Sienikastike sieniä - ympäri vuoden hoitoa koko perheelle

Sienet ovat erittäin hyödyllisiä ruumiille, ja keitto niistä on kaikkien rakastama. Tänään, nauttia tästä herkusta, sinun ei tarvitse odottaa sienikautta, sieniä myydään jokaisessa supermarketissa - sekä jäädytettyinä että tuoreina. Tuomme huomionne useisiin resepteihin herkullisista ensikursseista.

Sieni-kerma keitto herkkusieniä

Hyödyllisiä tuotteita, joissa on hatut, on huuhdeltava ja leikattava levyiksi. Wokissa lämmitä voin, tuo sienet pehmeästi kunnes pehmeä. Toisessa pannassa paistuta jauhot öljyyn, kunnes kauniin kultainen sävy. Lisää kolme lasillista vettä, sekoita hyvin - nesteessä ei saa olla kokkareita. Keitä seos 15-20 minuuttia ja lisää tuote wokista. Herkullinen sienikeitto saadaan sen jälkeen, kun koko seos on jauhettu sekoittimessa. Sitten kaada se pieneen kattilaan, lisää puoli kuppi rasvaista kermaa, mausteita, lämmin, mutta älä tuo kiehuvaksi. Ensimmäinen ruokalaji on annettava kuumana.

Resepti ruoanlaitto sieni keittoa perunoilla

Mukulat puhdistuvat ja leikataan. Laita kattilaan ja kiehua suolavedessä, kunnes se on valmis, tyhjennä liemi (toiseen astiaan) ja vihannekset keitetään sileäksi tilaksi. Kuori sipulit kuoreista, leikkaa ne satunnaisesti, paista öljyssä. Sienet pestään ja leikataan, lisätään sipulia, suolaa ja pippuria. Tuo valmius, ruoska sekoittajalla. Tuloksena oleva seos sekoitetaan perunoihin ja kaadetaan kahteen ja puoleen kuppiin rasvakermaa. Lisää mausteet maun mukaan ja käytä uudelleen sekoitinta. Seuraavaksi laita seos tulelle ja lämmitä hyvin, mutta älä keitä (voiteet kurkistetaan). Kun palvelee, voit laittaa useita kokonaisia paistettuja sieniä sisustukseen. Näin sienten keitto on tehty herkkusienistä.

Resepti ruoanlaittoon ensimmäisen astian kanssa tomaatti Paksuissa kattilassa lämmitä vähän öljyä, lisää pestyt ja hienonnetut sienet, hienonnettu valkosipuli ja sipulit porkkanoilla. Paista 5-7 minuuttia pienelle tulelle. Seuraavaksi lisätään raastettua tomaattia (tomaattisoseessa), odota kiehumista, lisätään kuoritut perunat kuutioina. Noin 5 minuutin kuluttua kaada litra vettä ja kypsennä, kunnes se maustetaan. Sekoita sitten sekoittimella ja tarjoile sienikastikeittoa, jossa on samppanjaa croutoneilla tai tuoreella leivällä.

Herkullisen ensimmäisen kurssin resepti

Sienien polylogrammi on pestävä ja hienonnettava lihamyllyyn. Esikuumennetussa kattilassa voin kanssa, laita valmistettu seos ja lisää kuorittu porkkana ja sipulit. Sekoita seos kannen alla 45-50 minuuttia, kaada sitten 250 grammaan vettä ja odota, kunnes se kiehuu. Erillisessä kattilassa lämmitä kaksi lusikan öljyä, kaada niin monta lusikallista lusikkaa. Heti kun seos muuttuu kultaiseksi, kaada lasillinen vihanneslientä (voit käyttää samaa määrää vettä) ja litra maitoa, kiehuvat. Sieni-seoksesta saa vihanneksia ja murskattuja metsäluokkia maidon nestemäiseksi. Sitten sekoita kaikki sekoittimella, lisää lezione useista munista ja voista. Siinä kaikki, sienestä valmistettu sieniruoan sieni on valmis.

johtopäätös

Edellä olevissa resepteissä voit helposti lisätä muita vihanneksia, kuten kukkakaalia tai kesäkurpitsaa. He ovat myös parempia keittämään, ja sitten heittävät yhdessä kaikkien ainesosien kanssa. Kun lisäät aromaattisia yrttejä, keitto tulee osoittamaan mausteisemmaksi. Älä pelkää, kokeile ja luo.