Miten sulkea talven tomaatteja viinirypäleitä?

On aika valmistautua talven, ja jokaisella on oma emäntä käyttöön erilaisia reseptejä suolakurkkua. Mutta varmasti on niitä naisille, jotka haluavat kokeilla tai vain kokeilla jotain uutta. Ja niistä, ja muut voivat myös olla kiinnostunut marinoitua tomaattia , viinirypäleitä talveksi. Reseptit ovat varsin epätavallista. Valmis suolattu ystäville hapanimelä. Lisäksi vihanneksia ja hedelmiä on toiminut erillisenä välipala.

Ensimmäinen suoritusmuoto luoda tyhjä

Joten, Katsotaanpa, miten yksinkertaisella tavalla valmistaa tomaatteja viiniköynnöksiä talvella ilman etikkaa. Resepti neuvoo valitsemaan kypsä ja kokonaisia tomaatteja hänelle. Mitä tarvitaan valmistella tomaatit talven rypäleistä? Kuka kertoo. Tuotteiden että tarvitset, annettiin odotus kolmen litran purkki:

• ruokalusikallinen viinirypäle;
• yksi paprika;
• vihreät;
• mustapippuria;
• Yksi pod chili (maun mukaan).

Suolavedessä käyttö:

• puoli litraa vettä;
• yksi ja puoli ruokalusikallista sokeria;
• Kaksi ruokalusikallista suolaa;

Valmistamiseksi suolakurkkua

Se tulee aloittaa valmistelun vihanneksia. Lisäksi, tärkein ainesosa on toivottavaa pestä, muuttamalla vedellä useita kertoja. Pesun jälkeen viinirypäleet. Sitten erottaa marjoja. On hyvä, jos tomaatit talvikäyttöön viinirypäleitä katkeruus - tämä on korvike hedelmä etikkaa. Sitten siivu paprika suuria paloja.

Seuraava vaihe on muotoilutuotteita steriloituihin purkkeihin. Ensimmäisenä vajoavat pohjaan rypäleen marjoja ja pippuria, ja niiden takana - persilja tai tilli. Adrenaliini voi lisätä pod chili ja muutama herneet mustapippuria. Ja sitten täyttää pankkien tomaatit.

Valmistumisen jälkeen täytteellä, täytä tomaatit kiehuvaan ja varattu viisitoista minuuttia, peitetään kannella. Tämän jälkeen vesi on valunut pannulle uudelleen ja anna kiehahtaa. Edelleen toistamalla näitä manipulaatioita - pour tomaatit ja jättää viisitoista minuuttia, minkä jälkeen vesi on valunut astiaan. Tällä kertaa lisätä sokeria ja suolaa. Samalla toivon, että puolitoista litraa nestettä tarvitaan puoli rkl sokeria, ja kaksi - suolaa.

Anna veden kiehua, sitten tulipalovaaran merkittävästi. Tuloksena kiehuvat marinadi kaadettiin pankit ja sulkevat kannet. Ja viimeisen silauksen - seamer kääri huopa ja jättää kunnes jäähtyä.

Toisessa suoritusmuodossa aihion

Nyt katsomme miten voit silti valmistautua talven tomaatin viinirypäleitä. Tämä resepti on yksinkertainen. Valmisteluun suolakurkku, sinun näitä tuotteita (1,5-litran)

• puoli tomaattikilo;
• puoli kiloa viinirypäleitä;
• tilli;
• piparjuuri lehtiä.

Suolavedellä (1,5-litran) tulee:

• Viisikymmentä grammaa sokeria;
• ruokalusikallinen suolaa;
• yksi ruokalusikallinen etikka 9%;
• yksi tai kaksi lehdet;
• viisikymmentäseitsemän yli neljä herneet mustapippurilla.

valmistelu

Ennen kuin aloitat korjaa tomaatit talven rypäleistä ja etikka, sinun pitäisi steriloida purkkeihin ja pese vihanneksia ja yrttejä. Marjat ovat erillään nippu (vaikka et voi tehdä).

Ensimmäinen laittaa jar tilli sateenvarjot, ja lehdet piparjuuri kerroksen päälle pinottu tomaatit ja ripottele marjat (nippuina) viinirypäleitä. Ja niin, kerrokset, täytä se alkuun. Kaada kuuma vesi purkkeihin ja antaa seistä viidentoista minuutin ajan.

Sitten edelleen korjaa tomaatit talven rypäleistä ja etikka, kaatoi vettä kattilaan ja ottaa vastuun valmistelusta suolavedessä. Nopeudella yksi purkki, lisää sokeri, suola ja etikka. Myös laittaa pari laakerinlehdet ja mustapippuria herneet. Kiehauta ja kaada marinadi pankkien ja sulje kansi. Siinä kaikki tomaateista talven viinirypäleitä valmis. Nosta pohja ja kääri huopa kunnes jäähtyä.

Kolmas vaihtoehto

Katsokaa nyt miten valmistautua tomaatteja viiniköynnöksiä talvella ilman etikkaa. Maku suolakurkku tulee Picante. Kiistaton etu aihion, että se voidaan helposti valmistaa. Tätä varten sinun (on kolmen litran purkki) tulee:

• kaksi ja puoli tai kolme kilogrammaa keskisuurten tomaatit;
• yksi paprika;
• Harja jonkin viinirypäleitä;
• yksi pod chili (maun mukaan);
• kolme valkosipulin kynttä;
• kaksi tai kolme laakerinlehdet;
• viisikymmentäseitsemän yli viisi lehdet herukoita;
• viisikymmentäseitsemän yli viisi kirsikka lehdet;
• Yhdeksän herneet mustapippuria;
• yhdeksän neilikat;
• piparjuuri yksi arkki;
• kolme haaraa tilli.

tarvitaan suolavedessä:

• ruokalusikallinen suolaa;
• yksi ruokalusikallinen sokeria;
• Keitettyä vettä (maun mukaan).

valmistusmenetelmä

Tomaatteja viiniköynnöksiä talvella, sekä muita kappaleen, joka alkaa tekemistä ja pakkaamisen tuotteita. Alkaa, pese purkit ja kannet, kaada päälle kiehuvaa vettä. Sitten pestään vihannekset, viinirypäleet ja yrttejä. Puhdista paprikaa siemenistä ja pilko keskikokoista viipaleiksi. Kuuma pippuria leikataan renkaiksi, siivoamassa siemenet, jos et pidä kovin mausteista. Marjat ovat erillään nippu ja valkosipuli puhdas.

Jatkamme valmistaa seuraavasti: kuivana tehdyn pankkien lehdet / oksat sivistys, mausteet, valkosipuli, paprika ja piparjuuri arkki. Seuraavaksi täytä tomaatit, interspersing ne marjat, viinirypäleitä, ja pieniä huokosia - paloja paprika. Ripottele alkuun sokeria ja suolaa ja kaada kiehuvaa vettä. Jätä tomaatit hautua 15-20 minuuttia.

Tämän jälkeen suolavedessä sulautuvat pannulle, kiehauta uudelleen ja kaadetaan pankkeihin. Täällä tomaattia viiniköynnösten talvella ovat lähes valmiita, se on edelleen tärkeää pienille - käärimään. Annetaan jäähtyä aiemmin kääritty huopa.

johtopäätös

Nyt tiedät miten ruokaa tomaatit viiniköynnöksen talvella. Resepti valmisteille kerroimme. Toivomme, että saatte niitä kotona.