isoa porkkanaa, johtui selleri, sipuli maun leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kattilaan, valmistaa marinadi. Tämän sekoita ruokalusikallinen suolaa ja neljä ruokalusikallista sokeria 750 ml: ssa vettä. Etikka tulisi ottaa niin paljon kuin nestettä, eli 750 ml. Voit kuitenkin muuttaa määrää mukaisesti niiden makuun.
3. Kun marinadi alkaa kiehua, laita hänen porkkanat ja selleri. Jonkin ajan kuluttua, upota potin sipuli ja pari minuuttia kurkut, kaali ja paprikat.
4. Minuutin myöhemmin marinadi, poistaa liesi, levittää kaikki purkit kierrekorkki, kiristä ja peitä huovalla.

Marinoituja valikoima kääntyä hyvin hapan, joten vihanneksia tulisi hienonnettuna. Lisää se salaatteja, riisiruokia ja pastaa pieneen määrään.

johtopäätös

Valikoima marinoituja talvella - se on täydellinen lisä päivittäiseen ruokavalioon. Voit tuoda pöytään vihanneksia valmisruoat tai käyttää niitä valmistukseen uusia ruokalajeja.