Miten kokki kolja. Resepti vihanneksia ja muutamia muita vaihtoehtoja

Kolja ruokia, ruokaohjeet näet alla, ovat hyödyllisiä ja ravitsevaa. Tämä varsin suuri pohjoisen kala löytyy vapailla markkinoilla, joten ostaa sen kokonaan tai muodossa suuri työvoiman fileet ei. Samanaikaisesti, sen liha ei ole liian rasvainen (kuten useimmat turska), mutta runsaasti mineraaleja ja vitamiineja. Joten jossain määrin, ruokavalio, varsinkin kun höyrytetty, muhennosta tai paista uunissa.

Haddock: resepti vihanneksia

Ihan alkuperäinen kevyt ateria voidaan keitettävä lounas tai päivällinen. Kasviksia yhdessä kalan tekevät lautasen erityisen herkullinen, ja hyvin valittu yrttejä tarjoavat hienostuneen hienovarainen maku. Johtuen siitä, että astia kääntyy muhennos, se sisälsi vähintään kaloreita.

Hyllyillä fileet Koljan (reseptejä sen valmistelun useimmiten käytetä vaihtoehdoista ilman luita) täytyy ottaa puolet kesäkurpitsa ja munakoiso, punainen ja vihreä paprikaa, suolaa maun, yrttejä (valkosipuli, salvia, timjami, musta ja paprika) , pieni sipuli ja sitruuna. Myös tarvittavat 100 ml lientä, joka voidaan korvata pelkällä vedellä, jos halutaan.

Ensimmäinen, joka on valmistettu vihannekset: pesu, puhdas, kesäkurpitsa leikata renkaat munakoiso, paprika - nauhat, sipuli - kuutioiksi valkosipuli ja mielivaltaisesti mahdollisimman hienoksi. Jatka sitten kalan. Se tulee pestä ja kuivaa lautasliinat, suola, ripottele sitruunamehua ja ripottele yrttejä (ne voivat olla sekä kuivattiin ja tuore, käyttäen vain hienonnettu lehdet jälkimmäisessä tapauksessa).

Otetaan sitten astiat, parhaat keraaminen kuumuutta kestävä, mutta se on mahdollista, ja metalli, se sijoitetaan kasviksia ja päälle levitetään kalan, ripottele pippuria, peitä kannella ja pata kuumassa uunissa puoli tuntia. Tarjoile tämä ruokalaji kuin voit lisuke (sopii perunaa tai riisiä), sekä erikseen.

Haddock: resepti pannulla

Tässä sovelluksessa kala on hieman kaloreita kuin edellisenä vuonna, koska paistamisen öljyä, mutta joskus se voi olla hemmoteltu eikä kovin terveellisiä ruokia. 300 g fileet tarvitse sitruuna, suola, paprika, kasviöljy paistamiseen.

Kannattaa myös valmistaa ruokia etukäteen, jonka toimitamme koljaa. Tämä resepti on erittäin nopea, koko prosessi valmistautuu viettämään enintään 10 minuuttia, mikä on toinen kiistaton etu. Lautasella, joka on vuorattu kalaa, on mahdollista levittää lehtiä salaatin, levitä tuoreita vihanneksia ja yrttejä.

Fileet olisi pestään, kuivataan, suola ja kaada sitruunamehu ja paista esilämmitetään pannulla, kaadettiin öljy molemmin puolin. Valmista kala levitä vadille ja koristele vehreys. Lisäkkeenä käytetään yleensä tuorekasvis salaattia tai perunamuusia.

Haddock: resepti sitruunan ja riisiä

Herkullinen, helppo, mutta samalla ravitsevia ruokalaji voidaan tarjoilla milloin tahansa aikaan päivästä. Hän tekee ihanan illallisen, runsas mutta ei raskas illallisen ja ihana aamiainen.

Yhdistetään yhdeksi osaksi 50 g kalaa ottaa neljäsosa sipulit, jotkut kasviöljy, 50 g riisiä ja 2 viiriäisen munia. Toinen olennainen mausteet: kurkuma, paprika, currytahna, neljännes sitruunan ja hieman vihreys.

Ensimmäinen keitetty riisi suolavedessä, mukaan pakkauksen ohjeita, sitten kalaa 10 minuutin ajan, minkä jälkeen se jäähdytettiin ja purettiin kuituihin. Munat olisi myös valmiita ja vapaa. Paistettu kasviöljyssä hienonnettu sipuli, heti kun se muuttuu läpinäkyväksi, lisää kaikki mausteet, sitten riisi ja sekoita 5 minuuttia levinnyt kala, ja sitten heti puolittuu munat. Valmiin ruokalaji on sirotellaan sitruunamehua ja ripottele yrttejä.