Ruoka ja juomatKeittäminen Vinkkejä

Miten kokki kieli

Annoksiin kielestä, onko täyte- tai viipalointi keitettyä tuotetta pidetään herkkua, kun käy ilmi mureaa ja maukasta ja ravitsevaa. Miten kokki kieltä kunnolla, joten se ei tullut kova ja syötäväksi kelpaamattomat?

Ennen kuin puhumme sääntöjä ruoanlaitto tuotteen, joitakin tietoja kielivalinnan. Keittämiseksi sitä käytetään sekä naudan- ja lampaanliha, ja sianlihan sekä lampaan kielen.

Jos sinun on nopeasti valmistaa aterian, valitse sika.

Jos aika sallii, on parempi ottaa naudanlihaa, koska se maistuu paremmalta. Se korkein rautapitoisuus. Siksi lääkärit suosittelevat sitä raskaana oleville ja imettäville. Se sisältää sen ruokavalioon, ja henkilöt, joilla on alhainen hemoglobiini.

lammas kielen yleensä keitetään lapsille, koska sen arkuus.

Miten ruokaa kielen, jos ei aiemmin ollut tehdä? Koska hänen hautua - monimutkainen prosessi, se vaatii kulinaarisia taitoja. Kun valitset kielen sinun täytyy kiinnittää huomiota sen väri (punainen) ja haju (tuore). Ennen keittämistä sivutuote, on tarpeen liota kaksi tuntia. Sen jälkeen se laitetaan kylmään veteen ja sen annettiin kiehua. Alkamisen jälkeen kiehuvaa, viiden minuutin kuluttua on tyhjennettävä, huuhdellaan ja kieli täyttää uudelleen kylmällä vedellä. On tarpeen keitetään pitkään, ja tarve säännöllisesti poistaa vaahto, joka näkyy kypsennyksen aikana. Jos näin ei tehdä, niin liemi samenee, sitä ei voida käyttää valmistettaessa muita ruokia (vaikka useimmat kokit vielä tänään kieltää sen käytöstä tai laimennettu liemi laimennettiin gelatiini). Kun kieli on pehmeä, mutta se on jossain 50 minuutin ajan, jotta ennen keiton lopussa, lisää liemi juuripersilja, porkkana, selleri, sipuli. Parantaa ruoan maun voidaan käyttää mausteita kuten oregano, punainen ja musta pippuri, laakerinlehti. Joskus nopeus ruoanlaittoon ja helppo puhdistaa valmiin kielen vettä lisätään etikka.

Toinen kuuma kielen puhdistettiin ylempi kalvo. Tämä voidaan tehdä nopeasti ja tarkasti, jos laitat sen pari minuuttia ja kylmässä vedessä. Alkaa kielen puhdistus juuresta kärkeen. Tässä on lyhyt ja kaikki ruoanlaittoon tekniikka tämän ravitsevaa ja terveellistä tuotetta.

Miten ruokaa sianlihaa kielen? Onko eroja hänen ruoanlaittoon naudan, lampaan tai karitsan kieli? Ainoa ero käytetty aika ruoanlaittoon. Pisin valmistautuu naudanlihan - jopa kolme tuntia. Sian vie vähemmän aikaa - noin tunnin 10 minuuttia (jos nuori sikoja). Jos eläin oli vanhempi, sitten puolitoista tuntia.

Miten ruokaa kaksinkertaisen kattilan kieli, Aerogrill, multivarka ja muita moderneja laitteita, joiden tarkoituksena elämän helpottamiseksi emäntä? Koskevista säännöistä Lihan niihin (mukaan lukien kieli) löytyy merkintöjen kuhunkin seuraavista laitteista. Tietenkin tällaiset apulaisopettajille ruoanlaitto prosessi on lyhyempi, mutta kohokohtia ovat edelleen samat kaikille.

Keitetty kieli on sinänsä hyvä, ja salaatteja, ja lihahyytelö, ja Rolls. Niissä on oltava ruokavalio ruokavalioon.

Miten ruokaa kieli tiedämme, mutta mitä ruokaa ja miten ruokaa siitä kuvata alla. Jos haluat vain nauttia tätä herkkua, mitä se ei ole sekoitus, post it pöydälle viipaleina lautaselle, joka lisäksi kielellä, laita lusikallinen säilyke herneitä ja vähän piparjuuri.

Rakkaus aspic? Sitten lisätään kiehuvaan liemi turvonneet liivate kylmässä vedessä, koko ajan sekoittaen. Kuumenna sekoitus, mutta älä keitä. Tuloksena oleva liuos kaadetaan muotteihin ja ennalta kieli kauniisti leikattu (ympyrät, tähdet, joulukuusia, jne), vihannekset keitetty kanssa. Jäädytetty hyytelön kielitiedosto pöydälle.

Rakastan salaatteja? Nopein ja helpoin resepti: leikkaa suikaleiksi kielen, sienet, suolakurkkua, ne liittyivät hillosipuleita, pukeutunut majoneesia.

Sit dieetillä? Sitten seuraava kurssi on sinua varten. Keitetty kieli leikataan suikaleiksi, sirotellaan oliivi voita, johon on lisätty hienonnettu valkosipuli.

Tietäen kuinka hautua kieltä, ja tekee sen kaikki säännöt, saamme ravitsevaa, maukasta ja mureaa lihaa.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.