Mustanmeren Piikkimakrillin: reseptit

Piikkimakrilli Mustameri - kaunis kala, josta voit valmistaa paljon lomia ja arjen ruokia. Tässä artikkelissa haluaisimme tarjota joitakin suosituimmista reseptit.

Korva piikkimakrillista: Ainekset

Jos olet ostanut hyvää kalaa, niin se varmasti tarvitset kokki keittoa. Sellaisiin tarkoituksiin, se sopii hyvin piikkimakrilli Mustallamerellä. Reseptit tällaiset kalat ovat niin yksinkertaisia, että ne voivat käsitellä jopa kokematon emäntä.

On huomattava, että korva on tehty yleisimmistä ainesosia, mutta se osoittautuu erittäin maukasta.

ainesosat:

1. Yksi ja puoli litraa vettä.
2. Scad - 0,8 kg.
3. Murphy - 5 kpl.
4. Yksi porkkana.
5. Maustepippuria.
6. Yksi sipuli.
7. Mustapippurilla.
8. Yrtit (tilli, persilja, korianteri).
9. Voi - 20 grammaa.
10. Laakerinlehti.

ruoanlaittoon keitto

Kala on puhdistettava sisuskalut ja luut, poistamalla harjalle. Tulemme leikkaa se paloiksi. Pannulla kaada puoli litraa vettä, kiehauta, lisää sitten Yu hännän, pään ja harjalle. Seuraava laittaa maustepippuri, musta, yksi sipuli ja laakerinlehti kruunu. Valmistaudumme se noin kaksikymmentä minuuttia, ja sitten se suodatetaan. Perunat leikataan kuutioiksi ja lisää liemi.

Samaan aikaan, kuullota kasviöljyssä hienonnettu porkkanat. Liemi Lähetä annoksiksi kala viipaleiksi, porkkanat ja kiehauta. Älä unohda poistaa vaahto. Tulipalovaaran, lisää suola ja sitten toinen kaksikymmentä minuuttia edelleen keitä hiljalleen. Pannulla kansi, eivät kata. Häiritä korva ei ole sen arvoinen, koska voit rikkoa eheyden kalan osia. Muutama minuutti ennen loppua ruoanlaitto sinun täytyy lisätä öljyä, se antaa korvaan rasvaa. Kun palvelevat keitto pöytään tulee ripottele se tuoreilla yrteillä ja anna hautua muutama minuutti.

grillattu makrilli

Mustanmeren piikkimakrilli on hyvä paahdettu. Jos et tiedä, miten kokki sitä, niin me teille resepti. Piikkimakrilli Mustanmeren pääsääntöisesti, on pieni, ja siksi on paahdettu riittävän nopeasti. Perussääntö on hyvä puhdistus kalaa. Lisäkkeenä voit lähettää perunoita, riisiä ja salaattia.

ainesosat:

1. Suolaa.
2. Scad - 1,5 kg.
3. Puoli kuppi jauhoja.
4. Kasviöljyä paistamiseen.

Ostetut kalat on puhdistettava huolellisesti ja sisälmykset ja huuhtele ja suolaa. Jätämme sen hieman makuulle suolaa tunkeutui lihaa.

Seuraavaksi laitamme pannulla tulipalo, kaada öljy ja antaa lämmintä. Jokainen pala kalan rullattu jauhot ja laita pannulla. Paistettu puolelta kunnes ne ovat kullanruskeita. Valmiit kappaleet levitettiin paperia vietti liikaa öljyä. Siinä kaikki Mustanmeren piikkimakrilli on valmis.

paistettu kala

Miettien kysymys, miten ruokaa piikkimakrilli Mustanmeren, älä unohda, että, kuten kalan, voit paistaa. Tämä valmiste variantti lienee helpoin. Jos olet ostanut paljon kalaa, niin keitä hänen lisuke ei kannata Perunpiikkimakrilli toimii erillisenä lautasen sitruuna ja oliiveja, tai salaattia kasviksia.

ainesosat:

1. Scad - 1,5 kg.
2. Suolaa.
3. Oil jalosti.
4. Mausta kaloille.
5. Yhden sitruunan.
6. Rosemary - on yksi oksa.

Me puhdistaa kalaa, pese, katkaisi hänen päänsä ja poista sisukset. Mausta suolalla, ripottele mausteet ja sitruunamehu vzbryzgivaem. Seuraavaksi pannulla oli peitetty pergamentti, rasvaa se öljyllä, lay out kalan osia ja ripottele rosmariini. Paista uunissa kaksikymmentä minuuttia lämpötilassa kaksisataa astetta.

Keitto piikkimakrillikannat

Mustanmeren piikkimakrilli (reseptit tarjosi meille, ovat hyvin yksinkertaisia) - hyvää kalaa. Sitä käytetään hienoksi ensin kursseja. Aiemmin käsittelimme teille, miten valmistautua korvaan. Nyt haluan tarjota resepti tehdä keittoa. Kyllä, kyllä! Että keitto piikkimakrilli. Hän osoittautuu herkullisia ja tyydyttävä. Tämä ruokalaji on peräisin Bulgarian ruokaa.

Valmisteluun yksinkertaisin tuotteita tarvitaan.

ainesosat:

1. Tölkkitomaatit - 0,7 kg.
2. Kaksi tai kolme piikkimakrillia.
3. Yksi sipuli.
4. Valkosipuli.
5. yksi porkkana
6. Murphy - 4-5 kappaletta.
7. Mausteet, suola, kasviöljy.

Sulata jäädytetty piikkimakrilli, minun. Me puhdistaa kaikki vihanneksia keittoon. Sipulit, porkkanat leikata ja avata tölkki tomaatteja. Edelleen kalan osia sinun täytyy keittää pieneen määrään suolatussa vedessä. Lisää liemi persiljaa oksa ja keitä noin kymmenen minuuttia, ja vedä kalaa ja antaa sen valua. Samaan paistinpannussa paista sipulit ja porkkanat. Lisää sitten Säilyketomaatit mehu, hauduta kaikki kasvikset noin kaksikymmentä minuuttia.

piikkimakrilli liha on irrotettavissa luista ja revi se pieniksi paloiksi. Nyt kalaliemi laittaa kalan osia, höyrytettyjä vihanneksia, perunoita. Kokki keittoa kolmekymmentä minuuttia miedolla lämmöllä. Pari minuuttia, kunnes keittää lisää yrtit, valkosipuli ja mausteet. Keitto on valmis!

Tämän lautasen, sinun tulee käyttää Bulgarian mausteita, he menevät hyvin kalaa ja antavat ihana tuoksu.

Salaatti SCAD

Mustanmeren piikkimakrilli (kuva annetaan artikkelissa) on hyvä salaatteja. Kuuluisa "Mimosa" valmistetaan tavallisesti joululoman aikana, mutta kukaan viitsii valmistella salaattia muulloin, sitä enemmän tehdä aivan helppoa.

Kuitenkin meidän resepti on hieman erilainen kuin klassisen variantti. Emme käytä sipulit ja perunat, ja korvata ne sipuli kynällä, ja riisiä.

ainesosat:

1. Makrilli, purkitettu tai savustettu - 300 grammaa.
2. Puoli kupillista riisiä.
3. Viisi munaa.
4. Vihreä sipulit.
5. Neljä porkkanat.
6. Suolaa.
7. Mustapippuria (maa).
8. Majoneesi - pakkaus.

Valmista kaikki ainekset, keitä ne. Jos käytät valmisteluun purkitettu piikkimakrillin on tarpeen mash haarukalla. Siinä tapauksessa, jos kala on savustettu, on välttämätöntä puhdistaa ja leikata pieniksi paloiksi.

Syvään salaatti kulhoon, smazhem sen pohja majoneesia ja ylhäältä riisiä, joita on myös sotkee. Next Top asettamalla kala se kerros vihreys, unohda jokainen kerros promazyvat majoneesia. Sitten ripottele päälle kaikki proteiinit, ja ne leviävät hienonnettu keitettyä porkkanaa. Kun kaikki kerrokset on pinottu, sotkee majoneesia, ripottele pippuria, voit koristella huipulle salaattia raastettua keltuaiset. Sitten lähettää lautasen jääkaapissa, niin että kaikki kerrokset liottaa.

sijasta epilogin

Tässä artikkelissa olemme antaneet vain kaikkein perusvaihtoehtoa valmisteluun piikkimakrillien Mustanmeren. Itse asiassa on monia reseptejä. Jos et ole koskaan syönyt tämä kala, kokeile ehdotettuja annoksia, ehkä sinusta tulee fani piikkimakrillia.