Jos haluat täyttää keittokirja uusia ruokalajeja vihanneksia, muista kiinnittää huomiota kaali. Vihannes, käytettävissä milloin tahansa vuoden, voidaan paistettu, pata, paista, tee hänestä kuuluisan kaalia hampurilaiset tai yksinkertaisesti lisätä salaatteihin. Tässä artikkelissa tarkastelemme joitakin herkullisia ja ravitsevia ruokia kaali, jonka voit valmistaa esimerkiksi illalliselle.
Tushena kaali: resepti lihaa
Tämä ruokalaji on erityisen mausteinen, jos otat hänen ruoanlaitto ei ole vain tuoreet vihannekset, mutta hapankaali. Se antaa hieman hapan maku ja täydellisesti korostavat maun naudanlihaa tai sianlihaa. Saat suuri osa koko perhe, tarvitset:
- kiloa lihaa tai sianlihaa;
- 2 isoa sipulia sipulit;
- 400 g hapankaali ja 800 g tuoretta (noin puoli suuri haarukka);
- pari ruokalusikallista luonnon tomaattipyrettä;
- mausteita lihan, suola ja muutama laakerinlehden.
Hienonna sipuli ja laita se pannulla kasviöljy. Hauduta läpinäkyvä, lisää sitten viipaloitu häränfileepihvi pieniksi kuutioiksi. Kypsennä noin 5 minuuttia, sitten lay out hapankaali. Vihje: Jos liian hapan suolakurkkua ennen keittämistä sijoittaa ne siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla. Sulje pannulla kansi ja hauduta viisitoista minuuttia lautasen keskilämmöllä sekoittaen ajoittain älä unohda. Poistamisen jälkeen tuoretta kaalia ja tomaattipyree ja keitä kunnes kunnes liha on mureaa. Riippuen laadusta, se voi kestää puolitoista tuntia. Lopussa, lisää laakerinlehti astia, huolellisesti ripottele suolaa ja mausteita. Katkaise lämpö ja hauduta, peitettynä noin 15 minuuttia jopa Tushena kaali resepti on niin yksinkertainen, olisi täydellinen lautasen päivälliselle. On syytä tarjoillaan kuumaa, tarjoillaan vaaleanvihreä salaattia tai yksinkertaisesti leikkaamalla ja kauden kasviksia. Tietenkin tämä ruokalaji voidaan ottaa vain tuoretta kaalia, hapankaali mutta antaa sille erityisen kiehtovuus - kokeile tätä yhdistelmää, olet varmasti nauttia.
Haudutettu kaali: reseptin valokuvan
Ja voit valmistaa vihanneksia ja seuraa, ota:
- puoli kiloa kanan ilman nahkaa ja luita;
- pieni 100 gramman siivu pekonia;
- 50-70 g tahansa sulatejuuston - sopiva "Viola", "Hochland" tai mikä tahansa muu;
- 200 g tuoreita sieniä;
- puoli pieni pää kaali;
- Sipuli, pari valkosipulinkynttä ja mausteita.
Pekoni leikataan raidat ja paista pieni määrä öljyä, on mahdollista lämmittää rasvaa. Lisää hienonnettu sipuli paistinpannussa ja kuullota muutama minuutti. Jälkeen Kuullota kuutioiksi kana ja kuullota se - palaset pitäisi olla valkoinen. Seuraavassa Lisää sienet - jos ne ovat riittävän suuria, ne on valmiiksi leikattu useaan osaan, voit laittaa pieniä eriä kokonaisuudessaan. Sammuttamaan seokseen viiden minuutin, ja sitten antaa silputtu kaali. Muuten, jos haluat erityisen mehukas vihannes, paloittelun jälkeen sitä hieman prisolit ja muistamaan kätensä. Kun idut hieman lopen, lisää juusto pannulla, kaada kolmasosa kupillinen vettä ja keitä miedolla lämmöllä varttitunnin tai hieman yli. Mausta suolalla ja ripottele mausteet maun mukaan. Tushena kaali (resepti juustoa ja kana) on erittäin maukasta kuumana, ja keittämisen jälkeen lautasen tarjoile heti pöytään. Maun jokaisessa annos, voit lisätä hienoksi mureni tai ahtaalle valkosipulia.
Herkullisia kukkakaali. Reseptit: haudutettu kasvisten tai smetana
Poista jääkaapista:
- 1 pää kukkakaali;
- useita pieniä kesäkurpitsat 1 munakoiso ja paprika;
- 1 porkkanat, tomaatit pari, pieni lamppu sipulit;
- mausteet, tomaattipyree ja kasviöljyä paistamiseen vihanneksia.
Kukkakaali , pese, leikataan kukinnot, se on parasta poistaa kova osa - varret. Kiehua, kunnes pehmeä vihannes suolatussa vedessä. Loput kasvikset, pesu, puhdas: munakoiso, kesäkurpitsa, paprikat ja tomaatit leikataan kuutioiksi ja pilko porkkanat käyttäen raastin. Sipulit ja valkosipuli hienoksi pilko sitten kuullota öljyssä pehmeiksi, lisää porkkanat seurasi, samoin kuin muut vihannekset - kaali on välttämätöntä laittaa viimeisen käännöksen. Sekoita, kaada pari ruokalusikallista tomaattisose, suola ja mauste maku ripottele (mahdolliset pippuri, oregano, paprika, tumeric, ja niin edelleen. D.). Peitä ja tuoda valmius - 20 minuuttia ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään. Ja voit valmistaa aterian ja helpompaa, esimerkiksi nopeasti valmistelee tushena kaali resepti joka liittyy tukahduttamalla kerma mikroaaltouunissa. Hänelle tarvitset:
- pound kukkakaali;
- 150 g tahansa juustoa;
- vähän maitoa, 100 dl kuohukermaa ja mausteet.
Jaa kaali kukinnot, laitetaan muottiin ja kypsennä täydellä teholla 2 minuuttia. Kaada kerma ja maito, ripottele päälle juustoraastetta ja paista vielä 8 minuuttia. Kokeile - jos kasvikset ovat vielä yritys, valmistella lautasen hieman. Riippumatta resepti ehdotetun valitset, sinulla on herkullinen ja helppo illallinen koko perheelle.