Miten ruokaa korvasieniä ja käyttää niitä eri ruokia, tarkkailemalla turvatoimet

On tärkeää tietää, miten ruokaa korvasieniä, jotta noudattamiseksi turvallisuusmääräyksiä. Koska ne ovat ehdollisesti syötäviä sieniä, sekä linjat. Ne ovat joka tapauksessa sitä ei voi syödä raakana tai paahdetut ilman edeltävää erityiskohtelua. Jatkuvalla tarkoitetaan sitä, vedessä suolaa. Liemi niin on tarpeen kaataa.

Miten ruokaa korvasieniä oikein. alkuvaiheessa

Ne kuuluvat luokkaan kotelosienten. Usein sekoittaa korvasieniä ja linjat. Miten ruokaa sieniä ole aivan normaalia? Ensimmäinen, sinun täytyy tietää joitakin niiden ominaisuuksia. Morels korjattu hyvin aikaisin keväällä, heti lumi sulaa. Siksi niitä on vaikea sekoittaa mihinkään muuhun. Silmukkaa aikaisemmin käsitelty syötäväksi kelpaamattomat sienet, koska on ollut myrkytys giromitrinom sisältämien. Tämä aine on johdettu tuote vain keittämällä ja kuivumisaika. Jotkin maat eivät vieläkään saa myydä niitä. On syytä muistuttaa, että vaikka kaikki varotoimet ja kaikkein huolellisen valmistelun missään tapauksessa saisi sisällyttää sieniä raskaana valikoissa ja imettäville naisille ja lapsille.

Mitä tehdä ennen keittämistä korvasieniä ja sisällyttää ne eri ruokia? Ensinnäkin ne on puhdistettava. Koska taitettu rakenne näiden sienten ovat tukkeutuneet hiekkaa ja pieniä hyönteisiä. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen säätää korvasieniä jalat isoon astiaan ja peitä kylmällä vedellä. Antaa vähän stand, valutettu ja huuhdeltava (varovasti, varo rikkoa korkin). Laittaa takaisin kylmään veteen, suolaa ja laita kiehumaan. Tämä menettely on toistettava kahdesti. Ensimmäistä kertaa kokki noin kymmenen minuuttia. Huuhtele kylmällä vedellä, selvittää huolellisesti tarkastus ja puhdistus, erilliset hävitä varren (ruoka sopii vain cap). Suolaa ja keitä taas toisen kerran kahdenkymmenen minuutin. Ja kaataa kylmää vettä uudelleen. Jopa perusteellinen koulutus joskus ei tallenna sataprosenttisesti läsnäolosta pieniä hiukkasia hiekkaa.

Miten ruokaa korvasieniä perunoita

Kun pitkä valmistusmenetelmillä, nämä sieniä voidaan käyttää laaja joukko herkullisia ruokia. Tässä tapauksessa, yritä tappaa herkkä aromi mausteet ja mausteet. Morels voidaan käyttää paistettua ja haudutettu puuroa ja kastikkeet, yhdistää ne paistaminen munia ja riisiä. Perinteinen venäläinen piirakat lihan ja nämä sienet ovat poikkeuksellisen maku. Herkkä tuoksu morels voivat käyttää niitä kastikkeita, keittoja ja täyte. Ne voidaan myös kuivata ja jäätyä. Yhteenvetona voimme sanoa, että he pystyvät korvaa muita sieniä ruokia. Olkaamme viipyä miten ruokaa perunoita korvasieniä. Tee kastike ja paista sienet (kaksisataa grammaa) sipulia auringonkukkaöljyssä seitsemän kymmenen minuuttia. Lisää sitten puoli kupillista maitoa tai kermaa, riippuen halutusta rasvapitoisuus. Hieman muhennosta ja mausta. Hanki kastike kaada nuori perunat, lisää vihreät.