Merijäniksen - kalaa Tyynellämerellä

Merikalojen on pitkään arvostettu kulinaarinen Euroopan maissa, koska se on jolla on helposti sulavaa proteiinia, vitamiineja E, A ja D, mikro- ja makrosoluihin ja rasvahapot, kykenee alentamaan veren kolesterolitasoa. Erittäin suosittu samalla nauttii merijäniksen - kalastaa jopa kaksi metriä, tiheä valkoista lihaa ja arvokas öljy, käytetään lääketieteessä.

Useimmissa tapauksissa supermarketeissa voi nähdä tätä tuotetta pakastettuina, kun taas, jos kyseessä on toistuva jäätyminen kala menettää sen ravintoarvoa ja maittavuus. Siksi ostaessaan Partahylje ei tarvitse fileetä, paremmin anna sen olla kokonainen lintu, leikkaus ei kestä kauan. Tällöin silmät kalojen on oltava kiiltävä ja avoimia ja kidukset - punainen ja täysin suljettu.

Koska merijäniksen (kala on myös löydetty makean veden altaat) on paitsi suuri ravintoarvo, mutta myös parantavan ominaisuuksia, se on arvokas tuote ruoanlaitossa, niin monia reseptejä sen tänään. Katsovat niitä, jotka ovat yleisimmin käytetään keittiöissä eri maissa.

1. Paistettu kala jänis (venäläisen keittiön)

Ainekset: puoli kiloa kalaa, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä, yksi ruokalusikallinen curry, porkkana, kurkku, viisikymmentä grammaa oliiveja, kaksi retiisit, yrtit, suola ja mausteet.

Puhdistettu ja perattu on hieroa seos suolaa ja curry öljy, laittaa keitetyt folio ja paistettiin uunissa korkeassa lämpötilassa puoli tuntia. Valmis Partahylje poistetaan ja peitetään kalvolla niin, että hän saavutti.

Samalla porkkanat leikataan spiraalit retiisi ja kurkku - nuput, oliiveja leikataan renkaiksi. Kaloja on laittaa iso lautasella ja koristele oliiveja, porkkanaa spiraaleja, kukkia, kurkut ja retiisit sekä nappuloita vihreys.

2. merijäniksen - kalakastike

Ainesosat: kilon kala, yksi lasi granaattiomenamehun ja liemi, yksi iso sipuli, neljä valkosipulin kynttä, yksi paprika, yksi ruokalusikallinen tomaattipyrettä, puoli kuppi pähkinät, kasviöljy, suola, mausteet ja jauhot.

Kalat puhdistetaan, pestään ja obsushivayut, leikattiin sitten paloiksi keskisuurten, rullattu jauhot ja paistettu. Murskattu pähkinöitä, hienonnettu sipuli, paprika, valkosipuli, tomaattipyree, liemi ja granaattiomenamehun sekoitetaan ja laittaa tuleen kiehua. Kun kastike kiehuu, se lisää parrakas ja muhennosta kymmenen minuuttia. Koristeeksi tähän ruokalaji on täydellinen riisiä.

3. merijäniksen - ankka potin

Ainekset: kaksi pihviä ja kalaa, kaksi sipulia, kaksi perunaa, yksi porkkana, yksi nippu kevätsipulia, persilja ja tilli, sata grammaa juustoa, viisikymmentä grammaa voita, lusikallinen kastiketta osteri, neljäkymmentä grammaa oliiviöljyä, sitruunan puoli, suola ja pippuria.

Pihvit olisi leikattu selkärankaan ja luut ja pilko ne pieniksi neliöiksi. Porkkanat ja sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, kertyy kaiken ruohon joukko ja leikkaa se puoli, kun taas alempi osa on maanpinnan ja sekoittaa sen sipulia, kastelu mehu puolen sitruunan. Juusto leikataan kuutioiksi.

Nyt sinun täytyy valmistautua täyte. Voit tehdä tämän kulhoon kaada oliiviöljy ja kastike, lisää paprika ja anna vaikuttaa muutama minuutti.

Ruukut sijoitetaan kala se - muutaman palan juustoa, seitsemän pippureita, vahvistetut päälle puoli hienonnettu sipuli ja yrtit, porkkanat, perunat, voi, jne - jäljellä juusto, ja kaikki on täynnä kastikkeen ja laita uuniin.

Muista, meri jänis (kala, resepti , josta me jo tiedämme) ei ole vain hyvä maku, mutta myös suuri arvo, koska se edistää ehkäisyä monien sairauksien.