Ruoka ja juomatReseptejä

Oikea resepti kebab vuonna kefiristä

Nythän on niin, että emme usko maustua grilli ilman etikkaa, viiniä tai sitruunamehua. Mutta nämä tuotteet ovat hyviä nuorille lihaa. Mutta grilli on erilainen. Tässä on naudanlihan ensimmäisen nuorten etikka liian hapettua ja sitruuna - kuivata. Pöytävalkoviini on myös hyvä maltillisesti. Yritä emme mene toisinpäin ja grillata kefiiri. Reseptin cooking yli hiilet hieman erilainen kuin klassinen menetelmä. Koko salaisuus - peittausaikojen. Sisältämät entsyymit maitotuotteiden, pehmentää lihaa, joten se herkempiä ja mehukas.

Toinen etu tässä marinadi - sen halpuus: litra hyvä jogurtti on arvoltaan useita kertoja pienempi kuin saman määrän ränsistyneen viiniä. Olen myös käyttänyt ilmaisua "maitotuotteet". Tämä tarkoittaa, että voit käyttää jogurtti, ayran, vähärasvainen smetana ... mutta jälleen kerran, se on parempi ottaa rasvaa (3,2%), tuore jogurtti. Niinpä alamme kokki. Tapoja kokki liha vartaat, on monia, mutta kaikki resepti kebab kefiristä alkaa marinadi. Ensimmäisenä esimerkkinä, ota kaulan sianlihaa.

Jos sinulla on puoli kiloa lihaa (pesty, leikkaa paloiksi), sitten ottaa kolme sipulit ja hienoksi leikattu tai revi ne karkea raastin. Sekoita liha, varovaisesti tahnaa kaikki kädet. Samanaikaisesti, älä unohda lisätä suolaa ja pippuria sitä. Kaada noin puoli litraa jogurttia. Sianliha on upotettuna nesteeseen, mutta älä rypeä sen kokonaan. Lisää marinadi ja puoli lusikka sokeria. Tämä yksinkertainen tekniikka poistaa katkeruutta. Toiset kolme sipulia leikataan renkaiksi ja ripottele heille ruokaa. Peitä kannella. Resepti kebab kefir säädetään kestämään lihan tässä tilassa tunnin ajan, sitten poista potin jääkaapissa yön yli.

Vetää aamulla kulhoon sianlihaa, hitaasti kaada neste ja heittää sipulirenkaita. Strung lihapalat vartaassa. Rytmittävät niiden podmarinovannym hieman, mutta silti säilyttää tuoreuden keulan. Seuraava resepti kebab kefir ei juuri poikkea muista tapoja paistaa lihaa grilevannogo. Lähetämme vartaita grillissä yli hiilet palaneen, mutta älä unohda joskus voidella silikonilla harjata puolin sianlihan kefir marinadi. Joten se peitetään tuoksuva kuori ja sido kosteutta.

Resepti kana kebab on kefir on oma vivahteita. Varsinkin jos osti muutama kanoja kokonaisuutena, eikä niinkään yksittäisten osa ruhoa. Keiton jälkeen aikaa rinnat, siivet tai bedryshek erilaisia. Jos siis - Koko ruho, eri osat linnun ruumis ovat eri vartaat. Marinadin valmistaa sahrami infuusio - tarvitsemme sitä 2 ruokalusikallista. Kaada se neljäsosa kupin jogurttia ja oliiviöljyä. Lisäämällä 1-2 hienonnettu valkosipulin kynttä ja 2 sipulia, lusikka puoli kulunut appelsiininkuori, 2 lusikkaa ja pippuri mehu puristetaan kahden sitruunat.

Tämä resepti kebab kefir on kiidättää tämä seos tehosekoittimessa, aseta se leikattu kananliha 7 tuntia. Mutta ei siinä kaikki. Erikseen Valmista kastike rasva paahtamisen aikana. Hukuttaa pari ruokalusikallista voita, puristi sitä yhden sitruunan mehu, lisää puoli lusikallinen infuusion sahrami, pippuri ja suola. Se voitelee kastike lihan vartaissa. Lisää vartaat tarvitsevat 3-4 tuumaa keskiraskaasta hiilet pienten lämpöä ja usein kääntyä.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.