Herkullisia kotitekoisia ravioli-lientä. Me leivotamme nyytit uunissa kattiloissa

Monissa perheissä nyytit ovat suosikki ruokaa, runsas ja maukkaita. Mutta, kuten tiedät, nyytit ovat erilaisia. Jos rakastat kotitekoista ruokaa, jolla on rakkautta ja todistettuja tuotteita, reseptit tulevat tänään tuomioistuimelle. Tai pikemminkin pöydälle.

Joten, tee herkullisia kotitekoisia nyytit pottiin uunissa. Resepti on yksinkertainen ja yksityiskohtainen, joten aloittelijat voivat selviytyä. Meiltä ei tule ostoksia, mutta omalla keitetyllä.

Kotitekoisten raviolien valmistus

Kotitekoiset nyytit ovat niin hyviä, että ne on valmistettu kädet kotona. Tiedät tarkalleen mitä ainesosat ja lihan liha koostuvat, mitä niihin lisätään mausteista jne. Dumplings kanssa liemi, jota me kokkaamme tänään potissa, valittaa sekä lapsille että aikuisille.

Tarvittavat ainesosat

• Puolet tl suolaa.
• Kaksi lasillista jauhoja (seulottu).
• Yksi sipuli.
• Puolilasi vettä.
• Yksi muna.
• Maistetaan suolaa ja jauhettua pippuria.
• Liha (sianliha, naudanliha, kana - valintasi) - puoli kiloa.

Prosessi ruoanlaitto dumplings

Sekoita jauhot suoraan pöydälle, jolloin tehdään pieni ura. Siinä muremme kananmunan ja kaadetaan vettä. Nyt voit vaivattaa taikinan. Valmis taikinan pitäisi olla vähän "levätä". Tee tämä, laita se jääkaappiin puoli tuntia, esipakattu elintarvikekalvoon.

Vaikka taikina on valmis, teemme täytteen nyytit. Muista, että jos haluat tehdä maukkaita ja runsasta nyyttejä liemellä, suosittelemme, että täyttöön otetaan useita lihalajia. Se voi olla sianliha ja kana, sianliha ja naudanliha, kana ja kalkkuna. Saatavilla voi olla monia vaihtoehtoja, valitse makusi.

Kierrä lihaa lihamyllyn läpi, lisää hieman suolaa, pippuria ja mausteita ja hienonnettu sipuli. Nyt käännymme astian muodostumiseen.

Otamme taikinan jääkaapista, laita se laudalle ja tehdään ympyrä, jonka paksuus ei saa olla yli 20 mm. Jos sinulla on erityinen laite raviolin valmistukseen, poraa se. Jos tämä ei ole talossa, se on aina käsillä tavallinen lasi, joka voidaan muodostaa pelmenki.

Lomakkeen keskiosassa laita pieni täyttö ja sulje reunat. Nyt hiukan kasaa jokainen pelmeni jauhot, niin että se ei tartu kiinni ruoanlaittoon naapurin kanssa. Valmis. Menemme edelleen.

Tomaatit sieniä sisältävissä ruukkuissa

Sieni liemi - asia paitsi maukkaita, mutta myös hyödyllisiä. Ja mitkä ovat herkullisia nyyttejä liemen sienellä - nuitsette sormesi! Let's puff vähän ja valmistautua kulinaarinen mestariteos, joka voi yllättää ja maukkaasti ruokkia jopa kaikkein oudosti säännöllinen teidän keittiön pöydän.

Vaadittu tuotepaketti

• Kotimainen pelmeni - 400 grammaa.
• Yksi pää sipulia.
• 200 grammaa sieniä (herkkusieniä).
• Yksi iso porkkana.
• Viheralueet - yksi nippu (persiljaa, tilliä, korianteria - joista valita).
• Mausteet ja suola keitetyt.
• Sour cream.

Ruoanlaitto dumplings potissa

Jotta kypsennä kotiruokaa lihan kanssa uunissa nopeammin, esi-ystävät neuvoo heitä valmistamaan uunissa. Kaada vettä pannulle, suolaa, lisää muutamia suuria porkkanoita, suolaa ja mausteita. Kun vesi kiehuu, voit heittää kotitekoisia nyyttejä. Cook dumplings olisi puoliksi kypsennetty. Kun ne on keitetty, otamme ne pois pannusta, laita ne levylle nappilla ja jäähdytetään hieman. Laitoimme jäähdytetyt nyytit valmiiksi keitetyt ruukut.

Kun nyytit jäähtyvät, voit tehdä sienikastiketta. Sormenjäljet on hienonnut, maustettu ja laitettava paistinpannuun noin viiden tai seitsemän minuutin ajan. Lisää sitten niihin hienonnettu sipuli ja paista vielä voimakkaammin vielä kaksi tai kolme minuuttia.

Pouring on yksi tällaisen maljan tärkeimmistä ainesosista, kuten nuudeleita potissa uunissa. Resepti vaatii meitä sekoittamaan smetanaa, kuutta-kahdeksan ruokalusikallista lientä, jossa keitetyt nyytit ja vihannekset. Se on tämä kastike, että me kaada sieniä ja nyytit.

Kuumenna uuni etukäteen 200 asteeseen. Olemme jo kuumissa asentaneet ruukut ja odottaneet noin puoli tuntia. Muista, että koko ajan kannet on suljettava. Jos ruukut eivät ole käytettävissä, vaihda ne tavanomaisella keittolevyllä.

Mansikkaat potissa lihaliemellä

On olemassa aikoja, joissa nyytit korvaavat paitsi päivällisen myös täydellisen illallisen - ensimmäisen ja toisen kurssin - kaksi kerrallaan. Kuinka keittää ruoanlaittoa liemellä , jotta lautasen tuloksena on korkea kalori ja runsas? Tässä lihaliemi tulee pelastamaan.

Kun vain kokki nyytit, liemi on, kuten ymmärrät, vedestä, eikä siellä ole rasvaa, rikkaita rakenteita siellä eikä tule. Mutta jos keittää lihaliemi lihassa, niin tiedät, että liemi eroaa huomattavasti tavallisesta "pelmeno".

Joten kypsennä lihalientä etukäteen noin kaksi tuntia. On parempi, jos otat rasvaa sianlihaa tai naudanlihaa. Liemi voi lisätä juuret (selleri) ja vihannekset (sipulit, porkkanat), tuoksuvia mausteita.

Tässä resepissä et voi etiketteja nyytit etukäteen. Laitoimme ne jäätyneiksi suoraan astioihin. Niiden pitäisi olla noin kolmasosa astioiden määrästä. Nyt täytä liemi. Voit laittaa ruukut suoraan kylmään uuniin. Sytytämme sen, asetamme lämpötilan 200 astetta ja kypsennämme nyytit liemellä noin kaksikymmentä minuuttia. Sammuta uuni. Annamme astian jonkin aikaa päästäksesi kuumalle uunille.

Tuloksena saat herkullisia ja flavorful, runsas ja runsas-kalori nyytit liemi, joka voi korvata sekä ensimmäinen että toinen yhdessä. Houseviereille tämä lautasantenni on hyvä, koska sen ei tarvitse "vaivata" liikaa ruoanlaittoon, ja voit ruokkia suurta perhettä tällaisilla ruukkuilla.