Ruoka ja juomatKeittäminen Vinkkejä

Miten paloitella sillin loma pöytä. Askel askeleelta opas

Kukapa ei rakastaisi silli? Hänen rakastaa kaikkia. Silli sopii vodkaa. On aiheellista juhlava juhlaa. Salaatti "Silli alla turkin" - todellinen mestariteos, jota ilman kustannuksia, ei juhla - Uusi vuosi, häät, syntymäpäivät. Ainoa este nuorten kokemaan rakastajatar - asianmukaisen valmistelun pöydän tätä herkullista kalaa. Monet valitettavasti en tiedä miten raivata silliä. Jopa vanhempani käytetään yksinkertaisesti leikata sitä, sitten doused etikka ja öljy, koristeltu sipulia ja yrttejä. Luonnollisesti tämä ei ole vaihtoehto, koska asiakkaat täytyy saada kädet likainen, ja levy, puhdistus kalaa luuta ja nahkaa.

muuten

Älä häpeä mitä et tiedä miten raivata silliä. Se on helppo oppia, se kannattaa kokeilla kerran. Olin ensimmäistä kertaa, esimerkiksi oppinut raivata silli oikein työskenneltäessä kahvilassa. Siellä kypsyy helppo puhdistaa noin 10 kg kalaa on kirjaimellisesti noin puoli tuntia. He tekevät sen nopeasti ja taitavasti. Ilmeisesti koko juttu taitoihin ja tapoihin. Että aiomme oppia.

Plussat ja miinukset

Ilman asianmukaista kokemusta tämä prosessi kestää kauan - se on miinus. Siksi monet hänen paeta, mieluummin ostaa valmiina fileet. Se on vain yleensä valmis silli vähemmän maukkaita, koska ensinnäkin se on liian varovasti karsitaan, ja toiseksi, se kaadetaan puhdistetun öljyn ja säilöntäaineita, jotta se voidaan varastoida jopa kuukauden. Siksi se maistuu aivan erilainen kuin tuoretta perattu että säilytetään suolavedessä on enintään 3 päivää. Joten, silliä, jonka emäntä kohtelee itse maukas, terveellinen ja ravitseva. Ja se on plus. Tämän vuoksi ...

Opimme raivata silli

  1. Tehdä uusia kevyesti suolattu kala. Poimi hänen aluksella. On parempi, että se olla muovia, sillä puu imee hajuja liikaa. Itse mieluummin laittaa pöydälle ja sanomalehti tai paperia pöytään ei leviää nestettä. Seuraavaksi ota jyrkin veitsi butchering silakan ja katkaista kauneutta (esim kala) pää ja pyrstö. Nämä osat ovat syötäväksi kelpaamattomia, ja heitämme ne turvallisesti (ei suositella antaa suolainen kaloja lemmikki - Tästä heillä mahdollisesti on Virtsa- ongelmia).
  2. Sitten me paljastaa kalan vatsa ja varovasti poistaa sisuskalut. Jos on silli mätiä ja Milt, ne otetaan pois, pestään ja talletetaan erikseen - monet rakastavat heitä. Nyt sinun täytyy puhdistaa perusteellisesti vatsan veitsellä pois ylimääräinen veri ja elokuvia. Ei tarvitse huuhdella - maku kalaa on liian mitäänsanomaton. Se on parempi poistaa vaikea erillinen kudos saastuminen.
  3. Leikkaa sitten kaikki evät - niitä ei tarvita. Leikata silakasta harjalle.
  4. Nyt se on helppo poistaa ihoa silli yhdellä liikkeellä, ylhäältä lähtien. Voit aloittaa auttaa itseäsi veitsellä. Ajan voit oppia tekemään sen ilman häntä.
  5. Sitten leikataan ruhon varoen koskemasta luun kylkiluut.
  6. Lopuksi poistetaan selkärangan ja lievittää lihan luista jumissa.

tulos

No, meillä on kaunis selodochnoe fileet, erotettu luita. Sitten voit tehdä sillä mitä haluat - lisätä salaatteihin, paloitellaan, koristella sipulia, vihanneksia ja yrttejä. Maku etikka, öljy tai sinappi mieleisekseen. Ehdottomasti silli on erittäin maukasta!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.