Mitä kokki kanan toista: mielenkiintoisia ajatuksia

Ilman teorioita ja pitkä johdanto, käynnistää selvityksen siitä , mitä kokata kanaa toista. Resepti "kana rapea kuori" voimiin ymmärtää jopa aloittelija ruoanlaittoon. Jotta ei vaivaudu lihankäsittelykapasiteetista ruhojen, ostaa kolme kananrintaa. I pese ja leikataan tikkuja paksuus senttimetriä (varten stroganoffin). Mausta suolaa, pippuria, ripottele hienonnettu valkosipuli (2-3 kynttä). Voit myös ripottele päälle sitruunamehua - niin liha tulee ulos juicier. Jätä rintojen vartti on hyvin kastettu mausteita.

Näillä käsittelyt alkavat monet reseptit kanan toisella. Ja tästä eteenpäin on yksityiskohtia. Lasi maissihiutaleet muussaa survin. Kulhoon kaada jauhot, ja toisessa, ehkä kaksi munaa haarukalla. Laitoimme tuleen pannulla kasviöljy. Kiilat luuton kana ensin jauhot, sitten muna ja lopulta - hiutaleista. Me levitä lämmitetty öljy ja paista kunnes kultainen rapea kuori.

Georgian keittiö on myös maukas toisen lautasen broilerin. Katsotaanpa valmistella yksi heistä - shkmeruli. Kuitenkin kotona resepti valmisteluun ruokia käyttämällä erityistä savi pannulla ketsi, mutta jotenkin löytää ulospääsyä. Koko perattu ruhon painon kiloa suolaa ja öljyllä päällystetyt. Paista pannulla ja paista uunissa - kuin jonkun sellaisen. Koko pää valkosipulia Puhdista ja murskaa morttelissa. Valmiina kanan paloitellaan a la carte, ja rasva vapautuu paistamisen aikana tai leivontaan, kaadetaan kulhoon. Lihan olisi vahvistettava tulenkestävään muodossa.

Kastike - erinomainen lisä mitään käsitystä mitä kokata kanaa toista. Vuonna shkmeruli käytetty maito-valkosipuli kastiketta. Pää on pounded huhmaressa? Sitten edetä. Polstakana maitoa rotu hieman vähemmän kylmää vettä. Tuomme seos refluksiin, lisää suolaa hieman. Kaada pari ruokalusikallista rasvaa, joka syntyi, kun paistamiseen kana, lisää valkosipuli. Sekoita tasaiseksi ja pois. Täytä tämä kastike kana. Laita muodossa pieni tulipalo vain kaksi minuuttia.

Mitä kokki kanan toista se oli kauniisti? Käytämme ranskalainen resepti. Shins kilogramma (mutta voit ottaa ja siivet, ja reidet), suola ja pippuri hieroa. Paista kuumassa öljyssä molemmilta puolilta, kunnes kullanruskeaksi. Lisää kaksi silputtu sipulirenkaita. Kaada kauhalla viisi lusikallista konjakkia, sytyttää ja kaada tätä polttoainetta kana. Nyt lisätään puoli lasia punaviiniä ja liemi (voit tähän ratkaisuun kuutio kiehuvaan veteen), neljä kynttä hienonnettuna valkosipuli, laakerinlehti, neilikka alkuunsa.

Tämä astia valmistetaan muodossa ja holkissa. Kuumenna uuni 200 ° ^C: Se on meidän chick-ryaba valmistamiseksi noin tunnin tai kauemmin. Valmiin lautasen ja ripottele tillillä. Vielä on paljon mielenkiintoisia ajatuksia, jotka tulevat mieleen, kun kysymys: "Mitä kokki kanan toista?" Tämän kebab, jolloin ennalta marinoitu liha soijakastike ja hunaja. Tai tässä on jalat pähkinöitä ja hunajaa. Tässä resepti, kana on myös riutuva seoksessa, jossa oli hunajaa inkivääri, ja sitten paistetaan pellille folion alla. Ja lopussa voi tarjota klassisia kyljykset rinnat tai jaloissa.