Maukasta perunaa ja lihaa haudutettua uunissa: ruoanlaitto ominaisuudet parhaiten reseptejä ja arvostelut

Yhdistelmä perunoita ja lihaa on jo pitkään tunnustettu kulinaarisia klassikoita genre. Nämä tuotteet täydentävät toisiaan ja yhdistää hyvin monia vihanneksia. Heidän paistetaan pannulla tai paistetaan uunissa. Mutta näyttää siltä erityisen maukkaita haudutettu perunaa lihan kanssa. Paras reseptit näistä ruoista kuvataan artikkelissa.

Yleiset suositukset

Valmisteluun haudutettua perunaa, voit käyttää mitä tahansa lihaa, jotka vaihtelevat ruokavalion kanin ja päättyen rasva sianlihaa. On tärkeää, että se oli raikas ja ei ollut hajua. On parasta ostaa teräosan. Hän nopeasti valmis, ja on enemmän pehmeää ja mehukas kuin se on tässä osa ruhoa sisältää ainakin sidekudosta.

Mitä perunat, on suositeltavaa sammuttaa hyvin keitetty pehmeä lajikkeita. Tyypillisesti nämä kurssit eivät tarvitse paljon mausteita. Yleensä ne lisäävät laakerinlehti, hieman kumina, mustapippuri, meiramia, timjami ja basilika.

Hyvin usein nämä reseptit ruokia täydentää suolakurkkua, sieniä, paprikaa, kesäkurpitsaa, ja muut vihannekset. Tämän ansiosta haudutettua perunaa saa aivan uusi maku. Myös sen koostumus viedään majoneesi, kerma, hapankermaa, raastettu juusto ja lihaliemi. Tapauksessa ei ole jälkimmäinen voidaan käyttää puolustaa vettä.

Vaihtoehto sieniä

Mukaan teknologian kuvattu alla saadaan uskomattoman maukkaita ja täytä muhennos perunat sieniä ja lihaa. Uunissa se ei vain ole kovin pehmeä, mutta myös saada mukavan kullanruskea. Sen valmistamiseksi ei tarvitse kallista tai niukasti tuotteita. Siksi voit ainakin päivittäin hoitoon hänen perheensä flavorful ja ravitseva ateria. Tällä hetkellä omassa keittiössä olla:

• 800 grammaa sisäfilettä.
• 6-7 isoa perunaa.
• 250 grammaa tuoreita sieniä.
• Iso sipuli polttimo.
• 3-4 keskikokoista porkkanaa.
• Lasi tahansa juustoraastetta.
• 3 valkosipulin kynttä.
• Lasi hienonnettu tilli.
• 3 kuppia naudanlihaa tai kanaliemi.
• Pari ruokalusikallista majoneesia.
• Suola, tuoksuvia mausteita ja kasviöljyä.

Tarvittaessa voit korvata majoneesi smetana, liemi ja sen sijaan saa käyttää keitettyä vettä.

Prosessin kuvaus

Pestiin ja obsushennoe lihaa leikataan pieniksi paloiksi, ja lähetetään kuumalla pannulla, joka on kaadettu kasviöljyä. Paahtopaisti kunhan se hankkii vaaleanruskehtavana sävy. Välittömästi tämän jälkeen, se siirretään tulenkestävän paksuseinäisiin pata ja lähetetään vapaana pannulla raastettua porkkanaa ja hienonnettu sipuli. Muutaman minuutin pehmentämään kasvikset lisätään liha ja ripottele kaikki hienonnettu valkosipuli.

Nyt on aika käsitellä perunoita. Sen puhdas kuorittu, pestään, viipaloitu riittävän suikaleiksi ja paistettu kasviöljyn hyvä. Se laitettiin sitten padassa naudanlihan ja liberaalisen sirotellaan hienonnettua yrttejä.

Lämmitetylle pannulla lähettää herkkusieniviipaleet viipaleiksi ja paista yli kuumuudelle noin kolme minuuttia. Ruskista sienet lisätään jäljellä tuotetta, lisää suola ja maustettua mausteet. Kaikki tämä kaada liemi, ripottele juusto ja majoneesi sotkee. Kazan on peitetty foliolla ja lähettää uunissa.

Valmistettu haudutettua perunaa lihan uunissa esilämmitetty sata yhdeksänkymmentä-viisi astetta. Puoli tuntia myöhemmin astiat poista folio ja paista vielä viisitoista minuuttia. Vaatimaan valmiiksi lautasen huoneenlämpötilassa ja sitten syötetään syömään. Tyypillisesti sitä käytetään kuuman, esikoristeltuna tuoretta persilja.

Variantti kesäkurpitsa ja paprika

Jotta tämä terveellisiä ja ravitsevia aterioita kestää vähän aikaa ja hiukkasen kärsivällisyyttä. Tämä resepti haudutettua perunaa lihan uunissa yhteydessä käytetään tiettyä joukko komponentteja. Siis ennen prosessin aloittamista varmista tarkistaa on kaikki mitä tarvitset kotona. Tällöin tarvitset:

• Kilo kanaa.
• 500 grammaa perunoita.
• Keskimääräinen porkkana.
• Pari valkosipulin kynttä.
• Iso sipuli.
• Nuori squash.
• Pari värikkäitä paprikaa.
• Suolaa, mausteita, yrttejä ja kasviöljyä.

sekvenssi toimien

Pestiin kana obsushennuyu ja jakaa annoksiin, suola, mausteet ja hieroa paistettu kuumassa kasviöljy viisi minuuttia kummallakin puolella. Sitten se levisi kulhoon ja vapautunut pannulla Passerin hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana.

Kana lähetetään pohjaan paksu lämmönkestävä pannulla. Levitä päälle paistettuja kasviksia ja kuutioidut perunat. Kaikki tämä on täynnä vettä ja sammuttaa palon minimiin. Kaksikymmentä minuuttia lisättiin kuutioiksi kesäkurpitsa, paprika nauhat ja lähetetään uuniin. Valmistautuminen haudutettua perunaa lihan uunissa, esilämmittää kaksisataa asteeseen kunnes tarjouksen vihanneksia. Ennen tarjoilua astia sirotellaan hienonnettua yrttejä.

Vaihtoehto ruukkuihin

On huomattava, että valmistelussa tämä yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji käsitellä edes noviisi kokki. 6 annosta haudutettua perunaa lihaa, tarvitset:

• Kilo kanaa.
• Pää valkosipulia.
• Peruna kilogramma.
• 20 grammaa voita.
• 3 sipuli sipulit.
• 6 ruokalusikallista majoneesia ja raastettu juusto kaikki.
• Liemikuutio kanan maku.
• Suolaa, mausteita ja yrttejä.

Valmisteen tekniikka

Pesty ja obsushennoe liha leikataan pieniksi kuutioiksi, laita puhtaaseen kulhoon, suolattu, maustettu mausteita, sirotellaan jauhettu valkosipuli ja anna marinoitua. Jälkeen puoli tuntia se jaettiin osiin valmistetut kattilat, pohjalle, joka on jo läsnä voin paistettua sipulia. Kana rasva majoneesia ja joka on päällystetty kerroksella hienonnettu perunat, porkkanat ja sirotellaan raastettua juustoa.

Näin kattilat valmistettiin kaadettiin liemi valmistettiin kuutio liuotettiin kolmesataa millilitraa vettä. Tämän jälkeen astia lähetetään uuniin. Valmistettu haudutettua perunaa lihan uunissa kuumennettu kaksisataa astetta. Noin tuntia myöhemmin se tarkistetaan pehmeyttä. Jos kaikki menee hyvin, ruukut poistetaan uunista ja tarjoile. Jos perunat ovat valmiit, pysy uunissa viisitoista minuuttia kasvuun.

Variant suolakurkkua

Tämä on yksi yksinkertainen ja maukas resepti haudutettua perunaa. Ilman lihaa se on enemmän ruokavalio. Rempseä syötteen suuri perhe koostuu ruokia muista lisätä sianlihaa. Valmisteluun aromaattinen ja korkea-kalori aterian, tarvitset:

• 5-6 suuri perunan mukuloita.
• 3 suolakurkkua.
• 400 grammaa sian massan.
• Pari sipulit.
• 50 grammaa kaikki juusto.
• 2-3 ruokalusikallista kermaviiliä tai majoneesia.
• Suola, mausteet ja öljy.

Ennen valmistaa maukasta muhennos perunat, sinun täytyy ottaa lihaa. Obsushennuyu pestiin ja leikataan viipaleiksi sianlihan ja lähetetään ruukuissa jonka pohjalle kasviöljy on kaadettu. Päälle nauhat suolakurkkua, puoli-renkaat sipuli ja peruna kuutioiksi. Kaikki nämä lisätä hieman suolaa, maustetaan mausteet ja sotkee majoneesia tai smetana. Top kaadetaan kerros raastettua juustoa.

Tällä tavalla valmistetut ruukuissa peitetty kansilla ja asetettiin uunissa. Valmista perunat haudutettua sianlihaa ja suolakurkkua klo yhdeksänkymmentä astetta. Tyypillisesti viipymisaika uunissa on vähintään neljäkymmentä minuuttia. Tarvittaessa se pidentää yhdellä varttitunnin. Valmiin perunat sirotellaan hienonnettu yrttejä ja tarjoile.

Arviot kotiäidit

Monet nykyaikaiset naiset ovat usein keitetty hänen perheensä perunaa, haudutettua uunissa. Meatless tämä ruokalaji osoittautuu ole niin runsas, joten sinun täytyy pitää käyttää nautaa, sikaa tai jopa kanaa. Lisäksi perinteisen joukko vihanneksia, johon kuuluvat sipulit, porkkanat ja perunat, samanlaisissa ruokia suositeltavaa lisätä valkosipuli, nuori kesäkurpitsa, kesäkurpitsaa, suolakurkkua, punaisia kypsiä tomaatteja ja paprika. Näitä komponentteja ei saisi olla liian paljon, joten he eivät varjoon maku päätuotteiden, mutta vain korosti sitä.

Lihan ja peruna muhennos on parempi, monet kokeneet emäntä suositeltavaa leikkaa ne pieniksi paloiksi tarpeeksi. Tämä vähentää merkittävästi kestoa lämpökäsittelyn. Lisäksi, kaikki ainesosat ovat toivottavia ennalta paista pannulla ja sitten antaa lämmönkestävä paksuseinäisiä pata. Saamiseksi maistuu perunat lihapata uunissa voidaan täytetty tavallista vettä ja liemi.